דצבתא
רַב אָמַר בַמַיִם וְְהוּא הַדִין לְאֵפֶר רַבָה בַר
בַר חָנָה אָמַר לְאֵפֶר וְְהוּא הַדִין לַמַיִם וְְלָא
פְלִיגֵי הָא בִרְטִיבְתָא הָא בִיבֶשְתָא אִיתְּמַר
בֵי רַב מִשְּמֵיהּ דְרַב אָמְרִי תַּרְתֵּי תְּלָת
וּשְמוּאֵל אָמַר תְּלָת ד׳ בְסוּרָא מַתְנוּ הָכִי
בְפוּמְבְדִיתָא מַתְנוּ בֵי רַב אָמְרִי מִשְּמֵיהּ
דְרַב תְּלָת ד׳ וּשְמוּאֵל אָמַר ד׳ ה׳ וְְלָא פְלִיגִי
מָר קָא חָשֵיב מַיָּא בַתְרָאֵי וּמָר לָא קָחָשֵיב
מַיָּא בַתְרָאֵי בָעוּ מִינֵּיהּ מֵרַבִי אַבָהוּ הָנֵי
גורגי דְאַרְמָאֵי מַאי א״ל רַבִי אַבָהוּ תְּנֵיתוּהָ
הֲרֵי שֶהָיוּ גִּתָּיו וּבֵית בַדָיו טְמֵאִין וּבִקֵּש
לַעֲשוֹתָן בְּטָהֳרָה הַדַפִין וְְהָעֲדָשִין וְְהַלּוּלָבִין
מַדִיחָן והעקלין שֶל נְצָרִין וְְשֶל בִצְבוּץ
מְנַגְּבָן וְְשֶל שִיפָה וְְשֶל גֶּמִי מְיַשְּׁנָן י״ב חדֶֹש
רשב״ג אוֹמֵר מַנִּיחָן מִגַּת לַגַּת וּמִבַד לַבַד
הַיְינוּ תַּנָּא קַמָא אִיכָא בֵינַיְיהוּ חוּרְפֵי וְְאַפְלֵי
ר׳ יוֹסֵי אוֹמֵר הָרוֹצֶה לְטַהֲרָן מִיָּד מַגְעִילָן
בְרוֹתְחִין אוֹ חוֹלְטָן בְמֵי זֵיתִים רשב״ג מִשּוּם
ר׳ יוֹסֵי אוֹמֵר מַנִּיחָן תַּחַת צִינּוֹר שֶמֵימָיו
מְקַלְּחִין אוֹ בְּמַעְיָן שֶמֵימָיו רוֹדְפִין וְְכַמָה
עוֹנָה כְדֶרֶךְ שֶאָמְרוּ בְיֵין נֶסֶךְ כָךְ אָמְרוּ
בַטָּהֳרוֹת כְלַפֵי לַיָּיא בְּטָהֳרוֹת קָיְימִינַן אֶלָּא
כְדֶרֶךְ שֶאָמְרוּ בְּטָהֳרוֹת כָךְ אָמְרוּ בְיֵין נֶסֶךְ
כַמָה עוֹנֶה אָמַר רַבִי חִיָּיא בַר אַבָא א״ר
יוֹחָנָן אוֹ יוֹם אוֹ לַיְלָה ר׳ חָנָא שֶאֵינָהּ וְְאָמְרֵי
לָהּ ר׳ חָנָא בַר שֶאֵינָהּ אָמַר רַבָה בַר בַר חָנָה
א״ר יוֹחָנָן חֲצִי יוֹם וְַחֲצִי לַיְלָה א״ר שְמוּאֵל
בַר יִצְחָק וְְלָא פְלִיגֵי הָא בִתְקוּפַת נִיסָן
וְְתִשְרֵי הָא בִתְקוּפַת תַּמוּז וְְטֵבֵת אָמַר
רַבִי יְהוּדָה הַנֵּי רווקי דְאַרְמָאֵי דמזיא
מַדִיחָן דְעַמְרָא מְנַגְּבָן דְכִיתָנָא מְיַשְּׁנָן וְְאִי
אִיכָא קָטְרִי שָרֵי לְהוּ הָנֵי דקולי וחלאתא
דְאַרְמָאֵי דְחִיטֵּי בְחַבְלֵי דצורי מַדִיחָן
דצבתא.
רַב אָמַר מַיִם. תְּחִלָּה וְְהוּא הַדִין שֶצָּרִיךְ אֵפֶר אַחֲרֶיהָ וְְרַבָה בַר בַר
חָנָה אָמַר בַאֲפָר תְּחִלָּה וה״ה שֶצָּרִיךְ מַיִם אַחֲרֵיהֶם׃ בִרְטִיבְתָא. שֶיֵּש
בָהּ לַחְלוּחִית יַיִן נוֹתֵן אֵפֶר תְּחִלָּה לְשַפְשֵף עַד שֶתְּהֵא נְגוּבָה וְְאַחַר
כָךְ מַיִם׃ בִיבֵשְתָא. מַיִם תְּחִלָּה וְְאַחַר כָךְ אֵפֶר וּמְשַׁפְשֵׁף׃ תַּרְתֵּי
תְּלָת. בִרְטִיבְתָא תַּרְתֵּי אֵפֶר וּמַיִם
בִיבֵשְתָא תְּלָת מַיִם וְְאֵפֶר וּמַיִם׃ תְּלָת
וד׳. תְּלָת בִרְטִיבְתָא אֵפֶר וּמַיִם וְְאֵפֶר
ואע״פ שֶחוֹזֵר וְְנוֹתֵן מַיִם לְהַעֲבִיר
הָאֵפֶר הָנְהוּ מַיִם לָא קָא חָשֵיב דְלָאו
לְשוּם נגיבה אֶלָּא לְנַקּוֹתוֹ מִן הָאֵפֶר
וד׳ בִיבֵשְתָא מַיִם אֵפֶר וּמַיִם וְְאֵפֶר
וּמַיִם בַתְרָאֵי לָא חֲשִיבָא רַב לאֹ
בָעֵי אֵפֶר אֶלָּא חֲדָא זִימְנָא וּשְמוּאֵל
בָעֵי אֵפֶר תְּרֵי זִימְנֵי בֵין בִרְטִיבְתָא
בֵין בִיבֵשְתָא׃ בְפוּמְבְדִיתָא מַתְנוּ.
לְרַב תְּלָת וד׳ כדפרישית וְְלִשְמוּאֵל
ד׳ בִרְטִיבְתָא וה׳ בִיבֵשְתָא דְקָחָשֵיב
מַיָּא בַתְרָאֵי׃ וְְלָא פְלִיגִי. רַב וּשְמוּאֵל
לְהַאי לִישָּנָא דְפוּמְבְדִיתָא אֶלָּא לְרַב
לאֹ חֲשִיב מַיָּא בַתְרָאֵי וּשְמוּאֵל חָשֵיב
מַיָּא בַתְרָאֵי וְְאִית דְמִפַרְשִי וְְלָא
פְלִיגִי ( ה״נ ) דְסוּרָא ודפומבדיתא
אֶלָּא דְסוּרָא לאֹ חשְׁבֵי מַיָּא בַתְרָאֵי
ודפומבדיתא חשְׁבֵי לְהוּ אֲבָל רַב
וּשְמוּאֵל פְלִיגִי וְְהָכִי פֵּירוּשׁוֹ דְמִלְּתָא
תַּרְתֵּי תְּלָת תַּרְתֵּי בִיבֵשְתָא מַיִם
וְְאֵפֶר תְּלָת בִרְטִיבְתָא אֵפֶר וּמַיִם
וְְאֵפֶר וּשְמוּאֵל אָמַר תְּלָת בִרְטִיבְתָא
כִדְקָאָמְרַתְּ אֲבָל בִיבֵשְתָא ד׳ מַיִם
וְְאֵפֶר מַיִם וְְאֵפֶר דִּבְכוּלְּהוּ בָעֵינַן אֵפֶר
תְּרֵי זִימְנֵי ובפומבדיתא מַתְנוּ לְרַב
תְּלָת וד׳ בִיבֵשְתָא תְּלָת מַיִם וְְאֵפֶר
מַיִם וְְהַיְינוּ נַמִי כדסורא אֶלָּא דְהָנֵי
קָא חשְׁבֵי מַיָּא בַתְרָאֵי וברטיבתא
ד׳ אֵפֶר וּמַיִם אֵפֶר וּמַיִם וְְלִשְמוּאֵל
בִרְטִיבְתָא ד׳ כִדְקָאָמְרַתְּ אֲבָל בִיבֵשְתָא
ה׳ מַיִם וְְאֵפֶר וּמַיִם וְְאֵפֶר וּמַיִם
דִּבְיַבֶּשְׁתָּא נַמִי בָעֵי תְּרֵי זִימְנֵי אֵפֶר
ול״פ הָנָךְ דְסוּרָא ודפומבדיתא כו׳
אֲבָל רַב וּשְמוּאֵל פְלִיגִי בִיבֶשְתָּא בֵין
בדסורא בֵין בדפומבדיתא דְרַב לָא
בָעֵי בָהּ אֵפֶר אֶלָּא חַד זִימְנָא וּשְמוּאֵל
בָעֵי תְּרֵי זִימְנֵי לָשוֹן אַבָא מוֹרֵי מְנוּחָתוֹ
כְבוֹד וְְהוּא נִרְאֶה בְעֵינֵי וְְהָרִאשוֹן לָשוֹן
מוֹרֵי וְְקַשְיָא לִי בְגַוְָוְהּ מִכְדִי לְלִישָּנָא דְסוּרָא רַב וּשְמוּאֵל מִיפְלַג
פְלִיגִי מַאי שְנָא דבדרב חָשֵיב מַיָּא בַתְרָאֵי וּבְדִשְמוּאֵל לָא חֲשִיב מַיָּא
בַתְרָאֵי לִשְמוּאֵל ד׳ וה׳ אִיבָעֵי לֵיהּ לְמִיתְנֵי בִשְלָמָא לְפוּמְבַדִיתָא
אע״ג דבדרב לאֹ חשְׁבֵי וּבְדִשְמוּאֵל חשְׁבֵי נִיחָא מִשּוּם דפלוגתייהו
דְרַב וּשְמוּאֵל לֵיתָא אֶלָּא בִּמְחַשֵּׁב מַיִם בַתְרָאֵי אֶלָּא לְלִישָּנָא דְסוּרָא
דְסוֹף סוֹף פְלִיגִי קַשְיָא לִי׃ גורגי. עֲקָלִים ובלע״ז ריבוס״י וְְכוֹרְכִין
אוֹתָן סְבִיבוֹת הַתַּפוּחַ שֶלּאֹ יתפזרו הָעֲנָבִים מְכוּבָּד הַקּוֹרָה וְְרַב הַאי פֵירַש עֲקָלִים השנויות כָאן כְגוֹן ועקל בֵית הַבַד עֲשוּיִן כְמִין
קוּפָה מְסוֹרֶגֶת בִּמְצוּדָה וְְאַחֲרֵי סחיטת הַזֵּיתִים נוֹתֵן הֲגָפַת בְאוֹתוֹ עַקָּל וּמַנִּיחַ עָלָיו ומכבידו לְהוֹצִיא הַמַשְקֶה הַנִּשְׁאָר הָנֵי גורגי
דְאַרְמָאֵי כֵיצַד מְנַגְּבָן׃ הַדַפִין. הֵן הָעֲשוּיִן כְמִין דֶלֶת וְְנוֹתְנָן עַל הַתַּפוּחַ׃ הַלּוּלָבִין. טַאטֵיתָא אשקיפ״א שֶמְכַבֵד בָהּ הָעֲנָבִים
המתפזרין לאוספן׃ וְהָעֲדָשִׁים. הַיְינוּ גַּת עַצְמָהּ שֶקּוֹרִין מיי״ט׃ מַדִיחָן. בַמַיִם וְְעַל מִשָּנָה זוֹ יֵש לִסְמוֹךְ שֶאֵין צָרִיךְ אֵפֶר לַגַּת
מדפשיט מִינָּהּ ר׳ אַבָהוּ וְְלָא אַמְרִינָן זּוּ אֵינָהּ מִשְנָה דְקָתָנֵי בָהּ דְסַגִּי לַגַּת בַּהֲדָחָה וּמַתְנִיתִין דְקָתָנֵי דְבָעֵי נִיגּוּב שְמַע מִינָּהּ קָמוּ
בָהּ רַבָנַן בַתְרָאֵי וּפַשְטִי הִלְכְתָא כְוְָוְתֵיהּ׃ הָעֲקָלִים שֶל נְצָרִים. שְבָטִים׃ וְְשֶל בִצְבוּץ. קַנַבוֹס בָלְעִי טְפֵי וּבָעוּ נִיגּוּב בַאֲפָר וּמַיִם׃
וְְשֶל שִיפָא. פייו״ר׃ וְְשֶל גֶּמִי. יונ״ק בָלְעִי טוּבָא׃ חָרְפֵי וְְאָפְלֵי. מִגַּת לַגַּת פְעָמִים שֶהֵן יוֹתֵר מי״ב חדֶֹש דאפלי וּפְעָמִים שֶהֵן
פָחוֹת כְגוֹן בְחָרְפֵי׃ הָכִי גָרְסִינַן בְּתוֹסֶפְתָּא חוֹלְטָן בְרוֹתְחִין אוֹ מולגן בְמֵי זֵיתִים. דֶרֶךְ לְבַשֵּל זֵיתִים לִהְיוֹת רַכִין לְהוֹצִיא שומנן
חוֹלְטָן אשקלי״ר בלע״ז כְמוֹ לְחָלוּט וְְלַאֲשִישָה ( פסחים דף לו׃)׃ רוֹדְפִין. ריבד״ש שׁוֹטְפִין׃ וְְכַמָה. מַנִּיחָן שָם עוֹנָה וּלְקַמָּן מְפָרֵש
כַמָה עוֹנָה׃ בִתְקוּפַת נִיסָן וְְתִשְרֵי. שֶהַיּוֹם וְהַלַּיְלָה שָוְִין אוֹ יוֹם אוֹ לַיְלָה וּתְקוּפַת תַּמוּז וְְטֵבֵת שֶאֵין יוֹם וְְלַיְלָה שָוְִין חֲצִי יוֹם וְַחֲצִי
לַיְלָה די״ב שָעוֹת שְלֵמוֹת בָעֵינַן׃ רווקי. מִשְמֶרֶת כְמִין שַקִּין שֶנּוֹתְנִין בָהֶן שְמָרִים לְהוֹצִיא אֶת יֵינָן׃ דמזיא. שֶל שֵעָר אָדָם וְְלאֹ
בָלְעִי טוּבָא׃ כִיתְנָא. בָלְעִי טְפֵי מעמרא׃ חַלְתָּא. כַוֶּוְרֶת שֶל שְבָטִים שמסננין בָהֶן יַיִן׃ בְחַבְלֵי דצורי. חֲבָלִים שֶל צוֹרִי דֶקֶל׃
אִיתְּמַר בֵי רַב מִשְּמֵיהּ דְרַב אָמְרִי תַּרְתֵּי תְּלָת וּשְמוּאֵל אָמַר
תְּלָת ד׳. פ״ה לָשוֹן רִאשוֹן רַב אָמַר תַּרְתֵּי תְּלָת
בִרְטִיבְתָא תַּרְתֵּי אֵפֶר מַיִם תְּלָת בִיבֵשְתָא מַיִם אֵפֶר וּמַיִם וּשְמוּאֵל
אָמַר תְּלָת ד׳ תְּלָת בִרְטִיבְתָא אֵפֶר מַיִם וְְאֵפֶר ואע״פ שֶנּוֹתֵן
מַיִם לְהַעֲבִיר הָאֵפֶר מַיָּא בַתְרָאֵי לָא
קָחָשֵיב ד׳ בִיבֵשְתָא מַיִם וְְאֵפֶר מַיִם
וְְאֵפֶר וּכמוּ כֵן מַיָּא בַתְרָאֵי לָא קָחָשֵיב
בְסוּרָא מַתְנוּ הָכִי בְפוּמְבְדִיתָא מַתְנוּ
רַב אָמַר תְּלָת וד׳ תְּלָת בִרְטִיבְתָא
אֵפֶר מַיִם אֵפֶר ד׳ בִיבֵשְתָא מַיִם אֵפֶר
מַיִם אֵפֶר וּשְמוּאֵל אָמַר ד׳ וה׳ ד׳
בִרְטִיבְתָא אֵפֶר מַיִם אֵפֶר מַיִם ה׳
בִיבֵשְתָא וְְלָא פְלִיגִי רַב וּשְמוּאֵל לְלִישָּנָא
דְפוּמְבְדִיתָא אֶלָּא דְמָר קָחָשֵיב מַיָּא
בַתְרָאֵי כו׳ וְהִקְשָׁה בְּקוּנְטְרֵס לְלִישָּנָא
דְסוּרָא כֵיוְָן דִפְלִיגִי רַב וּשְמוּאֵל דלרב
סַגִּי בְחַד אֵפֶר בְתַרְוְַיְיהוּ וְְלִשְמוּאֵל
בָעֵינַן תְּרֵי זִימְנֵי אֵפֶר מַאי שְנָא
דבדרב חָשֵיב מַיָּא בַתְרָאֵי וּבְדִשְמוּאֵל
לָא חֲשִיב מַיָּא בַתְרָאֵי בִשְלָמָא לְלִישָּנָא
דְפוּמְבְדִיתָא לָא פְלִיגִי אֶלָּא במיחשב
מַיָּא בַתְרָאֵי לְכָךְ נִרְאֶה לרש״י בְעִנְיָן
אַחֵר שֶפֵירַש אָבִיו רַב אָמַר תַּרְתֵּי
תְּלָת תַּרְתֵּי בִיבֵשְתָא מַיִם וְְאֵפֶר תְּלָת
בִרְטִיבְתָא אֵפֶר מַיִם אֵפֶר וּשְמוּאֵל
אָמַר תְּלָת בִרְטִיבְתָא כְרַב ד׳ בִיבֵשְתָא
מַיִם אֵפֶר מַיִם אֵפֶר בְפוּמְבְדִיתָא
מַתְנוּ רַב אָמַר תְּלָת בִיבֵשְתָא מַיִם
אֵפֶר מַיִם ד׳ בִרְטִיבְתָא אֵפֶר מַיִם
אֵפֶר מַיִם וּשְמוּאֵל אָמַר בִרְטִיבְתָא
כְרַב וה׳ בִיבֵשְתָא וְְלָא פְלִיגִי סוּרָא
ופומבדיתא וְְגַם זֶה לאֹ נִרְאָה דְאִם
כֵן הָוְְיָא סברתן הֲפוּכָה דְרַב וּשְמוּאֵל
שֶהֲרֵי רַב מֵיקֵל בִיבֵשְתָא יוֹתֵר
מרטיבתא וּשְמוּאֵל מֵיקֵל בִרְטִיבְתָא
יוֹתֵר מביבשתא לְכָךְ נִרְאֶה לר״י
בְעִנְיָן אַחֵר וְְהָכִי פֵּירוּשׁוֹ רַב אָמַר
תַּרְתֵּי תְּלָת בִיבֵשְתָא תַּרְתֵּי מַיִם אֵפֶר
בִרְטִיבְתָא תְּלָת אֵפֶר מַיִם אֵפֶר
וּשְמוּאֵל אָמַר תְּלָת ד׳ תְּלָת בִיבֵשְתָא
וד׳ בִרְטִיבְתָא שְמוּאֵל בָא לְהוֹסִיף
וּלְפָרֵשׁ מַיָּא בַתְרָאֵי בֵין בִרְטִיבְתָא
בֵין בִיבֵשְתָא בְפוּמְבְדִיתָא מַתְנוּ רַב
אָמַר תְּלָת אַרְבַע כפירוש רִאשוֹן
שבקונטרס תְּלָת בִרְטִיבְתָא אֵפֶר מַיִם אֵפֶר בִיבֵשְתָא ד׳ מַיִם
אֵפֶר מַיִם אֵפֶר שְמוּאֵל אֲמַר אַרְבַע חָמֵש אַרְבַע בִרְטִיבְתָא
וְְחָמֵש בִיבֵשְתָא בָא לְהוֹסִיף וּלְפָרֵשׁ מַיָּא בַתְרָאֵי בְתַרְוְַיְיהוּ וְְלָא
פְלִיגִי רַב וּשְמוּאֵל בֵין לְלִישָּנָא דְסוּרָא בֵין לְלִישָּנָא דְפוּמְבְדִיתָא
אֶלָּא דְרַב לָא חֲשִיב מַיָּא בַתְרָאֵי וּשְמוּאֵל חָשֵיב מַיָּא בַתְרָאֵי׃