לז׃כיצד מברכיןפרק שישיברכות

וְְלאֹ מִין דָגָן הוּא אוֹ מִין דָגָן וְְלאֹ עָשְאוֹ פַת  ר״ג אוֹמֵר שָלש בְרָכוֹת וחכ״א בְרָכָה אַחַת כָל  שֶאֵינוֹ לאֹ מִשִּבְעַת הַמִינִין וְְלאֹ מִין דָגָן כְגוֹן פַת  אוֹרֶז וְְדוֹחַן ר״ג אוֹמֵר בְרָכָה אַחַת מֵעֵין שָלש  וחכ״א וְְלאֹ כְלוּם בְמַאי אוֹקִימְתָּא כר״ג אֵימָא  סֵיפָא דְרֵישָא אִם אֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת  בַתְּחִלָּה מְבָרֵךְ עֲלֵיהּ בוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת  וּלְבַסּוֹף מְבָרֵךְ עָלֶיהָ בְרָכָה אַחַת מֵעֵין שָלש  מָנִי אִי ר״ג הָשְתָּא אכותבות ואדייסא אָמַר ר״ג  גׁ׳ בְרָכוֹת אִם אֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת מִיבָעֲיָא  אֶלָּא פְשִיטָא רַבָנַן אִי הָכִי קַשְיָא דְרַבָנַן אַדְרַבָנַן  אֶלָּא לְעוֹלָם רַבָנַן וְְתָנֵי גַּבֵי אוֹרֶז וּלְבַסּוֹף אֵינוֹ  מְבָרֵךְ עָלָיו וְְלאֹ כְלוּם׃ אֲמַר רָבָא הַאי רִיהֲטָא  דְחַקְלָאֵי דְמַפְשִי בֵיהּ קִמְחָא מְבָרֵךְ במ״מ מ״ט  דִסְמִידָא עִיקָּר דִמְחוֹזָא דְלאֹ מַפְשִי בֵיהּ קִמְחָא  מְבָרֵךְ עָלָיו שֶהַכלֹ נִהְיָה בִדְבָרוֹ מ״ט דוּבְשָא  עִיקָּר וְְהָדַר אֲמַר רָבָא אִידֵי וְְאִידִי במ״מ דְרַב  וּשְמוּאֵל דְאָמְרִי תַּרְוְַיְיהוּ כָל שֶיֵּש בוֹ מֵחֲמֵשֶת  הַמִינִים מְבָרְכִין עָלָיו בוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת א״ר  יוֹסֵף הַאי חֲבִיצָא דְאִית בֵיהּ פֵרוּרִין כַזַּיִת  בַתְּחִלָּה מְבָרֵךְ עָלָיו הַמוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ  וּלְבַסּוֹף מְבָרֵךְ עָלָיו שָלשֹ בְרָכוֹת דְלֵית בֵיהּ  פֵרוּרִין כַזַּיִת בַתְּחִלָּה מְבָרֵךְ עָלָיו בוֹרֵא מִינֵי  מְזוֹנוֹת וּלְבַסּוֹף בְרָכָה אַחַת מֵעֵין שָלש אֲמַר  רַב יוֹסֵף מְנָא אָמִינָא לָהּ דְתַנְיָא הָיָה עוֹמֵד  וּמַקְרִיב מְנָחוֹת בִירוּשָלַיִם אוֹמֵר בָרוּךְ שֶהֶחֱיָינוּ  וְְקִיְּמָנוּ וְְהִגִּיעָנוּ לַזְּמַן הַזֶּה נְטָלָן לְאָכְלָן מְבָרֵךְ  הַמוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ וְְתָנֵי עֲלָהּ וְְכוּלָּן פוֹתְתָן  כַזַּיִת א״ל אַבַיֵּי אֶלָּא מֵעַתָּה לְתַנָּא דְבֵי ר״י  דְאָמַר פורכן עַד שֶמַחְזִירָן לְסָלְתָּן ה״נ דְלָא  בָעֵי בָרוֹכֵי הַמוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ וְְכִי תֵּימָא  ה״נ וְְהָתַנְיָא לֶקֶט מִכוּלָּן כְזַיִת וְַאֲכָלָן אִם חָמֵץ  הוּא עָנוּש כָרֵת וְְאִם מַצָּה הוּא אָדָם יוֹצֵא בוֹ  יְדֵי חוֹבָתוֹ בְפֶסַח הָכָא בְמַאי עָסְקִינַן בשערסן  אִי הָכִי אֵימָא סֵיפָא וְְהוּא שֶאֲכָלָן בִכְדֵי אֲכִילַת  פְרָס וְְאִי בשערסן הַאי שֶאֲכָלָן שֶאֲכָלוֹ מִיבָעֵי  לֵיהּ הָכָא בְמַאי עָסְקִינַן בְבָא מִלֶּחֶם גָּדוֹל מַאי  הֲוְָה עֲלָהּ אֲמַר רַב שֵשֶת הַאי חֲבִיצָא אַף  עַל גַּב דְלֵית בֵיהּ פֵרוּרִין כַזַּיִת מְבָרֵךְ עָלָיו  הַמוֹצִיא לֶחֶם מִן הָאָרֶץ אֲמַר רָבָא וְְהוּא  דְאִיכָא עֲלֵיהּ תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא טרוקנין חַיָּיבִין  בְחַלָּה וְְכִי אֲתָא רָבִין א״ר יוֹחָנָן טרוקנין  פְטוּרִין מִן הַחַלָּה מַאי טרוקנין אָמַר אַבַיֵי  כוּבָא דְאַרְעָא וְַאֲמַר אַבַיֵי טְרִיתָא פְטוּרָה מִן  הַחַלָּה מַאי טְרִיתָא אִיכָא דְאָמְרִי גַּבֵיל  מְרַתַּח וְְאִיכָא דְאָמְרִי נַהֲמָא דהנדקא וְְאִיכָא  דְאָמְרִי לֶחֶם הֶעָשוּי לַכוּתָּח תָּנֵי רַבִי חִיָּיא  לֶחֶם הֶעָשוּי לַכוּתָּח פָטוּר מִן הַחַלָּה וְְהָא  תַּנְיָא חַיָּיב בְחַלָּה הָתָם כִדְקָתָנֵי טַעְמָא ר׳  יְהוּדָה אוֹמֵר מַעֲשֶיהָ מוֹכִיחִין עָלֶיהָ עֲשָאָן  וְְלאֹ מִין דָגָן. שֶׁבַּמִּין דָגָן יֵש חִילּוּק שֶאִם עֲשָאוֹ פַת הַכלֹ מוֹדִים שֶצָּרִיךְ  לְאַחֲרָיו גׁ׳ בְרָכוֹת׃ אוֹ. אַף אִם מִין דָגָן הוּא אֶלָּא שֶלּאֹ עֲשָאוֹ פַת  בִשְתַּיִם אלּוּ נֶחְלְקוּ ר״ג וְַחֲכָמִים׃ בְמַאי אוֹקִימְתָּא. לְהַהוּא דִּלְעֵיל  דְקָתָנֵי וּלְבַסּוֹף בְרָכָה אַחַת מֵעֵין שָלש׃ כר״ג אֵימָא סֵיפָא דְרֵישָא.  דְהַהִיא מתני׳ דְמַתְנֵי גַּבֵי הַכוֹסֵס  אֶת הַחִטָּה דְהַהִיא רֵישָא דִידָהּ וְְקָתָנֵי  סֵיפָא אֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת כו׳׃  הָשְתָּא. אֲפִילּוּ אדייסא אָמַר ר״ג  בְמַתְנִיתִין בַתְרַיְיתָא אוֹ מִין דָגָן וְְלאֹ  עָשְאוֹ פַת מְבָרֵךְ אַחֲרָיו גׁ׳ בְרָכוֹת׃  אֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת. שבתחלתו פַת  מַמָש הָיָה׃ מִיבָעֲיָא. וכשנמוח מִי  גָּרַע מדייסא׃ אלּא לָאו רַבָנָן הִיא.  דְאָמְרִי גַּבֵי דַיְיסָא בְרָכָה אַחַת וְְהַאי  נַמִי משנמוח לָאו פַת הוּא וְְהָוְֵי כדייסא׃  וְְהִלְכְתָא. לאֹ גָּרְסִינַן׃ רִיהֲטָא. הוּא  חֲבִיץ קְדֵרָה׃ דְחַקְלָאֵי. בְנֵי כְפַר׃  דְמַפְשִי בֵיהּ קִמְחָא. שֶׁמַּרְבִּים בוֹ  קֶמַח׃ דִמְחוֹזָא. בְנֵי כְרַךְ׃ חֲבִיצָא. כְעֵין  שלניי״קוק שמפררין בְתוֹךְ הָאִלְפָּס  לֶחֶם׃ מְנָא אָמִינָא לָהּ. דאפרורין  כַזַּיִת מְבָרְכִין הַמוֹצִיא׃ הָיָה. יִשְרָאֵל  עוֹמֵד׃ וּמַקְרִיב מְנָחוֹת. וְְנָתְנָה לַכהֵֹן  לּהּקּריּבהּ׃ אוֹמֵר בָרוּךְ שֶהֶחֱיָינוּ. אִם  לאֹ הֵבִיא מְנָחוֹת זֶה יָמִים רַבִים׃ נְטָלָן  לְאָכְלָן. הַכהֵֹן׃ וְְתָנֵי עֲלָהּ. כלּוּמר  וּתְנַן עַל הַמְנָחוֹת מִנְחַת מַחֲבַת וּמִנְחַת  מַרְחֶשֶת הַקְּרֵיבוֹת כְשֶהֵן אפויות׃  וְְכוּלָּן פוֹתְתָן. כלּוּמר בוצען קוֹדֶם  קְמִיצָה וְְעוֹשֶה אוֹתָן פְתִיתִין כְזֵיתִים  כְדִכְתִיב פָתוֹת אוֹתָהּ פִתִּים ( ויקרא ב  ) אַלְמָא פְתִיתִין כְזֵיתִים מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן  הַמוֹצִיא׃ פורכן. לִמְנָחוֹת הָאֲפוּיוֹת  עַל הַמַּחֲבַת וְְעַל הַמַּרְחֶשֶׁת קוֹדֶם  קְמִיצָה עַד שֶמַחְזִירָן לְסָלְתָּן׃ הָכִי נַמִי.  דְפָלֵיג אַהָא דְקָתָנֵי מְבָרֵךְ הַמוֹצִיא׃  וְְהָתַנְיָא לֶקֶט מִכוּלָּן. פִתִּיתִי הַמְנָחוֹת׃  כַזַּיִת כו׳. וּמִדְקָאָמַר יוֹצֵא בוֹ יְדֵי  חוֹבָתוֹ בְפֶסַח מִשּוּם אֲכִילַת מַצָּה  דְמִצְוְַת עֲשֵה הִיא דִכְתִיב בָעֶרֶב תּאֹכְלוּ  מַצּוֹת וְְהָתָם לֶחֶם בָעֵינַן דִכְתִיב בָהּ  לֶחֶם עוֹנִי אַלְמָא לֶחֶם הָוְֵי וּמְבָרֵךְ  הַמוֹצִיא וְְהָא מַתְנִיתִין עַל כָרְחָךְ רַבִי  יִשְמָעֵאל הִיא דְהָא קָתָנֵי לֶקֶט מִכוּלָּן  כְזַיִת אַלְמָא בִפְתִיתִין פְחוּתִין מִכַזַּיִת  קָאֵי׃ בשערסן. כְּשֶׁחָזַר וגבלן יַחַד  וְְחָזַר ואפאן עַרְסָן לָשוֹן עֲרִיסוֹתֵיכֶם׃  וְְהוּא שֶאֲכָלָן בִכְדֵי אֲכִילַת פְרָס. שֶלּאֹ  יַשְהֶה מִשֶּׁהִתְחִיל לֶאֱכוֹל שִיעוּר כַזַּיִת  עַד שֶגָּמַר אֲכִילַת הַשִּׁיעוּר יוֹתֵר מִכְדֵי  אֲכִילַת חֲצִי כִכָר שֶל שְמנָֹה בֵיצִים דְהָוְֵי  חֶצְיוֹ אַרְבָעָה בֵיצִים שֶׁזֶּהוּ צֵירוּף שִיעוּר  אֲכִילָה וְְאִם שָהָה יוֹתֵר אֵין הֶאֱכִילָהּ  מִצְטָרֶפֶת וְַהֲוְָה לֵיהּ כְאוֹכֵל חֲצִי זַיִת הַיּוֹם  וְַחֲצִי זַיִת לְמָחָר וְְאֵין בוֹ חִיּוּב כָרֵת אִם  חָמֵץ הוּא׃ וְְאִי בשערסן וְְהוּא שֶאָכְלוּ.  לָשוֹן יָחִיד מִיבָעֵי לֵיהּ׃ הב״ע. וּבְשֶׁלֹּא  עַרְסָן הִיא וכדקאמרת וְְהָא דְקָתָנֵי  דַחֲשִיב לְמֵיהֶוְֵי לֶחֶם בְבָא מִלֶּחֶם גָּדוֹל  וְְנִשְאַר מִן הַלֶּחֶם שֶלּאֹ נִפְרַס כוּלּוֹ אֲבָל  אִם נִפְרַס כוּלּוֹ לאֹ חֲשִיבִי פְתִיתִין  הפחותי׳ מִכַזַּיִת וְְלָא מְבָרְכִינַן הַמוֹצִיא  וְְאֵין יוֹצֵא בָהֶן יְדֵי חוֹבַת מַצָּה בַפֶסַח׃  תּוֹרִיתָא דנהמ׳. תּוֹאַר מַרְאִית הַלֶּחֶם׃ כוּבָא דְאַרְעָא. עוֹשֶה מְקוֹם  חָלָל בְכִירָה וְְנוֹתֵן בְתוֹכוֹ מַיִם וְְקֶמַח כְמוֹ שֶעוֹשִין בָאִלְפָס׃ גָּבֵיל מְרַתַּח.  נוֹתְנִים קֶמַח וּמַיִם בִכְלִי ובוחשין בְכַף ושופכי׳ עַל הַכִירָה כְשֶהִיא נִסֹּקֶת׃  נַהֲמָא דהנדקא. בָצֵק שֶׁאוֹפִין בִשְפוּד וּמוֹשְׁחִים אוֹתוֹ תָּמִיד בְשֶמֶן אוֹ בְמִי  בֵיצִים וְְשֶמֶן׃ לֶחֶם הֶעָשוּי לַכוּתָּח. אֵין אוֹפִין אוֹתוֹ בְתַנּוּר אֶלָּא בַחַמָה׃  מסופק  חֲבִיצָא דְאִית בֵיהּ פֵרוּרִין. פרש״י כְמוֹ שלנייקו״ק וא״ת וְְהָתַנְיָא  לְעֵיל בִזְמַן שֶהַפְרוּסוֹת וכו׳ אֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת לאֹ יְבָרֵךְ  עֲלֵיהֶן הַמוֹצִיא אע״ג דְאִית בֵיהּ כַזַּיִת וי״ל דְרַב יוֹסֵף מְפָרֵש לֵיהּ  הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת הַיְינוּ בְכַזַּיִת וְְאֵין הַפְרוּסוֹת קַיָּימוֹת בְשֶאֵין בָהֶן  כְזַיִת וְְכֵן מְפָרֵש נַמִי בִּירוּשַׁלְמִי וא״ת  וְְאֵיךְ מִדָמָהּ רַב יוֹסֵף פֵּרוּרֵי מְנָחוֹת  לפרורי חֲבִיצָא וי״ל כֵיוְָן שנטגנין בְשֶמֶן  כנתבשלו דָמֵי וּמִיהוּ קָשֶה דלקט  מִכוּלָּן כְזַיִת דְקָאֵי אחמשת הַמִינִין וְְלאֹ  אמנחות כְמוֹ שֶׁאֲפָרֵשׁ וְְהָתָם נַמִי לָא  מָיְירִי בשנתבשלו וּמַאי מִדָמָהּ לחביצא  שֶהוּא מְבוּשָּל לְכָךְ נ״ל חֲבִיצָא הַיְינוּ  פֵרוּרִין הַנִּדְבָּקִים יַחַד עַל יְדֵי מֵרֵק  אוֹ עַל יְדֵי חֵלֶב כְמוֹ חֲבִיצָא דְתַמְרֵי  שֶהֵן נִדְבָּקִין׃  הָיָה עוֹמֵד וּמַקְרִיב מְנָחוֹת. פרש״י  בַעַל הַבַיִת הַמִתְנַדֵב מִנְחָה  וְדוֹחֵק גּדוּלּ הוּא דְהָיָה עוֹמֵד וּמַקְרִיב  מַשְמַע בְכהֵֹן הַמַקְרִיב וְְכֵן לִישָּנָא נְטָלָן  לְאָכְלָן מַשְמַע דאכהן קָאֵי וְְנִרְאֶה  בְכהֵֹן הָעוֹמֵד לְהַקְרִיב רִאשוֹן בְמִשְמַרְתּוֹ  וכ״ד מִשְמָרוֹת הָיוּ וְְכָל שַבָת מִתְחַדֶּשֶׁת  מִשְמָרָה אַחֶרֶת אִם כֵן כָל מִשְמָרָה  אֵינָהּ מְשַמֶרֶת אֶלָּא ב׳ פַעֲמַיִם בַשָּנָה  וְְכֵיוְָן שֶיֵּש לָהֶם זְמַן קָבוּעַ מְבָרְכִינַן  שֶהֶחֱיָינוּ וְְלאֹ כפירש״י דמנחות דְמַיְירִי  בְכהֵֹן שֶלּאֹ הִקְרִיב מֵעוֹלָם׃  לֶקֶט מִכוּלָּן. פירש״י דְקָאֵי אמנחות  וְְלָא נְהִירָא דא״כ הֵיכִי קָאָמַר  דְאִם חָמֵץ הוּא וכו׳ וְְהָא אָמְרִינַן  (מנחות ד׳ נב׃) כָל הַמְנָחוֹת בָאוֹת  מַצָּה וְְנִרְאֶה דְקָאֵי אחמשת מִינִין וה״ק  לֶקֶט מִכָל מִינֵי לֹחֲמִים כַזַּיִת כו׳׃  אֲמַר רָבָא וְְהוּא דְאִיכָא עֲלֵיהּ  תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא. וְְכֵן קַיְּימָא  לָן דְרָבָא בַתְרָאָה הוּא וְְלאֹ בְעִינָן  שֶיְּהוּ בְּפִרוּרִין כַזַּיִת כֵיוְָן דְאִיכָא  תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא לְעִנְיַן הַמוֹצִיא וְַאֲפִילּוּ  נִתְבַשְּלוּ לפירוש רש״י וְְהָא דְמַשְמַע  בִּירוּשַׁלְמִי דפרוסות קַיָּימוֹת הֵן בְכַזַּיִת  הַיְינוּ לְפִי שֶכֵן דֶרֶךְ לִהְיוֹת תּוֹרִיתָא  דְנַהֲמָא בְכַזַּיִת אֲבָל פְעָמִים דַאֲפִילּוּ  בְפָחוֹת מִכַזַּיִת אִיכָא תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא׃  תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא. נִרְאֶה דְהַיְינוּ  כשנותני׳ הַפֵּרוּרִין בַמַיִם וְְאִם הַמַיִם  מתלבנים מֵחֲמַת הַפֵּרוּרִין אָזְלָא לֵיהּ  תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא וְְכֵן הָיָה רָגִיל רַבֵינוּ  דָוְִד ממי״ץ לַלָּבָן פֵרוּרִין בַמַיִם בַלַּיְלָה  כְדֵי לְאָכְלָן בַשַּחַר בְלאֹ בִרְכַת הַמוֹצִיא  וּבְלאֹ בִרְכַת הַמָזוֹן שֶלּאֹ לְאַחַר כְדֵי  שֶׁיִּתְחַזֵּק ראֹשוֹ וּיּוּכלּ לְהַגִּיד הּהּלּכהּ׃  לֶחֶם הֶעָשוּי לַכוּתָּח פָטוּר  מִן הַחַלָּה. וְְהַיְינוּ כְשֶעֲשָאוֹ  כלמודים ופירש״י עִיסָּה שֶׁמְּיַבְּשִׁים  בַחַמָה וְְקָשֶה דְהָא אָמְרִינַן בְמַסֶּכֶת  חַלָּה ( פ״א משנה ה ) כָל שֶתְּחִלָּתוֹ  עִיסָּה וְְסוֹפוֹ סופגנין חַיָּיבִין בְחַלָּה וְְכָל  שֶתְּחִלָּתוֹ סופגנין וְְסוֹפוֹ עִיסָּה חַיָּיבִין  נַמִי בְחַלָּה ושתחלתו סופגנין וְְסוֹפוֹ  נַמִי סופגנין פָטוּר מִן הַחַלָּה וּפָסַק  ר״ת אִם כֵן בניבלי״ש ורישולא״ש  דתחלתן עִיסָּה מְבָרְכִין עֲלֵיהֶן הַמוֹצִיא  וְְחַיָּיבִין בְחַלָּה אַף עַל פִי דְסוֹפָן סופגנין  וּמִתְּחִלָּה הָיָה ר״ל ר״ת דְדַוְְקָא חַיָּיבִין בְחַלָּה דְמִצְוְַת חַלָּה בְעוֹדָן  עִיסָּה דִכְתִיב עֲרִיסוֹתֵיכֶם וְְהוֹאִיל שֶהָיוּ מִתְּחִלָּה עִיסָּה חַיָּיבִין בְחַלָּה  אֲבָל מִן הַמוֹצִיא פְטוּרִים דְּעַכְשָׁיו הֵם סופגנין ול״נ דְהָא לְעֵיל קָתָנֵי  נְטָלָן לְאָכְלָן מְבָרֵךְ עֲלֵיהֶן הַמוֹצִיא גַּבֵי מִנְחָה אַף עַל פִי דְּעַכְשָׁיו  הֵם סופגנין שֶהַמְנָחוֹת מטוגנות בְשֶמֶן. ורימשיי״ש אַף עַל גַּב  דְחַיָּיבִין בְחַלָּה שֶהָיוּ עִיסָּה מִתְּחִלָּה פְטוּרִין מהמוציא וְְאֵין מְבָרְכִין  עֲלֵיהֶם אֶלָּא בוֹרֵא מִינֵי מְזוֹנוֹת דְלֵית לְהוּ תּוֹרִיתָא דְנַהֲמָא וְְאַחַר כָךְ בִרְכַת מֵעֵין שָלש עַל הַמִחְיָה וְְעַל הַכַלְכָלָה ור׳ יְחִיאֵל ז״ל הָיָה