אִילֵימָא בֵית שַמַאי אוֹמְרִים מְקַנֵּחַ וְְלָא בָעֵי  מַדִיחַ וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים מַדִיחַ וְְלָא בָעֵי  מְקַנֵּחַ אֶלָּא הָא דְאָמַר רַבִי זֵירָא אֵין קִינּוּחַ  פֶה אֶלָּא בְפַת כְמַאן כב״ש אֶלָּא בֵית שַמַאי  אוֹמְרִים מְקַנֵּחַ וְְלָא בָעֵי מַדִיחַ וּבֵית הִלֵּל  אוֹמְרִים אַף מַדִיחַ הָוְֵי לֵיהּ מִקּוּלֵּי בֵית שַמַאי  וּמֵחוּמְרֵי בֵית הִלֵּל וְְלִתְנְיֵיהּ גַּבֵי קוּלֵּי בֵית  שַמַאי וְְחוּמְרֵי בֵית הִלֵּל אֶלָּא בֵית שַמַאי  אוֹמְרִים מְקַנֵּחַ וְְהוּא הַדִין לְמַדִיחַ וב״ה אוֹמְרִים  מַדִיחַ וְְהוּא הַדִין לִמְקַנֵּחַ מָר אֲמַר חֲדָא וּמָר  אֲמַר חֲדָא וְְלָא פְלִיגִי גּוּפָא אָמַר רַבִי זֵירָא  אֵין קִינּוּחַ הַפֶה אֶלָּא בְפַת וְְהָנֵי מִילֵּי בִדְחִיטֵּי  אֲבָל בִדְשַעֲרֵי לָא וּדְחִיטֵּי נַמִי לָא אֲמַרַן אֶלָּא  בִקְרִירָא אֲבָל בַחֲמִימָא מִשְטַר שְטָרִי וְְהָנֵי  מִילֵּי בְרַכִיכָא אֲבָל בְאַקּוּשָא לָא וְְהִלְכְתָא  בְכָל מִילֵּי הָוְֵי קִינּוּחַ לְבַר מִקִּמְחָא תַּמְרֵי  וְְיָרְקָא בְעָא מִינֵּיהּ רַב אַסִי מֵרַבִי יוֹחָנָן כַמָה  יִשְהֶה בֵין בָשָר לִגְבִינָה א״ל וְְלאֹ כְלוּם אִינִי  וְְהָא אָמַר רַב חִסְדָא אָכַל בָשָר אָסוּר לֶאֱכוֹל  גְּבִינָה גְּבִינָה מוּתָּר לֶאֱכוֹל בָשָר אֶלָּא כַמָה  יִשְהֶה בֵין גְּבִינָה לְבָשָר א״ל וְְלאֹ כְלוּם גּוּפָא  אָמַר רַב חִסְדָא אָכַל בָשָר אָסוּר לֶאֱכוֹל גְּבִינָה  גְּבִינָה מוּתָּר לֶאֱכוֹל בָשָר אָמַר לֵיהּ רַב אַחָא  בַר יוֹסֵף לְרַב חִסְדָא בָשָר שֶבֵין הַשִּינַּיִם מַהוּ  קָרֵי עֲלֵיהּ הַבָשָר עוֹדֶנּוּ בֵין שִינֵּיהֶם אָמַר  מָר עוּקְבָא אֲנָא לְהָא מִלְּתָא חֲלָא בַר חַמְרָא  לְגַבֵי אַבָא דְאִילּוּ אַבָא כִי הֲוְָה אָכֵיל בִשְרָא  הָאִידָנָא לאֹ הֲוְָה אֲכַל גְּבִינָה עַד לְמָחָר עַד  הָשְתָּא וְְאִילּוּ אֲנָא בְהָא סְעוּדָתָא הוּא דְלָא  אָכֵילְנָא לִסְעוּדָתָא אַחֲרִיתָא אָכִילְנָא אֲמַר  שְמוּאֵל אֲנָא לְהָא מִלְּתָא חֲלָא בַר חַמְרָא  לְגַבֵי אַבָא דְאִילּוּ אַבָא הֲוְָה סָיֵיר נִכְסֵיהּ תְּרֵי  זִמְנֵי בְיוֹמָא וְַאֲנָא לָא סָיֵירְנָא אֶלָּא חֲדָא זִימְנָא  שְמוּאֵל לְטַעֲמֵיהּ דְאָמַר שְמוּאֵל מַאן דְסָיֵיר  נִכְסֵיהּ כָל יוֹמָא מַשְכַח אִסְתֵּירָא אַבַיֵי הֲוְָה סָיֵיר  נִכְסֵיהּ כָל יוֹמָא וְְיוֹמָא יוֹמָא חַד פָגַע בַאֲרִיסֵיהּ  דְדָרֵי פַתְכָא דְאוּפֵי אֲמַר לֵיהּ הָנֵי לְהֵיכָא אֲמַר  לֵיהּ לְבֵי מָר אֲמַר לֵיהּ כְבָר קָדָמוּך רַבָנַן רַב  אַסִי הֲוְָה סָיֵיר נִכְסֵיהּ כָל יוֹמָא אֲמַר הֵיכָא נִינְהוּ  כָל הָנֵי אִסְתִּירִי דְמָר שְמוּאֵל יוֹמָא חַד חֲזָא  צִינוֹרָא דְבִדְקָא בְאַרְעֵיהּ שְקַלֵיהּ לִגְלִימֵיהּ  כָרְכֵיהּ אוֹתְבֵיהּ בְגַוָּהּ רְמָא קָלָא אָתוּ אֱינָשֵי  סַכְרוּהָ אַשְכַחְתִּינְהוּ לְכוּלְּהוּ אִיסְתְּרֵי  דְמָר שְמוּאֵל׃ אָמַר רַב אִידֵי בַר אָבִין אָמַר רַב  יִצְחָק בַר אָשְיָין מַיִם רִאשוֹנִים מִצְוְָה וְְאַחֲרוֹנִים  חוֹבָה מֵיתִיבֵי מַיִם רִאשוֹנִים וְְאַחֲרוֹנִים חוֹבָה  אֶמְצָעִיִּים רְשוּת מִצְוְָה לְגַבֵי רְשוּת חוֹבָה קָרֵי לָהּ גּוּפָא מַיִם רִאשוֹנִים  וְְאַחֲרוֹנִים חוֹבָה אֶמְצָעִיִּים רְשוּת רִאשוֹנִים נוֹטְלִין בֵין בִכְלִי בֵין עַל גַּבֵי קַרְקַע  אַחֲרוֹנִים אֵין נוֹטְלִין אֶלָּא בִכְלִי וְְאָמְרִי לָהּ אֵין נוֹטְלִין עַל גַּבֵי קַרְקַע  מַאי בֵינַיְיהוּ אִיכָא בֵינַיְיהוּ קִינְסָא מַיִם רִאשוֹנִים נוֹטְלִין בֵין בְחַמִין בֵין  בְצוֹנֵן אַחֲרוֹנִים אֵין נוֹטְלִין אֶלָּא בְצוֹנֵן מִפְנֵי שֶחַמִין מְפַעְפְעִין אֶת הַיָּדַיִם  וְְאֵין מַעֲבִירִין אֶת הַזּוּהֲמָא׃ מַיִם רִאשוֹנִים נוֹטְלִין בֵין בְחַמִין בֵין  בְצוֹנֵן׃ אָמַר רַב יִצְחָק בַר יוֹסֵף אָמַר רַבִי יַנַּאי לאֹ שָנוּ אֶלָּא שֶאֵין הַיָּד  סוֹלֶדֶת.  אִילֵימָא בֵית שַמַאי אוֹמְרִים מְקַנֵּחַ. פִיו׃ וְְלאֹ מַדִיחַ. בַמַיִם שהקינוח  יָפֶה מִן הַהֲדָחָה וְְלאֹ הוזכרה כָאן הַדָחָה׃ וּביּתּ הִלֵּל אוֹמְרִים מַדִיחַ  וְְלָא בָעֵי קִינּוּחַ. דְלָא סָגֵי לֵיהּ בְקִינּוּחַ אֶלָּא מַדִיחַ בַמַיִם וְְהוּא עִיקָּר  וְְאֵין צָרִיךְ קִינּוּחַ׃ אֵין קִינּוּחַ פֶה. לְהַכְשִיר לֶאֱכוֹל בָשָר אַחֵר גְּבִינָה׃  אֶלָּא. אִם כֵן קנחו בְפַת דקינוח הַפַת  שֶאוֹכֵל הַפַת בֵינְתַיִם הִיא יָפָה׃ נֵימָא  בֵית שַמַאי הִיא. דְאִי בֵית הִלֵּל הַדָחָה  בָעֵי וְְלָא הוּזְכָר קִינּוּחַ׃ אַף מַדִיחַ.  תַּרְוְַיְיהוּ בָעֵינַן וְְקָאָמַר רַבִי זֵירָא דקינוח  בֵין לְמָר וּבֵין לְמָר בַפַת הוּא׃ וְְלִיתְנִיֵּיהּ.  בְמַסֶּכֶת עֵֻדיּוֹת ( פ״ד ופ״ה ) שֶכָל  קוֹלִי ב״ש וְְחוּמְרֵי ב״ה נִשְנוּ שָם׃ וְְהוּא  הַדִין. דְתַרְוְַוְיְיהוּ בָעֵינַן׃ בִדְשַעֲרֵי  לָא. מִפְנֵי שמתפרר בְתוֹךְ הַפֶה וְְאֵינוֹ  נִקְשַר יַחַד כשלועסו לְפִיכָךְ אֵינוֹ מְקַנֵּחַ׃  שְטָר. נַעֲשָה רַךְ וְנִדְבַּק בַּחֵיךְ וְדוּגְמָתוֹ  בהשוכר ( ב״מ דף פה׃) אִשְטַר  מִישְטַר תַּחְבּוֹשֶׁת עַל הָעַיִן׃ אַקּוּשָא.  קָשֶה יוֹתֵר מִדַאי וְְגַם הוּא מתפרר  בְתוֹךְ הַפֶה כְשֶל שְעוֹרִים׃ קִמְחָא  תַּמְרֵי וְְיָרְקָא. רַכִין הֵן׃ בֵין בָשָר  לִגְבִינָה. מַשְמַע שֶאָכַל בְשַר וְְרוֹצֶה  לֶאֱכוֹל גְּבִינָה׃ אָסוּר לֶאֱכוֹל גְּבִינָה.  מִשּוּם דְבָשָר מוֹצִיא שוּמָן וְְהוּא נִדְבַּק  בַפֶה וּמַאֲרִיךְ בְטַעְמוֹ׃ בָשָר שֶבֵין  השיניים. מִי חָשֵיב בָשָר שֶלּאֹ לֶאֱכוֹל  גְּבִינָה עִמוֹ עַד שֶיִּטְלֶנּוּ׃ הַבָשָר עוֹדֶנּוּ.  אַלְמָא מִיקְרֵי בָשָר׃ אֲנָא לְהָא מִילְּתָא  חֲלָא בַר חֲמָרָא. לְדָבָר זֶה אֲנִי גָּרוּעַ  מֵאֲבִי כְּחוֹמֶץ בֶן יַיִן׃ לְמָחָר כִי  הַשְתָּא. מֵעֵת לְעֵת׃ סָיֵיר. הוֹלֵךְ וְְרוֹאֶה  קַרְקָעוֹתָיו מָה הֵן צְרִיכוֹת׃ מַשְכַח  אִיסְתֵּירָא. מוֹצֵא סֶלַע מִפְנֵי שמתקנם  בְכָל הַצָּרִיךְ׃ פַתְכָא דְאוּפֵי. מְשַוֵּי  עֵצִים שֶהָיָה גונבו׃ קָדָמוּך. שֶאָמְרוּ  שֶיְּהֵא אָדָם רוֹאֶה נְכָסָיו בְכָל יוֹם וְְיִרְאֶה  מַה יַּעֲשֶה׃ צִנּוֹרָא דְבִדְקָא. הַמַיִם  יוֹצְאִין חוּץ לגדותיהן וּבָאִין לשטוף  פֵירוֹתָיו דֶרֶךְ פְחַת שֶׁבִּשְׂפַת הָאַמָה׃  רְמָא קָלָא. הָרִים קוֹל וְְצוֹוְֵחַ׃ חוֹבָה.  עֲדִיפָא מִמִצְוְָה וּלְקַמֵיהּ מְפָרֵש מַאי  חובותייהו׃ מִצְוְָה. לִשְמוֹעַ דִבְרֵי  חֲכָמִים׃ אֶמְצָעִיִּים. שֶנּוֹטְלִין בֵין  תַּבְשִיל לְתַבְשִיל בְעָלְמָא׃ מִצְוְָה לְגַבֵי  רְשוּת חוֹבָה קָרֵי לָהּ. מִשּוּם דְתָנֵי  אֶמְצָעִיִּים בַהֲדַיְיהוּ קָרֵי לראשוני׳ חוֹבָה  דאע״פ שֶאֵינָן אֶלָּא מִצְוְָה חֲשִׁיבוּת  הֵן אֵצֶל הָרְשוּת לִקְרוֹתָם חוֹבָה׃ בֵין  בִכְלִי. מִתַּחְתֵּיהֶם לְקַבְּלָם׃ קִינְסָא.  אִם נוֹתֵן שְפָאֵי עֵצִים וְקִסְמִין תַּחְתֵּיהֶן  לְמַאן דְאָמַר כְלֵי הָכָא לַאו כְלִי הוּא  ולמ״ד אֵין נוֹטְלִין עַל גַּבֵי קַרְקַע שַפִיר  דָמֵי וּלְקַמָּן מְפָרֵש מִשּוּם דְּרוּחַ רָעָה  שוֹרָה עֲלֵיהֶן כְשֶהֵן עַל גַּבֵי קַרְקַע׃  מְפַעְפְעִין. אשטנ״ט מְרַכְּכִין אֶת  הַיָּדַיִם ומבליעין בָהֶן אֶת זוהם הַתַּבְשִיל׃  לאֹ  אִי לֵימָא ב״ש אוֹמְרִים מְקַנֵּחַ וְְלָא בָעֵי מַדִיחַ. פֵירַש בְּקוּנְטְרֵס  שהקינוח יָפֶה מִן הַהֲדָחָה וְְלאֹ הוּזְכָר כָאן הַדָחָה וב״ה  אוֹמְרִים מַדִיחַ וְְלָא בָעֵי מְקַנֵּחַ וְְלָא סַגִּי לֵיהּ בְקִינּוּחַ אֶלָּא מַדִיחַ בַמַיִם  וְְהוּא עִיקָּר וְְאֵינוֹ צָרִיךְ קִינּוּחַ וְְקָשֶה לפירושו דְלָא הֲוְָה לֵיהּ לְמֵימַר  וְְלָא בָעֵי אֶלָּא מְקַנֵּחַ וְְלָא מַדִיחַ מַדִיחַ  וְְלָא מְקַנֵּחַ וְְעוֹד אַמַאי דָחֵיק לְאַסּוּקֵי  דְלָא פְלִיגֵי לֵימָא דִלְבֵית שַמַאי עָדִיף  קִינּוּחַ וּביּתּ הִלֵל סָבְרִי דְאַף בַּהֲדָחָה  לְחוּדֵיהּ סַגִּי כְמוֹ בְקִינּוּחַ לְחוּדֵיהּ לָכֵן  נִרְאֶה דִפְשִיטָא לֵיהּ לְמִסְדַּר הש״ס  דהדחה עָדִיף מקינוח וְְהָכִי פֵירוּשָא  בֵית שַמַאי סָבְרִי מְקַנֵּחַ וְְלָא בָעֵי מַדִיחַ  כלּוּמר בְקִינּוּחַ סַגִּי אע״ג דְּגָרַע וְְלָא  בָעֵי מַדִיחַ דְעָדִיף וב״ה סָבְרִי מַדִיחַ  לְחוּדֵיהּ בָעֵינַן וְְהָשְתָּא הֲוְָה לֵיהּ לְמֵימַר  וְְלאֹ סַגִּי במקנח דְּגָרַע אֶלָּא אַיְּידֵי  דְנָקַט לב״ש וְְלָא בָעֵי נָקַט נַמִי לְבַיִת  הִלֵּל וְְהָשְתָּא הֲוְָה לֵיהּ לְמִיפְרַךְ אִם כֵן  הֲוְָה לֵיהּ מִקּוּלֵּי בֵית שַמַאי וּמֵחוּמְרֵי  ב״ה אֶלָּא דְאִית לֵיהּ פִירְכָא אַחֲרִיתִי  וְְלָא מָצֵי לְשַנּוּיֵי דְבֵית שַמַאי תַּרְתֵּי בָעֵי  וּנְקַט מְקַנֵּחַ וְְהוּא הַדִין דְבָעֵי מַדִיחַ  בַהֲדֵיהּ וּביּתּ הִלֵל סָבְרִי דְסַגִּי בְחַד  אוֹ מַדִיחַ אוֹ מְקַנֵּחַ דְאִם כֵן הָוְוּ לְהוּ  לְבֵית הִלֵּל לְמִינְקַט מְקַנֵּחַ דְהָוְֵי רְבוּתָא  טְפֵי דְּגָרַע ממדיח׃  מְקַנֵּחַ וה״ה לְמַדִיחַ. תַּרְוְַוְיְיהוּ בָעֵינַן  כדפי׳ בקונט׳ וכ״פ ר״ח׃  לִסְעוּדָתָא אַחֲרִיתָא אָכִילְנָא. לָאו  בִסְעוּדָתָא שֶרְגִילִין לַעֲשוֹת אַחַת שַחֲרִית  וְְאַחַת עַרְבִית אֶלָּא אֲפִילּוּ לְאַלְתַּר  אִם סִילֵּק הַשּוּלְחָן וּבְיָרֵךְ מוּתָּר דְלָא  פְלוּג רַבָנָן׃  מַיִם רִאשוֹנִים מִצְוְָה וְְאַחֲרוֹנִים  חוֹבָה כו׳. בִבְרָכוֹת בְסוֹף  פֶרֶק אֵלּוּ דְבָרִים ( דף נג׃ ושם )  דָרֵיש תַּרְוְַוְיְיהוּ מִקְרָא מוהתקדשתם  אֵלּוּ מַיִם רִאשוֹנִים וְִהְיִיתֶם קְדוֹשִים אֵלּוּ  מַיִם אַחֲרוֹנִים וְְאַסְמַכְתָּא בְעָלְמָא הוּא  דְהָא טַעְמָא דָמִים אַחֲרוֹנִים הָוְֵי מִשּוּם  מֶלַח סְדוֹמִית כִדְאָמַר בְסָמוּךְ וְְאָנוּ  לְפִי שֶאֵין מֶלַח סְדוֹמִית מָצוּי בֵינֵינוּ  לאֹ נָהֲגוּ בַמַיִם אַחֲרוֹנִים וְְהָכִי נַמִי כִי  דָרֵיש הָתָם כִי קָדוֹש זֶה שֶמֶן שֶהָיוּ  סַכִין אֶת יְדֵיהֶן לְהַעֲבִיר אֶת הַזּוּהֲמָא  הֲוְֵי אַסְמַכְתָּא דְלָא מָצִינוּ בְשוּם מָקוֹם  שֶיְּהֵא שֶמֶן לאֹ חוֹבָה וְְלאֹ מִצְוְָה וְְהָא  דַאֲמַר הָתָם כְשֵם שהמזוהם פָסוּל  לַעֲבוֹדָה כָךְ יָדַיִם מְזוֹהָמוֹת פְסוּלִין  לִבְרָכָה הַיְינוּ לָהֶם שֶהָיָה הַדָבָר  עֲלֵיהֶם חוֹבָה לִיטּוֹל אַחֵר סְעוּדָה  לְפִיכָךְ נֶחְשָׁבוֹת כמזוהמות וְְצָרִיךְ  לְהַקְדִים וְְלִיטּוֹל קוֹדֶם בְרָכָה וא״ת  לְמַאי נָפְקָא מִינָּהּ הָא דְרִאשוֹנִים  מִצְוְָה וְְאַחֲרוֹנִים חוֹבָה מַה לִּי מִצְוְָה  מַה לִּי חוֹבָה הָא תַּרְוְַוְיְיהוּ חוֹבָה  כִדְקָתָנֵי בבריּיּתּא וְְלאֹ רְשוּת וְְאוֹמֵר  רַבֵינוּ תַּם דְנָפְקָא מִינָּהּ לְעִנְיַן מִלְחֶמֶת  הָרְשוּת דִתְנַן בפ״ק דעירובין ( דף  יז.) דִפְטוּרִין מֵרְחִיצַת יָדַיִם וְְקָאָמַר רַב  חִיָּיא בגמ׳ לאֹ שָנוּ אֶלָּא מַיִם רִאשוֹנִים  אֲבָל אַחֲרוֹנִים לָא דְאָמַר רַב יְהוּדָה  בְרֵיהּ דְרַב חִיָּיא מִפְנֵי מָה אָמְרוּ מַיִם  אַחֲרוֹנִים חוֹבָה מִפְנֵי שֶמֶלַח סְדוֹמִית  כו׳ וּבַהֲלָכוֹת גְּדוֹלוֹת פֵירַש דְרִאשוֹנִים  שֶהֵם מִצְוְָה מִשּוּם סְרַךְ תְּרוּמָה טְעוּנִין  בְרָכָה אֲבָל אַחֲרוֹנִים שֶהֵם לְצוֹרֶךְ אָדָם מִשּוּם מֶלַח סְדוֹמִית אֵין טְעוּנִין בְרָכָה וּמִכָאן כָתַב רַבֵינוּ יְהוּדָה בְפֶרֶק בַמֶה מַדְלִיקִין בתוספ׳  שֶאֵין לְבָרֵךְ עַל קְרִיאַת שְמַע שֶלִּפְנֵי מִטָּתוֹ אֲשֶר קִדְשָנוּ בְמִצְוֹתָיו וְְצִוָּנוּ לִקְרוֹת שְמַע וְְאִם תּאֹמַר אֶמְצָעִיִּים כְגוֹן בֵין גְּבִינָה לְבָשָר שֶהֵן  לְצוֹרֶךְ מִצְוְָה יִהְיוּ טְעוּנִין בְרָכָה וי״ל דְאֵין זֶה כִי אִם הֶכְשֵר אֲכִילָה כְמוֹ ניקור חֵלֶב וּמְלִיחַת בָשָר׃