דְאָמַר רָבָא סוֹחֵט אָדָם אֶשְכוֹל שֶל עֲנָבִים  וְְאוֹמֵר עָלָיו קִידוּש הַיּוֹם וְְאֶלָּא לְמַעוּטֵי  מִפִיהָ וּמִשּׁוּלֶיהָ וְְהָא תָּנֵי רַבִי חִיָּיא מִפִיהָ  וּמִשּׁוּלֶיהָ לאֹ יָבִיא וְְאִם הֵבִיא כָשֵר וְְאֶלָּא  לְמַעוּטֵי יַיִן כוּשִי בורק היליסטון שֶל מַרְתֵּף  שֶל צִמּוּקִים וְְהָא תַּנְיָא בְכוּלָּן לאֹ יָבִיא וְְאִם  הֵבִיא כָשֵר וְְאֶלָּא לְמַעוּטֵי יַיִן קוֹסֵס מָזוּג  מְגוּלֶּה וְְשֶל שְמָרִים ושריחו רַע דְתַנְיָא בְכוּלָּן  לאֹ יָבִיא וְְאִם הֵבִיא פָסוּל לְמַעוּטֵי מַאי אִי  לְמַעוּטֵי קוֹסֵס פְלוּגְתָּא דר׳ יוֹחָנָן ור׳ יְהוֹשֻעַ  בֶן לֵוְִי הִיא אִי לְמַעוּטֵי מָזוּג עַלּוּיֵי עֲלִיָּיה  דְאָמַר רַבִי יוֹסֵי בְרַבִי חֲנִינָא מוֹדִים חֲכָמִים  לר״א בְכוֹס שֶל בְרָכָה שֶאֵין מְבָרְכִין עָלָיו  עַד שֶיִּתֵּן לְתוֹכוֹ מַיִם אִי לְמַעוּטֵי מְגוּלֶּה  סַכָנָה הִיא אִי לְמַעוּטֵי שֶל שְמָרִים הֵיכִי דָמֵי  אִי דִרְמָא תְּלָתָא וְַאֲתָא אַרְבָעָה חַמְרָא מְעַלְּיָא  הוּא אִי דִרְמָא תְּלָתָא וְַאֲתָא תְּלָתָא וּפַלְגָּא  פְלוּגְתָּא דְרַבָנַן וְַאֲחֵרִים הִיא אֶלָּא לְמַעוּטֵי  שֶרֵיחוֹ רַע וְְאִיבָעֵית אֵימָא לְעוֹלָם לְמַעוּטֵי  מְגוּלֶּה ואע״ג דעברי׳ בִמְסַנֶּנֶת כר׳ נְחֶמְיָה  אֲפִילּוּ הָכִי הַקְרִיבֵהוּ נָא לְפֶחָתֶך הֲיִרְצְך  אוֹ הֲיִשָא פָנֶיך בְעָא מִינֵּיהּ רַב כַהֲנָא חֲמוּהּ  דְרַב מְשָרְשִיָּא מֵרָבָא חַמָר חווריין מַהוּ אֲמַר  לֵיהּ אֶל תֵּרֶא יַיִן כִי יִתְאַדָּם׃ קַנְקַנִּים בַשָּרוֹן  וכו׳׃ תָּאנָא פִּיטָסוֹת נָאוֹת ומגופרות׃  מתני׳ הַמוֹכֵר יַיִן לַחֲבֵירוֹ וְְהֶחְמִיץ אֵינוֹ  חַיָּיב בְאַחֲרָיוּתוֹ וְְאִם יָדוּעַ שֶׁיֵּינוֹ מַחֲמִיץ  הֲרֵי זֶה מֶקַּח טָעוּת וְְאִם אָמַר לוֹ יַיִן  מְבוּשָּם.  הָכִי גָרְסִינַן וְַאֲמַר רָבָא סוֹחֵט אָדָם כו׳. כלּוּמר וְְאִם תַּעֲלֶה עַל דַעְתְּך  לְדַמוּיֵי קִידוּש לְנִיסּוּךְ וּלְמֵימַר דִלְכַתְחִלָּה אֵין מְקַדְשִין עָלָיו הָאָמַר  רָבָא סוֹחֵט אָדָם כו׳ אַלְמָא דִּמְקַדְּשִׁין עָלָיו לְכַתְּחִלָּה׃ מִפִיהָ. שֶל  חָבִית׃ וּמִשּׁוּלֶיהָ. סָמוּךְ לשמרים כְדִתְנַן בַמְנָחוֹת בפ׳ כלֹ הּקּרבנּוּתּ  אֵינוֹ מֵבִיא מִפִיהָ מִפְנֵי הַקְּמָחִין וְְלאֹ  מִשּׁוּלֶיהָ מִפְנֵי הַשּמְֹרִים׃ כוּשִי. שָחוֹר׃  בורק. לָבָן וְְרַע הוּא כְמוֹ בָרַק בַרְקַאי  ( יומא דף כח.)׃ הלסטון. יַיִן מָתוֹק  וְַחֲלַש מְאדֹ׃ שֶל מַרְתֵּף. כלּוּמר סְתָם  יַיִן שֶל מַרְתֵּף שֶלּאֹ נִבְדַּק וּמִשּוּם  דְאִיכָא חָבִיּוֹת קוֹסְסוֹת כְדִתְנַן במתני׳  קאמרי׳ דְלָא יָבִיא וּמִיהוּ אִם הֵבִיא  כָשֵר ואע״ג דאמרי׳ בְסָמוּךְ דַיָּין קוֹסֵס  פָסוּל לִנְסָכִים ה״מ בְוְַדַאי אֲבָל הָכָא  מִי יֵימַר דְהוּא קוֹסֵס׃ צִמּוּקִים.  פַרְכִילֵי עֲנָבִים יְבֵשִים וְְעָשָה מֵהֶן יַיִן׃  יַיִן קוֹסֵס. הוּא יַיִן הַנִּמְכָר בְחֲנוּת  וּפָסוּל הוּא דְלָא הָוְֵי שָכָר וְְלאֹ רָאוּי  לִהְיוֹת שָכָר כְיֵין מִגִּתּוֹ דְסוֹפוֹ מִיהָא  לִהְיוֹת שָכָר׃ מָזוּג. אֵינוֹ בִכְלַל שָכָר  וּבְסִפְרֵי דָרֵיש הָכִי וְְנִסְכוֹ רְבִיעִית  הַיַּיִן חַי אַתָּה מְנַסֵּךְ וְְלאֹ הַמָּזוּג׃  וְְיַיִן מְגוּלֶּה. וְְאִיכָא לְמֵיחַש שֶמָא  שָתָה הֵימֶנּוּ נָחָש׃ אוֹ שֶל שְמָרִים.  תֶּמֶד׃ ושריחו רַע. מוסרח אֲבָל  יֵש בוֹ טַעַם יַיִן׃ לְמַעוּטֵי מַאי.  מְהַנֵּי פְסוּלִים דְהָךְ בָרַיְיתָא אֲתָא רַב  לְמַעוּטֵי אִילֵימָא לְמַעוֹטֵי יַיִן קוֹסֵס  אֲתָא לְמֵימַר דְאֵין אוֹמֵר עָלָיו קִידוּש  הַיּוֹם הָא בוֹרֵא פְרִי הַגֶּפֶן מְבָרְכִין  וְְאַמַאי הָא פְלוּגְתָּא דר׳ יוֹחָנָן וריב״ל  הִיא לְעֵיל ( דף צו.) דלר׳ יוֹחָנָן חַמְרָא  הוּא ואפי׳ לְעִנְיַן קִידוּש שַפִיר דָמֵי  דְכֵיוְָן דִלְגַבֵי תְּרוּמָה חֲשִיב לֵיהּ יַיִן  הוּא הַדִין לְגַבֵי קִידוּש דְלָא שְנָא  קִידוּש מִבּוֹרֵא פְרִי הַגֶּפֶן אֶלָּא לְעִנְיַן  מִיאוּס כְּדִלְקַמָּן מִשּוּם הַקְרִיבֵהוּ נָא  לְפֶחָתֶך ולר׳ יְהוֹשֻעַ בֶן לֵוְִי חַלָּא הוּא  ואפי׳ בוֹרֵא פְרִי הַגֶּפֶן אִין מְבָרְכִין כְדַאֲמָרַן לְעֵיל וְְאִי ס״ל כר׳ יוֹחָנָן  הָכִי ה״ל לְמֵימַר מְבָרְכִין עָלָיו בוֹרֵא פְרִי הַגֶּפֶן וְַאֲנָא אָמִינָא דְהוּא  הַדִין לְקִידוּש וְְאִי כְרַבִי יְהוֹשֻעַ בֶן לֵוְִי ס״ל הָכִי ה״ל לְמֵימַר אֵין  מְבָרְכִין עָלָיו אֶלָּא שֶהַכלֹ׃ עַלּוּיֵי עֲלִיָּיה. לְקִידוּש׃ מוֹדִים חֲכָמִים  לר״א. דִפְלִיגִי בניסוך ומכשרי בְּמָזוּג כֵן נִרְאֶה בְעֵינַי וְְלאֹ יָדַעְנָא  פְלוּגְתַּיְיהוּ הֵיכָא׃ עַד שֶיִּתֵּן מַיִם לְתוֹכוֹ. דְלָא חָשֵיב לִשְתִיָּה חַי אֶלָּא  מָזוּג וביינות שֶלָּהֶן מַיְירֵי דְדָרוּ עַל חַד תְּלָתָא מַיָּא׃ סַכָנָה הוּא.  וְַאֲפִילּוּ בְלאֹ קִידוּש אָסוּר לִשְתּוֹתוֹ׃ וְְאִי לְמַעוּטֵי תֶּמֶד שֶל שְמָרִים  פְלוּגְתָּא דְרַבָנַן וְַאֲחֵרִים. וְְקַיְימָא לָן כְרַבָנַן דאפי׳ בוֹרֵא פְרִי הַגֶּפֶן לאֹ  מְבָרְכִינַן׃ אֶלָּא לְמַעוּטֵי שֶרֵיחוֹ רַע וּמִשּוּם הַקְרִיבֵהוּ נָא לְפֶחָתֶך.  מִשּוּם מִיאוּס וּמִיהוּ בפה״ג מְבָרְכִים עָלָיו דְּרֵיחֵיהּ חַמְרָא וטעמי׳ חַמְרָא  אֶלָּא שֶׁהִסְרִיחַ קַצְתָּ מִשּוּם דְּמוּנָח בִכְלִי מָאוּס וְְהָכֵי קָאָמַר רַב אֵין אוֹמֵר  קִידוּש הַיּוֹם אֶלָּא עַל הַיַּיִן נָקִי וְהָגוּן שֶרָאוּי לְנַסֵּךְ מֵחֲמַת נקיותו  ע״ג הַמִזְבֵחַ וְְלאֹ אָתָא רַב לְמַעוּטֵי בְהַאי כְלָל שְאָר יֵינוֹת שֶאֵין מְנַסְּכִין  ע״ג הַמִזְבֵחַ כְגוֹן יַיִן קוֹסֵס וּמָזוּג אֶלָּא הָנְהוּ יֵינוֹת שֶמִתּוֹךְ שמאוסין  פְסוּלִין לְנִיסּוּךְ מִשּוּם הַקְרִיבֵהוּ נָא לְפֶחָתֶך דִפְסוּלִין נַמִי לְקִידוּש מִשּוּם  הַאי טַעְמָא גּוּפֵיהּ׃ לְעוֹלָם לְמַעוּטֵי מְגוּלֶּה. וּדְקַשְיָא לָךְ סַכָנָה הוּא׃  כְגוֹן דְּעַבְרֵיהּ בִמְסַנֶּנֶת. דְמוּתָּר לִשְתִיָּה וְְאִיצְטְרִיךְ לְמֵימַר דלקידוש  פָסוּל כְרַבִי נְחֶמְיָה דְאָמַר אֶרֶס נָחָש צָף וְְעוֹמֵד בִמְקוֹמוֹ וְְיֵש לוֹ תַּקָּנָה בסינון בְמַסֶּכֶת סוּכָה בְשִילְהֵי פֶרֶק רְבִיעִי׃ הַקְרִיבֵהוּ נָא. גַּבֵי  חוֹלֶה כְתִיב אַלְמָא כלֹ דְבַר מְגוּנֶּה אָסוּר לְקָרְבָן׃ חֲמַר חִיוַּרְיָין מַהוּ. לִנְסָכִים וְְיֵש מְפָרְשִׁים לְקִידוּש וְְלָא נְהִירָא׃ חֲמַר חִיוַּרְיָין. נִרְאֶה  בְעֵינֵי דְהַיְינוּ יַיִן בורק דְתַנְיָא לְעֵיל לאֹ יָבִיא וְְאִם הֵבִיא כָשֵר וּבְרַיְיתָא לאֹ שְמִיעַ לֵיהּ׃ אֶל תֵּרֶא יַיִן. לִשְתּוֹתוֹ׃ כִי יִתְאַדָּם. שמשכר יוֹתֵר  מִדַאי אַלְמָא יַיִן אָדוֹם קוֹדֶם לִנְסָכִים דשכר כְתִיב בְהוּ׃ תָּנָא פִּיטָסוֹת. דַאֲמַרַן דִמְקַבְלִין עָשָר לק׳ אֵינָן שְבוּרוֹת ורעועות מַמָש דא״כ  אפי׳ אַחַת לאֹ מְקַבֵל אֶלָּא נָאוֹת כִשְאָר קְדֵירוֹת שֶׁבַּשָּׁרוֹן ומגופרות בְּגָפְרִית וְהַגָּפְרִית סוֹתֵם אֶת הַשֶּבֶר וּמֵחֲבֵרוֹ קַצְתָּ וְִיכוֹלִין לְהִשְתַּמֵש  בָהֶן קַצְתָּ אֶלָּא שֶאֵין מִתְקַיְּימִין זְמַן מְרוּבָה כשלמין וְְהוֹאִיל וְְלאֹ הָוְוּ שְׁבוּרִין לְגַמְרֵי מְקַבֵל עָלָיו י׳ לק׳ וּפֵירוּשׁ כָתוּב בִסְפָרִים כְשֶבָא לְבַשְּׁלָן  מֵבִיא גָּפְרִית וְְנוֹתֵן בָהֶן הָאוּר ומלחכתן הָאוּר עִם אוֹתוֹ גָּפְרִית וְְנִרְאוֹת מבושלות וְְהֵן נָאוֹת׃ הָכִי גָרְסִינַן בְפֵירוּש רַבֵינוּ חֲנַנְאֵל תָּנָא יָתֵר  עַל כֵן בְכוּלָּן מַחֲזִיר אֶת הַשְּאָר וְְנוֹטֵל אֶת הַדָמִים מִמֶנּוּ. וּבָרַיְיתָא מְצָאתִיהָ בְּתוֹסֶפְתָּא ( פ״ו ) וְְיֵש לִלְמוֹד דבספרים שֶלָּהֶם כְתוּבָה וְְיָלְפִינַן מִינָּהּ  לָדוּן כֵן דהמותר עַל י׳ קוֹסְסוֹת ופוטסות יַחֲזִיר אֲבָל הָעשֶׁר הִגִּיעוּהוּ דְלֵיכָא לְמֵימַר עֵרוּבֵי עָרֵיב כלגבי טנופתא וְְלֵיכָא לְמֵימַר נַמִי אַפֵירֵי  שַפִירֵי יָהִיב דְטַעְמָא דִטְרִיחָא לָא שַיָּיךְ הָכָא׃ מתני׳ אֵינוֹ חַיָּיב. הַמוֹכֵר בְאַחֲרָיוּתוֹ דְבִשְעַת מְכִירָה יַיִן הֲוְָה׃ וְְאִם יָדוּעַ שֶׁיֵּינוֹ מַחֲמִיץ.  בְכָל שָנָה הֲרֵי זֶה מֶקַּח טָעוּת כדמוקי לָהּ בִגְמָרָא כִדְאָמַר לֵיהּ לְמִקְפָּה דְאִי לָא א״ל לְמִקְפָּה לָמָה יִתְחַיֵּיב בְאַחֲרָיוּתוֹ הּריּ הּיּהּ יָכוֹל לִשְתּוֹתוֹ  וְְלאֹ אִיבָעֵי לֵיהּ לִשְהוּיֵי דְהָא אפי׳ אִי רוּבָא לִשְהוּיֵי זַבְנֵי אֵין הוֹלְכִין בְמָמוֹן אַחַר הָרוֹב וְְכָל שֶכֵן הָשְתָּא דְּפַלְגָא לִשְתִיָּה וּפַלְגָּא לשהייה׃  מוֹדִים חֲכָמִים לר״א בְכוֹס שֶל בְרָכָה וכו׳. קָאֵי אַהָא דִתְנַן בְפֶרֶק  שְלשָה שֶאָכְלוּ ( ברכות דף נ׃) אֵין מְבָרְכִין עַל הַיַּיִן עַד שֶיִּתֵּן  לְתוֹכוֹ מַיִם דִבְרֵי ר״א וְְעָלָה קָאָמַר ר׳ יוֹסֵי בר׳ חֲנִינָא בגמ׳ דבכוס שֶל  בְרָכָה מוֹדִים וְְטַעֲמָא מְפָרֵש הָתָם מִשּוּם מִצְוְָה מִן הַמוּבְחָר׃ עַד שֶיִּתֵּן  לְתוֹכוֹ מַיִם. קָשֶה דְאָמַר בְפֶרֶק שְלשָה  שֶאָכְלוּ ( ברכות דף נא.) עֲשָרָה דְבָרִים  נֶאֶמְרוּ בְכוֹס שֶל בְרָכָה שְטִיפָה חַי  מְלאֹ כו׳ אַלְמָא מַשְמַע דְכוֹס שֶל בְרָכָה  צָרִיךְ שֶיְּהֵא חַי וְְלאֹ מָזוּג וּמְפָרְשִׁים  גְּדוֹלֵי נרבונא דָחֵי קָאֵי אַכּוֹס שֶיְּהֵא  שָלֵם וְְלאֹ שָבוּר דְשַיָּיךְ מִיתָה בִכְלִי  כִדְאָמַר ( ב״ק דף נד.) שְבִירָתָן זוּ מִיתָתָן  וְְכֵן מַשְמַע קַצְתָּ דְכָל י׳ דְבָרִים הֵן  בְכוֹס וְְלאֹ בְיַיִן ורש״י פֵירַש בִבְרָכוֹת  דָחֵי דְקָאָמַר הַיְינוּ שֶיִּתְּנוּ יַיִן חַי בְכוֹס  שֶמְבָרְכִים עָלָיו ואח״כ מוֹזְגִין בוֹ מָיִם  לְאַפוּקֵי שֶלאֹ ימזגנו בְכוֹס זֶה וְִיבָרֵךְ  בְכוֹס אַחֵר ור״ת מְפָרֵש דָחֵי דְהָתָם  הַיְינוּ מָזוּג וְְלאֹ מָזוּג דה״נ מוֹקֵי בְפֶרֶק  בֶן סוֹרֵר ( סנהדרין דף ע׃ ושם )  הָא דְקָאָמַר רַב אֵינוֹ חַיָּיב עַד שֶיּאֹכַל  בָשָר וְְיִשְתֶּה יַיִן חַי בְּמָזוּג וְְלאֹ מָזוּג  וְְהָא דְמַשְמַע בְהַמוֹצִיא יַיִן ( שבת דף  עו׃ ושם ) שֶׁמּוֹזְגִין אוּתּוּ עַד רְבִיעִית  דְקָאָמַר כוֹס שֶל בְרָכָה צָרִיךְ שֶיְּהֵא בוֹ  רוֹבַע רְבִיעִית כְדֵי שֶיִּמְזְגֶנּוּ וְְיַעֲמוֹד עַל  רְבִיעִית אוֹמֵר ר״ת דבברכת הָאָרֶץ  מוֹסִיף בוֹ מָיִם כִדְאָמַר בְפֶרֶק שְלשָה  שֶאָכְלוּ ( ברכות דף נא. ושם ) וּמוֹסִיפִין  בְבִרְכַת הָאָרֶץ וְְלאֹ כְמוֹ שפי׳ שָם רש״י  דְּמוֹסִיפִין יַיִן׃ חֲמַר חִיוַּרְיָין מַהוּ.  פֵירַש ר״ש דחיוריין הַיְינוּ בורק וְְלָא  שְמִיעַ לֵיהּ בָרַיְיתָא דִּלְעֵיל דְקָתָנֵי בורק  לאֹ יָבִיא וְְאִם הֵבִיא כָשֵר ולר״י נִרְאֶה  דְשַפִיר שְמִיעַ לֵיהּ וחיוריין גָּרוּעַ מבורק  דחיוריין לָבָן יוֹתֵר מִדַאי אֲבָל בורק  אֵינוֹ אֶלָּא מַבְהִיק ומתלבן קַצְתָּ וְְדוֹמֶה  קַצְתָּ לאדמומית וּלְכָךְ אִם הֵבִיא כָשֵר׃  וְְאִם יָדוּעַ שֶׁיֵּינוֹ מַחֲמִיץ חַיָּיב בָאַחֲרָיוּתוֹ. וְְקָשֶה לר״י דַאֲמַר  אַבַיֵי בְּאֵיזֶהוּ נֶשֶךְ ( ב״מ דף סד.) שָרֵי לֵיהּ לְאִינִיש לְמֵיתַן זוּזֵי  לְחַבְרֵיהּ אחבית יַיִן וּלְמֵימַר הָכִי אִי יָקְרָא אִי זוּלָא בִרְשוּתִי וְְאִי תָּקְפָה  בִרְשוּתָךְ וְְהָשְתָּא מַאי קמ״ל אַבַיֵי מתני׳ הִיא הָכָא אִם יָדוּעַ שֶׁיֵּינוֹ  מַחֲמִיץ חַיָּיב בָאַחֲרָיוּתוֹ אע״ג דְאִי יוּקְרָא אוֹ זוּלָא בִרְשוּתֵיהּ דְלוֹקֵחַ  הָוְְיָא וְְכֵן בְקַנְקַנִּים דְמוֹכֵר אע״פ שֶאֵין יָדוּעַ שֶׁיֵּינוֹ מַחֲמִיץ וְְעוֹד דְפָרֵיךְ  לֵיהּ הָתָם הַאי קָרוֹב לְשָכָר וְְרָחוֹק לְהֶפְסֵד הוּא תִּקְשֵי לֵיהּ אמתני׳  דְהָכָא וְְלֵיכָא לְמֵימַר דְיֵש חִילּוּק בֵין תָּקְפָהּ לְהַחְמִיץ דְהָכָא דְהָא אָמַר  בִבְרָכוֹת ( דף ה׃) רַב הוּנָא תְּקִיפוּ לֵיהּ ד׳ מְאָה דָנֵי דְחַמְרָא אִיַּיקַּר חַלָּא  ואיזבן בִדְמֵי חַמְרָא אַלְמָא דְהַכלֹ אֶחָד וְְעוֹד קָשֶה לר״י דָמָהּ רִבִית  שַיָּיךְ שָם הָא אִי תָּקְפָה הָוְֵי מִקַּח טָעוּת דְאִיגְלַאי מִילְּתָא שֶלאֹ הָיָה  סוֹפוֹ לְהִתְקַיֵּים וי״ל דְאַבַיֵי אַשְמַעִינַן דַאֲפִילּוּ בְחַמְרָא דְיָדְעִינַן בֵיהּ  שֶרָאוּי לְהִתְקַיֵּים אֲפִילּוּ הָכִי מְקַבֵל עֲלֵיהּ מוֹכֵר אִי תְּקַף מֵחֲמַת שוּם  דְבַר מֵחֲמַת חוֹם אוֹ מֵחֲמַת טִלְטוּל אוֹ מֵחֲמַת דְשַנִּי בְּבַּרְזָא וּלְהָכִי  דָמֵי לְרִבִית אֲבָל הָכָא לָא מָיְירִי בָרָאוּי לְהִתְקַיֵּים וּלְכָךְ מִתְּחִלָּה בִשְעַת  מְכִירָה לָא הָיָה מִקָּחוֹ מִקַּח דכשהחמיץ לְבַסּוֹף אִיגְּלָאִי מִילְּתָא וְהוֹכִיחַ  סוֹפוֹ עַל תְּחִלָּתוֹ שֶלאֹ הָיָה רָאוּי לְהִתְקַיֵּים וְְלָא מֶיחֱזֵי כְרִבִית כְלָל׃