לִמְקוֹם חָרִיץ וְְהֵיכָא מְקוֹם חָרִיץ לְחִיוָּרָא
דְתוּתֵי מַתְנֵי א״ר נְחוּנְיָא שְאִילְתִּינְהוּ לְכוּלְּהוּ
טְרוֹפָאֵי דְמַעַרְבָא וְְאָמְרוּ לִי הִלְכְתָא כְרָכִיש
בַר פַפָא וְְלֵית הִלְכְתָא כְרַב עֲוְִירָא ( דרב
עוירא נמי ) לָא אֲמַרַן אֶלָּא בְקוּלְשֵיהּ אֲבָל
בְסוּמְכֵיהּ טְרֵפָה וְְאִי אִישְתַּיַּיר בֵיהּ כְעוֹבִי
דִינָר זָהָב כְשֵרָה אָמְרִי בְמַעַרְבָא כָל הַפוֹסֵל
בְרֵיאָה כָשֵר בְכוּלְיָא שֶהֲרֵי נֶקֶב פָסוּל בְרֵיאָה
וְְכָשֵר בְכוּלְיָא וְְכָל שֶכֵן הֵיכָא דְכָשֵר בְרֵיאָה
כָשֵר בְכוּלְיָא מַתְקִיף לָהּ ר׳ תַּנְחוּמָא וּכְלָלָא
הוּא וְַהֲרֵי מוּגְלָא דְכָשֵר בְרֵיאָה וּפָסוּל בְכוּלְיָא
וְַהֲרֵי מַיִם זַכִין דִכְשֵרִים הָכָא וְְהָכָא אֶלָּא אֲמַר
רַב אַשִי טְרֵפוֹת קָא מְדַמֵית לַהֲדָדֵי אֵין אוֹמְרִים בִטְרֵפוֹת זוֹ דוֹמָה לָזוֹ שֶהֲרֵי
חוֹתְכָהּ מִכָאן וּמֵתָה חוֹתְכָהּ מִכָאן וְְחָיְתָה וּמַיִם זַכִין כְשֵרִים לָא אֲמַרַן אֶלָּא
דְצִילֵּי אֲבָל עֲכִירֵי טְרֵפָה וְְכִי צִילֵּי נַמִי לָא אֲמַרַן אֶלָּא דְלָא סְרִיחַ אֲבָל סְרִיחַ
טְרֵפָה הַכוּלְיָא שֶהִקְטִינָה בְדַקָּה עַד כְפוֹל בְגַסָּה עַד כַעֲנָבָה בֵינוֹנִית׃ ( ניטל
לחי התחתון׃ א״ר זירא לא שנו אלא שיכולה לחיות על ידי לעיטה והמראה
אבל אינה יכולה לחיות על ידי לעיטה והמראה טרפה )׃ נִיטְּלָה הָאֵם שֶלָּהּ׃
תָּנָא הִיא הָאֵם הִיא טַרְפַחַת וְְהִיא שַלְפוּחִית׃ וְַחֲרוּתָה בִידֵי שָמַיִם כְשֵרָה׃
תָּנוּ רַבָנַן אֵיזוֹהִי חֲרוּתָה כָל שֶצָּמְקָה רֵיאָה שֶלָּהּ בִידֵי שָמַיִם כְשֵרָה בִידֵי
אָדָם טְרֵפָה רַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר אוֹמֵר אַף בִידֵי כָל הַבְרִיּוֹת אִיבַעֲיָא לְהוּ
רַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר אַרֵישָא קָאֵי וּלְקוּלָּא אוֹ אַסֵּיפָא קָאֵי וּלְחוּמְרָא תָּא שְמַע
דְתַנְיָא חֲרוּתָה בִידֵי אָדָם טְרֵפָה רַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר אוֹמֵר אַף בִידֵי כָל
הַבְרִיּוֹת רַבָה בַר בַר חַנָּה הֲוְָה קָאָזֵיל בְמַדְבְרָא אַשְכַח הָנְהוּ דִיכְרֵי דִצְמִיק
רֵיאָה דִידְהוּ אֲתָא שְאֵיל בֵי מִדְרָשָא אֲמַרוּ לֵיהּ בְקַיְיטָא אַיְיתֵי מְשִיכְלֵי חִיוָּרֵי
וּמַלִּינְהוּ מַיָּא קְרִירִי וְְאַנְּחִינְהוּ מֵעֵת לְעֵת אִי הָדְרָן בָרְיָין בִידֵי שָמַיִם הִיא
וּכְשֵרָה וְְאִי לָא טְרֵפָה בְסִיתְוְָא אַיְיתֵי מְשִיכְלֵי שִיחוּמֵי וּמַלִּינְהוּ מַיָּא פְשוּרֵי
וְְאַנְּחִינְהוּ מֵעֵת לְעֵת אִי הָדְרָא בָרִיא כְשֵרָה וְְאִי לָא טְרֵפָה׃ הַגְּלוּדָה׃ תָּנוּ
רַבָנַן הַגְּלוּדָה רַבִי מֵאִיר מַכְשִיר וְַחֲכָמִים פוֹסְלִים וּכְבָר הֵעִיד אֶלְעָזָר סָפְרָא
וְְיוֹחָנָן בֶן גּוּדְגְדָא עַל הַגְּלוּדָה שֶפְסוּלָה אָמַר רַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר חָזַר בוֹ
רַבִי מֵאִיר מִכְלָל דִלְרַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר פָלֵיג רַבִי מֵאִיר בִגְלוּדָה וְְהָתַנְיָא
אָמַר רַבִי שִמְעוֹן בֶן אֶלְעָזָר לאֹ נֶחְלְקוּ ר״מ וְַחֲכָמִים עַל הַגְּלוּדָה שֶפְסוּלָה
וּכְבָר הֵעִיד רַבִי אוֹשַעֲיָא בְנוֹ שֶל רַבִי יְהוּדָה הַבַשָּם לִפְנֵי רַבִי עֲקִיבָא
מִשּוּם רַבִי טַרְפוֹן עַל הַגְּלוּדָה שֶפְסוּלָה וְְאִם נִשְתַּיֵּיר בוֹ כְסֶלַע כְשֵרָה אָמַר
רַב נַחְמָן בַר יִצְחָק מַאי לאֹ נֶחְלְקוּ לאֹ עָמַד רַבִי מֵאִיר בְמַחְלוּקְתּוֹ׃ אָמַר
מָר אִם נִשְתַּיֵּיר בוֹ כְסֶלַע כְשֵרָה הֵיכָא אֲמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְמוּאֵל עַל פְנֵי
הַשִּדְרָה כוּלָּהּ אִיבַעֲיָא לְהוּ דַאֲרִיךְ וְְקָטֵין דְכִי מְצָרֵף לָהּ הָוְֵי כְסֶלַע אוֹ דִלְמָא
בְרוֹחַב סֶלַע עַל פְנֵי הַשִּדְרָה כוּלָּהּ תָּא שְמַע דְפָרֵיש רַבִי נְהוֹרַאי מִשְּמֵיהּ דִשְמוּאֵל
בְרוֹחַב כְסֶלַע עַל פְנֵי כָל הַשִּדְרָה כוּלָּהּ רַבָה בַר בַר חָנָה אָמַר רָאשֵי פְרָקִים
רַבִי אֶלְעָזָר בֶן אַנְטִיגְנוֹס מִשּוּם רַבִי אֶלְעָזָר בְרַבִי יַנַּאי אָמַר מְקוֹם טִיבוּרוֹ בָעֵי
רַבִי יַנַּאי בר׳ יִשְמָעֵאל נִיטַּל מְקוֹם הַשִּדְרָה וְְכוּלּוֹ קַיָּים נִיטַּל מְקוֹם טִיבוּרוֹ וְְכוּלּוֹ
קַיָּים נִיטְּלוּ רָאשֵי פְרָקִים וְְכוּלּוֹ קַיָּים מַאי תֵּיקוּ אָמַר רַב כָל הָעוֹר כוּלּוֹ מַצִּיל
בִגְלוּדָה חוּץ מֵעוֹר בֵית הַפְרָסוֹת וְְרַבִי יוֹחָנָן אָמַר אֲפִילּוּ עוֹר בֵית הַפְרָסוֹת נַמִי
מַצִּיל בְעָא מִינֵיהּ רַבִי אַסִי מֵרַבִי יוֹחָנָן עוֹר בֵית הַפְרָסוֹת מַהוּ שֶיַּצִּיל בִגְלוּדָה
אֲמַר לֵיהּ מַצִּיל אֲמַר לֵיהּ לִמַדְתָּנוּ רַבֵינוּ אֵלּוּ שֶעוֹרוֹתֵיהֶן כִבְשָרָן עוֹר בֵית
הַפְרָסוֹת אֲמַר לֵיהּ אַל תַּקְנִיטֵנִי שֶבִלְשוֹן יָחִיד אֲנִי שוֹנֶה אוֹתָהּ דְתַנְיָא הַשּוֹחֵט
אֶת הָעוֹלָה לְהַקְטִיר כַזַּיִת מֵעוֹר שֶל תַּחַת הָאַלְיָה חוּץ לִמְקוֹמוֹ פָסוּל וְְאֵין בוֹ
כָרֵת חוּץ לִזְמַנּוֹ פִגּוּל וְְחַיָּיבִין עָלָיו כָרֵת אֱלִיעֶזֶר בֶן יְהוּדָה אִיש אֶיבְלַיִם אָמַר
מִשּוּם רַבִי יַעֲקבֹ וְְכֵן הָיָה רַבִי שִמְעוֹן בֶן יְהוּדָה ( איש ) עִיכוֹס אוֹמֵר מִשּוּם רַבִי
שִמְעוֹן אֶחָד עוֹר בֵית הַפְרָסוֹת וְְאֶחָד עוֹר הָראֹש שֶל עֵגֶל הָרַךְ וְְאֶחָד עוֹר
שֶל תַּחַת הָאַלְיָה וְְכָל שֶמָנוּ חֲכָמִים גַּבֵי טוּמְאָה אֵלּוּ שֶעוֹרוֹתֵיהֶן כִבְשָרָן
לְהָבִיא
לִמְקוֹם חָרִיץ. שֶהַגִּידִין מְעוּרִין שָם וְְהוּא אֶמְצָעִית הַכוּלְיָא׃ טְרוֹפָאֵי. מוֹרֵי הוֹרָאוֹת עַל הַטְּרֵפוֹת׃ כְרַב עֲוְִירָא. בניקב הַטְּחוֹל׃ וְְלָא אֲמָרָן. דְלֵית
הִלְכְתָא כְוְָוְתֵיהּ אֶלָּא דאינקב בְקוּלְשֵיהּ׃ בְסוּמְכֵיהּ. בעוביו לְמַעְלָה׃ וְְאִי אִשְתַּיֵּיר. בְעוֹבִי דופנו וְְלאֹ יָצָא הַמַּחַט לַחוּץ וְְיֵש הַגִּנָּה כְנֶגְדוֹ כְעוֹבִי דִינָר
כָשֵר׃ וכ״ש כו׳. דוּקְיָא הוּא דְּדַיִּיקְנָא ממילתייהו׃ מוּגְלָא כְשֵרָה בְרִיאָה. כְדַאֲמָרַן ( לעיל מח.) דְקָיְימָן צימחי טִינָּרֵי׃ וּפָסוּל בְכוּלְיָא. כְדַאֲמָרַן בְרֵיש
פִירְקִין ( דף מח.) מָלְיָא מוּגְלָא טְרֵפָה
מַיִם זַכִין כְשֵרָה וְְאוֹקִימְנָא בְכוּלְיָא׃
וְַהֲרֵי מַיִם זַכִין דִכְשֵרִין הָכָא וְְהָכָא.
לאֹ יָדַעֲנָא מַאי קוּשְיָא׃ אֶלָּא. לָא תֵּימָא
כָל שֶכֵן דאע״ג דְּנִקַּב פָסוּל בְרֵיאָה וְְכָשֵר
בְכוּלְיָא אִיכָא מִידֵי דְכָשֵר בְרֵיאָה וּפָסוּל
בְכוּלְיָא דְאֵין אוֹמְרִים בִטְרֵפוֹת כו׳ דְיֵש
אֵבֶר שֶחוֹלֵי זֶה קָשֶה לוֹ וְְאֵין חוֹלִי זֶה קָשֶה
לוֹ׃ שֶהֲרֵי חוֹתְכָהּ מִכָאן וּמֵתָה כו׳.
חָתוּךְ סִימָנִין אוֹ גִּיד צַוָּארָהּ וּמֵתָה חָתוּךְ
כָל כַתְפֵיהּ וְְחַיָּה׃ הקטינה. הַכוּלְיָא
הקטינה מֵאֵלֶיהָ מֵחֲמַת חוֹלִי׃ הִיא
הָאֵם. דמתני׳׃ הִיא טַרְפַחַת. דִלְקַמָן
( דף נו׃) הוֹרוּ בְטַרְפַחַת כְרַבִי בְזֶפֶק׃
הִיא שַלְפוּחִית. דְאָמַר לְעֵיל בפירקין (
דף מח.)׃ צָמְקָה. יְבֵשָה וְְשָדַיִם צומקים
מְתַרְגְּמִינַן דַדִין יְבֵשִין ( הושע ט )׃
בִידֵי שָמַיִם. מִקּוֹל בָרָד וְרַעַם׃ בִידֵי
אָדָם. שהבעיתה אָדָם לאֹ הָדְרָא בָרִיא׃
כָל הַבְרִיּוֹת. שַׁאֲגַת אַרְיֵה וְְקוֹל שֶחָל׃
אַרֵישָא קָאֵי. אַף בִידֵי כָל הַבְרִיּוֹת כְבֵידִי
שָמַיִם׃ ת״ש. דאסיפא קָאֵי׃ מְשִיכְלֵי
חִיוָּרֵי. שֶל כְלִי חֶרֶס לָבָן׃ שְחִימֵי. שְחוֹרוֹת
וְְאֵינָן מצננות כָל כָךְ כָּלבְּנוֹת וּבִלְשוֹן
מוֹרֵי שְחִימֵי שֶל נְחשֶת חִיוָּרֵי שֶל חֶרֶס׃
מִדְקָאָמַר חָזַר בוֹ. מִכְלָל דְמֵעִיקָּרָא
הֲוְָה פָלֵיג׃ הַבַשָּם. מוֹכֵר בְשָמִים׃
וְְאִם נִשְתַּיֵּיר בוֹ כַסֶּלַע. עַל יְדֵי אוֹתוֹ
שִיּוּר מַעֲלָה אֲרוּכָה׃ דַאֲרִיךְ. עַל פְנֵי
כָל אוֹרֶךְ הַשִּדְרָה וְְקָצַר כְחוּט וּמַאי כְסֶלַע
דְקָאָמַר דְאִי מִצְטָרֶפֶת לְאוְרְֹכוְֹ ומשוית
לֵיהּ עָגוֹל הֲוְָה כְסֶלַע׃ בִמְקוֹם טִיבוּרוֹ.
בָעֵינַן כְסֶלַע׃ רָאשֵי פְרָקִים. בְכָל פָרְקִי
חוליותיה וְַעֲצָמוֹת הַשּוּק וְהַיָּרֵךְ בָעֵינַן
שִיּוּר כְסֶלַע׃ כָל הָעוֹר כוּלּוֹ. כָל הֵיכָא
דְמִשְׁתַּיֵיר הַהוּא כְסֶלַע מַעֲלָה אֲרוּכָה
וְְחוֹזֵר כָל עוֹרָהּ לְקַדְמוּתוֹ׃ חוּץ מֵעוֹר
בֵית הַפְרָסוֹת. מִן הָאַרְכוּבָה וּלְמַטָּה
דְלָא הָוְֵי עוֹר מִפְנֵי שֶהוּא רַךְ׃ וְְאֵלּוּ
שֶעוֹרוֹתֵיהֶן כִבְשָרָן. לְעִנְיַן דמטמאין
עוֹרָן כִבְשָרָן אַלְמָא לָאו עוֹר הוּא וְְקָחָשֵיב
הַאי בַהֲדַיְיהוּ בהעור וְְהָרוֹטֶב ( לקמן דף
קכב.)׃ אַל תַּקְנִיטֵנִי. מֵאוֹתָהּ מִשְנָה׃
שֶבִלְשוֹן יָחִיד אֲנִי שוֹנֶה אוֹתָהּ. כלּוּמר
יְחִידָאָה הִיא וְְלָא קָיְימִינַן כְוְָוְתֵיהּ דר׳
שִמְעוֹן קָתָנֵי לָהּ וּפְלִיגִי עֲלֵיהּ דת״ק
לָא תְּנָא אֶלָּא עוֹר שֶתַּחַת הָאַלְיָה
לְחוּדֵיהּ׃ קָרְבָן. שֶנִּשְחַט עַל מְנָת
לֶאֱכוֹל הֵימֶנּוּ אוֹ לְהַקְטִיר הֵימֶנּוּ חוּץ
לְמָקוֹם אֲכִילָתוֹ׃ פָסוּל וְְאֵין בוֹ כָרֵת.
לְאוֹכֵל הֵימֶנּוּ כְהִלְכָתוֹ וְְאִם שָחֲטוּ עַל
מְנָת לֶאֱכוֹל אוֹ לְהַקְטִיר הֵימֶנּוּ׃ חוּץ
לִזְמַנּוֹ פִיגּוּל וְְחַיָּיבִין עָלָיו כָרֵת.
הָאוֹכֵל מִמֶנּוּ אֲפִילּוּ כְהִלְכָתוֹ וּמִקְרָא
נָפְקָא לָן בְפֶרֶק שֵנִי דִּזְבָחִים ( דף
כח.) וְְעוֹר שֶתַּחַת הַזָּנָב רַךְ הוּא וְְנִפְסַל
קָרְבָן בְמַחֲשֶבֶת אֲכִילָתוֹ כְבָשָר וּבְעוֹלָה
שֶכוּלָּהּ כָלִיל לָא פָסְלָה מַחֲשֶבֶת אֲכִילָה
אֶלָּא מַחֲשֶבֶת הַקְטָרָה׃ אֶיבְלַיִם. כְפַר׃
עִיכוֹס. בסמ״ך׃ עֵגֶל הָרַךְ. מְפָרֵש
בהעור וְְהָרוֹטֶב ( שם ) כָל זְמַן שֶיּוֹנֵק׃ וְְכָל שֶמָנוּ חֲכָמִים. בהעור וְְהָרוֹטֶב ( שם ) לְגַבֵי עוֹרוֹת כְבָשָר׃
לְהָבִיא
וְַהֲרֵי מַיִם זַכִים דִכְשֵרִים הָכָא
וְְהָכָא. פ״ה לאֹ יָדַעֲנָא מַאי
קוּשְיָא וי״ל דְהָכִי פֵירוּשָא וְַהֲרֵי מַיִם זַכִים
דְאָתוּ מֵחֲמַת לְקוּתָא וּכְשֵרִים בְכוּלְיָא
וְְלאֹ גָּמְרִינַן ממוגלא וְְאִם כֵן אֵין לְדַמּוֹת
הַטְּרֵפוֹת זוֹ לָזוֹ׃ בִלְשוֹן
יָחִיד אֲנִי שוֹנֶה אוֹתָהּ.
שֶבְמִשְנֵה עַצְמָהּ הָיָה שוֹנֶה
דִבְרֵי רַבִי שִמְעוֹן אֲבָל אֵין לְפָרֵש מִשּוּם
דְאָתְיָא כִיחִידָאָה דָמָהּ בְכָךְ הָאָמַר בפ׳
הַחוֹלֵץ ( יבמות דף מב׃) סְתָם בְמַתְנִיתִין
וּמַחֲלוֹקֶת בבריּיּתּא הֲלָכָה כִסְתָם׃