מַאי לָאו בְעוֹף דְקָא בָעֵי לֵיהּ לִדְמֵיהּ לִינִיכָא
לָא בְחַיָּה דְקָא בָעֵי לֵיהּ לִדְמֵיהּ לְלַכָא׃
ת״ש מָלַק בְסַכִין מְטַמֵא בְגָדִים אַבֵית
הַבְלִיעָה וְְאִי אָמְרַתְּ אֵין שְחִיטָה לְעוֹף מִן
הַתּוֹרָה נְהִי נַמִי דְכִי תָּבַר לֵיהּ שִדְרָה וּמִפְרֶקֶת
הָוְְיָא לָהּ טְרֵפָה תְּהַנֵּי לָהּ סַכִין לְטָהֲרָהּ מִידֵי
נְבֵלָה הוּא דְאָמַר כִי הַאי תַּנָּא דְתַנְיָא
ר״א הַקַּפָר בְרַבִי אוֹמֵר מָה ת״ל אַךְ כַאֲשֶר
יֵאָכֵל אֶת הַצְּבִי וְגוֹ׳ וְְכִי מַה לָּמַדְנוּ מִצְּבִי וְְאַיָּל
מֵעַתָּה הֲרֵי זֶה בָא לְלַמֵד וְְנִמְצָא לָמֵד מַקִּיש
צְבִי וְְאַיָּל לִפְסוּלֵי הַמוּקְדָשִין מַה פְסוּלֵי
הַמוּקְדָשִין בִשְחִיטָה אַף צְבִי וְְאַיָּל בִשְחִיטָה
וְְעוֹף אֵין לוֹ שְחִיטָה מִדִבְרֵי תוֹרָה אֶלָּא מִדִבְרֵי
סוֹפְרִים מַאן תַּנָּא דְפָלֵיג עֲלֵיהּ דְרַבִי אֶלְעָזָר
הַקַּפָר רַבִי הִיא דְתַנְיָא רַבִי אוֹמֵר וְְזָבַחְתָּ
כַאֲשֶר צִוִּיתִיךָ מְלַמֵד שֶנִּצְטַוָּה משֶה עַל
הַוֵּשֶט וְְעַל הַקָּנֶה וְְעַל רוֹב אֶחָד בְעוֹף וְְעַל
רוֹב שְנַיִם בִבְהֵמָה׃ אֶחָד בְעוֹף׃ אִיתְּמַר ר״נ
אָמַר אוֹ וְֶוְשֶט אוֹ קָנֶה רַב אַדָא בַר אַהֲבָה
אֲמַר וְֶוְשֶט וְְלאֹ קָנֶה ר״נ אָמַר אוֹ וְֶוְשֶט אוֹ קָנֶה
אֶחָד קָתָנֵי אֶחָד כָל דְהוּ רַב אַדָא בַר אַהֲבָה
אֲמַר וְֶוְשֶט וְְלאֹ קָנֶה מַאי אֶחָד מְיוּחָד ( סימן
שחט חצאין גרגרת פגימה דחטאת העוף
) מֵיתִיבֵי שָחַט אֶת הַוֶּוְשֶט וְְאַחַר כָךְ נִשְמְטָה
הַגַּרְגֶּרֶת כְשֵרָה נִשְמְטָה הַגַּרְגֶּרֶת ואח״כ שָחַט
אֶת הַוֶּוְשֶט פְסוּלָה שָחַט אֶת הַוֶּוְשֶט וְְנִמְצֵאת
גַּרְגֶּרֶת שְמוּטָה וְְאֵינוֹ יוֹדֵעַ אִם קוֹדֶם שְחִיטָה
נִשְמְטָה אִם לְאַחַר שְחִיטָה נִשְמְטָה זֶה הָיָה
מַעֲשֶה וְְאָמְרוּ כָל סָפֵק בִשְחִיטָה פְסוּלָה וְְאִילּוּ
שְחִיטָה בַגַּרְגֶּרֶת לָא קָתָנֵי מִשּוּם דְגַרְגֶּרֶת
עֲבִידָא לְאִישְתַּמוּטֵי ת״ש שָחַט שְנֵי
חֲצָאֵי סִימָנִין בְעוֹף פְסוּלָה וְְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר
בִבְהֵמָה ר׳ יְהוּדָה אוֹמֵר בְעוֹף עַד שֶיִּשְחוֹט אֶת
הַוֵּשֶט וְְאֶת הַוְּרִידִין מִשּוּם דְוְֶשֶט סָמוּךְ
לַוְּרִידִין ת״ש שָחַט חֲצִי גַּרְגֶּרֶת וְְשָהָה כְדֵי
שְחִיטָה אַחֶרֶת וְְגָמַר שְחִיטָתוֹ כְשֵרָה מַאי לָאו
בְעוֹף וּמַאי גְּמָרָהּ גְּמָרָהּ לַגַּרְגֶּרֶת לָא בִבְהֵמָה
וּמַאי גְּמָרָהּ גְּמָרָהּ לַשְּחִיטָה כוּלָּהּ ת״ש
הֲרֵי שֶהָיָה חֲצִי קָנֶה פָגוּם וְְהוֹסִיף עָלָיו כָל
שֶהוּא וּגְמָרוֹ שְחִיטָתוֹ כְשֵרָה מַאי לָאו בְעוֹף
וּמַאי גְּמָרוֹ גְּמָרוֹ לַקָּנֶה לָא בִבְהֵמָה וּמַאי גְּמָרוֹ
גְּמָרוֹ לַוֵּוְשֶט ת״ש כֵיצַד מוֹלְקִין חַטַּאת הָעוֹף
חוֹתֵךְ שִדְרָה וּמַפְרֶקֶת בְלאֹ רוֹב בָשָר
עַד שֶמַגִּיעַ לַוֵּוְשֶט אוֹ לַקָּנֶה הִגִּיעַ לַוֵּוְשֶט
אוֹ לַקָּנֶה חוֹתֵךְ סִימָן אֶחָד וְְרוֹב בָשָר
עִמוֹ וּבְעוֹלָה שְנַיִם אוֹ רוֹב שְנַיִם תְּיוּבְתָּא
דְרַב אַדָא בַר אַהֲבָה תְּיוּבְתָּא מַאי הָוְֵי עֲלָהּ מַאי הָוְֵי עֲלָהּ כִדְקָאָמְרַתְּ
דִלְמָא שָאנֵי הָתָם דְאִיכָא שִדְרָה וּמַפְרֶקֶת מַאי ת״ש דְהַהוּא בַר
אַוְְוְזָא דַהֲוְָה בֵי רָבָא אֲתָא כִי מִמַסְמַס קוֹעֵיהּ דְמָא אֲמַר רָבָא הֵיכִי נַעֲבֵיד
וּהּדר
מַאי לָאו בְעוֹף. קָאֵי שֶהֲרֵי דָמוּ רָאוּי לִינִיכָא לְתוֹלַעַת הַגְּדלָֹה בְבִגְדֵי
צֶמֶר שֶקּוֹרִין טיני״א כְדִכְתִיב כְבֶגֶד אֲכָלוֹ עָש וְְקָאָמַר נוחרו וְְיִפָטֵר מִן
הַכִסּוּי וְְאִי אֵין שְחִיטָה לְעוֹף נוחרו צָרִיךְ כִסּוּי שֶזּוֹ הִיא שְחִיטָתוֹ׃
לְלַכָא. צֶבַע עוֹר אָדוֹם שֶקּוֹרִין פרק״א׃ מָלַק. עוֹף קָדָשִים בְסַכִין
נְבֵילָה דְאֵין מְלִיקָה אֶלָּא בַצִּיפוֹרֶן׃ נְהִי
נַמִי [ דְכִי תָּבַר ] שִדְרָה וּמַפְרֶקֶת.
בְלאֹ רוֹב בָשָר כִדְאָמְרִינַן בפ״ק ( לעיל
דף כא.) הָוְְיָא טְרֵפָה מִשּוּם דְסַכִין לָאו
מְלִיקָה הוּא׃ תֵיהַנֵי לָהּ סַכִין. שֶׁחוֹתֵךְ
סִימָנִין לְאַחַר שֶנִּטְרְפָה׃ לְטַהֲרָהּ
מִידֵי נְבֵילָה. דְהָא טְרֵפָה שֶשְּחָטָהּ
אֵינָה מְטַמְאָה ( ועוד ) נחירתו זוֹ
הִיא שְחִיטָתוֹ וְְהַךְ שְחִיטָה מִן הָעוֹרֶף
בֵין שֶהוּא מַחֲלִיד וּבֵין שֶהוּא דוֹרֵס
כִדְאָמְרִינַן בפ״ק ( שם דף כ׃) מ״מ
לאֹ גָּרְעָהּ מנחירה וּטְרֵפָה מִיהָא הָוְְיָא
דְמוֹדֶה רַבִי יִצְחָק שֶיֵּש טְרֵיפָה לְעוֹף
כְדִתְנַן ( לקמן דף נו.) אֵלּוּ טְרֵפוֹת
בָעוֹף וְְאֵין כָשֵר בוֹ אֶלָּא נְחִירָה שֶהִיא
בְסִימָנִין כְדִכְתִיב וְְשָפַךְ אוֹ עִיקּוּר
אֲבָל הֲרִיגָה בְעַלְמָא לָא׃ הוּא דְאָמַר.
רַבִי יִצְחָק בֶן פִנְחָס דְאָמַר כִי הַאי
תַּנָּא עוֹף אֵין לוֹ שְחִיטָה וכו׳׃ ברביּ.
גָּדוֹל בְדוֹרוֹ׃ אַךְ כַאֲשֶר יֵאָכֵל וְגוֹ׳.
בִפְסוּלֵי הַמוּקְדָשִין שֶנִּפְדוּ בְמוּמָן קָאֵי׃
מַה לָּמַדְנוּ מִצְּבִי וְְאַיָּל. הָכִי לִכְתּוֹב
אַךְ הַטָּמֵא וְְהַטָּהוֹר יַחְדָו יאֹכְלֶנּוּ׃ מַה
פְסוּלֵי הַמוּקְדָשִין בִשְחִיטָה. דִּלְעֵיל
מֵהַהוּא קְרָא כְתִיב וְְזָבַחְתָּ מִבְקָרְך
וְגוֹ׳ בְּסִפְרֵי גָּרְסִינַן מַקִּיש צְבִי וְְאַיָּל
לַבְהֵמָה מַה בְהֵמָה בִשְחִיטָה כו׳ וְְלאֹ
מוֹקֵי לְהַאי קְרָא דְכִי יַרְחִיב בִפְסוּלֵי
הַמוּקְדָשִין אֶלָּא בְבָשָר תַּאֲוְָה שֶל חוּלִּין׃
מַאן תְּנָא. דִּלְעֵיל דְקָתָנֵי נוחרו אוֹ
עוֹקְרוֹ דִפָלֵיג עֲלֵיהּ דְרַבִי אֶלְעָזָר הַקַּפָר׃
כַאֲשֶר צִוִּיתִיךָ. לְמד שֶׁנִּתְפָּרְשָׁה לוֹ
מִצְוְַת שְחִיטָה עַל פֶה דהיכן ציוהו
בִכְתָב׃ רוֹב אֶחָד כו׳. לָאו מִקְרָא
יָלֵיף אֶלָּא כלּוּמר עַל הִלְכוֹת שְחִיטָה
נִצְטַוָּה׃ וְֶוְשֶט. מְיוּחָד שבסימנים
הוּא שֶחַיּוֹת הַבְהֵמָה תָּלוּי בוֹ דְהָא
בנּקּב בְמַשֶּהוּ מִיטַּרְפָא וְְאִילּוּ קָנָה עַד
דְמִיפְסַק רוּבָא׃ שָחַט אֶת הַוֶּוְשֶט.
בְעוֹף׃ וְְאִילּוּ שְחִיטָה בַגַּרְגֶּרֶת לָא
קָתָנֵי. דְנֵימָא שָחַט גַּרְגֶּרֶת ואח״כ
נִשְמַט הַוֶּוְשֶט כְשֵרָה אַלְמָא לָא
מִיתְכַשְּרָא בְקָנֶה לְחוּדֵיהּ׃ מִשּוּם
דְגַרְגֶּרֶת עֲבִידָא לְאִשְתְּמוֹטֵי. לְהָכִי
נָקַט שְחִיטָה בַוֵּוְשֶט וְְהַשְּמִטָּה בַגַּרְגֶּרֶת׃
שְנֵי חֲצָאֵי סִימָנִין. פָסוּל דִּכְמוֹ דְלָא
עָבֵיד מִידֵי דָמֵי דְזִיל הָכָא לֵיכָא
שִיעוּרָא וְְזִיל הָכָא לֵיכָא שִיעוּרָא׃
בְעוֹף. שצולהו כוּלּוֹ כְאֶחָד וְְצָרִיךְ שֶיּוֹצִיא
דָמוּ בִשְחִיטָה יָפֶה׃ עַד שֶיִּשְחוֹט
כו׳. ות״ק לָא פָלֵיג אֶלָּא אוורידין׃
מִשּוּם דְוְֶשֶט סָמוּךְ לִוְְוְרִידִין. נָקַט
לֵיהּ וּמִיהוּ הוּא הַדִין לַקָּנֶה. הַוֶּוְשֶט
הָוְֵי בֵין קָנֶה למפרקת סָמוּךְ לִוְְוְרִידִין׃
וְְשָהָה בָהּ כו׳ כְשֵרָה. מִשּוּם דחצי
גַּרְגֶּרֶת לָאו הַתְחָלַת שְחִיטָה הִיא שֶאֲפִילּוּ
נִקְרָע חֶצְיוֹ לאֹ מִיטַּרְפָא בְהָכִי׃ לָא
בִבְהֵמָה. כלּוּמר הָא אֲפִילּוּ בִבְהֵמָה
קָאָמַר דְהָא גָּמְרָה לָאו אגרגרת קָאֵי אֶלָּא אַכוּלָּהּ שְחִיטָה קָאֵי׃ וְְגָמְרוּ. סָלְקָא דַעֲתִין וְְגָמְרוּ בְהַאי כָל שֶהוּא שֶהֲרֵי נִשְחָט הָרוֹב דפגימה קַמַיְיתָא כשלימה
דָמְיָא וְְהָאִיכָא רוֹב קַמָן׃ גְּמָרוֹ לַוֵּוְשֶט. וְְהָכֵי קָאָמַר וְְהוֹסִיף עָלָיו כָל שֶהוּא דה״ל רוּבָא וְְגָמְרוּ לוֹ לַוֵּוְשֶט לְאַחַר מִכָאן׃ בְלאֹ רוֹב בָשָר. כְדַאֲמָרַן בפ״ק
(לעיל כא.) דְאִי חָתֵיךְ רוֹב רוֹחַב הַבָשָר עִם הּמפרקּתּ קוֹדֶם לְסִימָנִין הָוְְיָא לָהּ מֵתָה קוֹדֶם חֲתִיכַת הַסִּימָנִין וְְתוּ מַאי מָלִיק׃ בְעוּלָה. דְבָעֵי הַבְדָלָה כְדַאֲמָרַן
בפ״ק ( שם ) חוֹתֵךְ שְנַיִם קָתָּנֵי מִיהָא לַוֵּוְשֶט אוֹ לַקָּנֶה כר״נ׃ מַאי הָוְֵי עֲלָהּ. לְעִנְיַן שְחִיטָה׃ כִדְקָאָמְרַתְּ. בִמְלִיקָה׃ דִלְמָא. מְלִיקָה שָאנֵי דְאִיכָא
חֲתִיכַת שִדְרָה וּמַפְרֶקֶת וְְאָזֵיל לֵיהּ חַיּוּתֵיהּ בְכָל דְהוּ׃ מִמַסְמַס קוֹעֵיהּ. מְלוּכְלָךְ צַוָּארוֹ בִדְמָא שֶנִּקְרַע צַוָּארוֹ וְְצָרִיךְ לִבְדוֹק בְסִימָנִין שֶמָא נִפְסַק הַקָּנֶה
אוֹ נִיקַּב הַוֶּוְשֶט וּמִשּוּם סָפֵק דְרוּסָה לָא בָעֵי לְמִבְדְקֵיהּ דְּתָלִינָן בְּכַלְבָּא אוֹ בְקַנְיָא כִדְאָמְרִינַן הָתָם ( לקמן דף נג.) סָפֵק כַלְבָא סָפֵק שוּנָרָא אֵימַר כַלְבָא׃
תֵיהַנֵי לָהּ סַכִין לְטָהֲרָהּ מִידֵי נְבֵלָה. הַךְ פִירְכָא לֵיתָא לר׳ יוֹסֵי
דְאָמַר בַזְּבָחִים פֶרֶק חַטַּאת הָעוֹף ( דף סט׃) גַּבֵי מָלַק
וְְנִמְצֵאת טְרֵפָה דְאֵין מְלִיקָה מְטַהֶרֶת מִידֵי נְבֵלָה דדווקא שְחִיטָה
מְטַהֶרֶת בַבְהֵמָה אֶלָּא לְרַבִי מֵאִיר פָרֵיךְ דְקָאָמַר הָתָם נַמִי דמליקה
מְטַהֶרֶת׃ רַבִי הִיא דְתַנְיָא כו׳.
הֲוְָה מָצֵי לְמֵימַר בַר קַפָרָא הִיא אֶלָּא
דְנִיחָא לֵיהּ לְאוֹקְמֵי מִשְׁנָיוֹת דִּלְעֵיל
כְרַבִי הִקְשָה רַבֵינוּ אֶפְרַיִם דְהָכָא ס״ל
לְרַבִי דְיֵש שְחִיטָה לְעוֹף מִן הַתּוֹרָה
וּבְפֶרֶק מִי שֶאָמַר הֲרֵינִי נָזִיר וְְשָמַע
חֲבֵירוֹ וְְאָמַר וְַאֲנִי ( נזיר כט׃) קָאָמַר
גַּבֵי פְלוּגְתָּא דְרַבִי וְְרַבָנַן דכ״ע כְדֵי
לְחַנְּכוֹ בְמִצְוֹת וא״כ לְרַבִי הָא קָא
אָכֵיל כהֵֹן מְלִיקָה דה״נ פָרֵיךְ לְעֵיל
מִינֵּיהּ למ״ד כְדֵי לְחַנְּכוֹ בְמִצְוֹת קָאָכֵיל
כהֵֹן מְלִיקָה וּמְשַנֵּי קָסָבַר אֵין שְחִיטָה
לְעוֹף מִן הַתּוֹרָה וּלְרַבִי לֵיכָא לְשַנּוּיֵי
הָכֵי אִם כֵן תִּיקְשֵי וְַאֲפִילּוּ יַחֲזִיר
סִימָנִין וְְיוֹלִיךְ וְְיָבִיא נְבֵלָה הִיא לְרַבִי
דְבָעֵי שְחִיטָה בְתָלוּש בפ״ק ( לעיל טז.)
מויקח אֶת הַמַאֲכֶלֶת וְְעוֹד דמ״ד מַחֲזִיר
קָסָבַר מוֹלִיךְ וּמֵבִיא בִמְלִיקָה פָסוּל
דִּבְעִנְיַן אַחֵר לָא מִיתּוֹקְמָא מַתְנִיתִין
דפ״ק ( שם יט׃) דְנִמְצָא כָשֵר בִשְחִיטָה
וא״כ ה״ל דוֹרֵס וי״ל דְהָתָם בְנָזִיר
דיחויא בְעָלְמָא הוּא דְמֵהַהִיא לֵיכָא
לְמֵידַק דְתֶהֱוְֵי פְלוּגְתָּא דְתַנָּאֵי אִי הֲלָכָה
הוּא בְנָזִיר אוֹ כְדֵי לְחַנְּכוֹ אֲבָל מ״מ
אֱמֶת הוּא דְרַבֵי סָבַר דַהֲלָכָה הוּא
בְנָזִיר כֵיוְָן דְסָבַר דְיֵש שְחִיטָה לְעוֹף
מִן הַתּוֹרָה א״נ קָסָבַר כְדֵי לְחַנְּכוֹ
וּמֵבִיא חַטַּאת הָעוֹף וְְאֵינוֹ נֶאֱכָל מִידֵי
דַהֲוְָה אחטאת הָעוֹף הַבָאָה עַל הַסָּפֵק׃
וְְעַל רוֹב אֶחָד בְעוֹף וְְעַל רוֹב שְנַיִם
בִבְהֵמָה. י״מ דְדָרֵיש בְגִימַטְרִיָּא
דכאשר אל״ף אֶחָד בְעוֹף שי״ן שְנַיִם
בִבְהֵמָה רי״ש רוּבוֹ שֶל אֶחָד כָמוֹהוּ
רוֹב אֶחָד בָעוֹף וְְרוֹב שְנַיִם בִבְהֵמָה
רָאשֵי תֵּיבוֹת לְמַפְרֵעַ שֶל כַאֲשֶר הָוְֵי רוּבוֹ
שֶל אֶחָד כָמוֹהוּ׃ אֲתָא כִי מִמַסְמַס
קוֹעֵיהּ דְמָא. פֵירַש בְּקוּנְטְרֵס וְְצָרִיךְ
בְדִיקָה בְסִימָנִים שֶמָא נִפְסַק הַקָּנֶה
אוֹ נִיקַּב הַוֶּוְשֶט וּמִשּוּם סָפֵק דְרוּסָה
לָא בָעֵי בְדִיקָה דְּתָלִינָן בְּכַלְבָּא אוֹ
בְקָנֶה דְאָמַר בְאֵלּוּ טְרֵיפוֹת ( לקמן נג.)
סָפֵק כַלְבָא סָפֵק שוּנָרָא אֵימַר כַלְבָא
וא״ת לְמַאי נָפְקָא מִינָּהּ אִי תָּלֵינַן
בְּכַלְבָּא אוֹ בְקַנְיָא כֵיוְָן דַאֲפִילּוּ קַנְיָא בָעֵי
בְדִיקָה וי״ל דְנָפְקָא מִינָּהּ דְאִי הֲוְָה
תָּלֵינַן בשונרא הֲוְָה צְרִיךְ בְדִיקָה כְנֶגֶד
כָל הֶחָלָל אע״ג דְלֵיכָא רִיעוּתָא אֶלָּא
כְנֶגֶד הַסִּימָנִין א״נ לְעִנְיַן סָפֵק דְרוּסָה
אפי׳ לאֹ הֶאְדִּימוּ הַסִּימָנִין אֶלָּא מַשֶּהוּ
טְרֵיפָה כִדְאָמַר לקמן׳ ( דף נד.) דְגַרְגֶּרֶת
דְרוּסָתוֹ בְמַשֶּהוּ דְזִיהֲרָא מיקלא קָלַיָא
וריב״א מְפָרֵש דְהָכָא בשמעתין הָוְְיָא