מָר
מתני׳ בְהֵמָה שֶנֶּחְתְּכוּ רַגְלֶיהָ מִן הָאַרְכוּבָה
וּלְמַטָּה כְשֵרָה מִן הָאַרְכוּבָה וּלְמַעְלָה פְסוּלָה
וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין נִשְבַר הָעֶצֶם אִם
רוֹב הַבָשָר קַיָּים שְחִיטָתוֹ מְטַהַרְתּוֹ וְְאִם לָאו
אֵין שְחִיטָתוֹ מְטַהַרְתּוֹ׃ גמ׳ אָמַר רַב יְהוּדָה
אֲמַר רַב אָמַר רַבִי חִיָּיא לְמַטָּה לְמַטָּה מִן
הָאַרְכוּבָה לְמַעְלָה לְמַעְלָה מִן הָאַרְכוּבָה בְאֵיזוֹ
אַרְכוּבָה אָמְרוּ בָאַרְכוּבָה הַנִּמְכֶרֶת עִם הָראֹש
עוּלָּא אָמַר רַבִי אוֹשַעֲיָא כְנֶגְדוֹ בַגָּמָל נִיכָר
אֲמַר לֵיהּ עוּלָּא לְרַב יְהוּדָה בִשְלָמָא לְדִידִי דְאָמִינָא כְנֶגְדוֹ בַגָּמָל נִיכָר הַיְינוּ
דְקָתָנֵי וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין אֶלָּא לְדִידָךְ מַאי וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין אֲמַר
לֵיהּ רְכוּבָה בְלאֹ צוֹמֶת הַגִּידִים וְְצוֹמֶת הַגִּידִים בְלאֹ רְכוּבָה וְְהָא נֶחְתְּכוּ קָתָנֵי
אִישְתִּיק לְבָתַר דְנָפַק אֲמַר מ״ט לאֹ אֲמַרִי לֵיהּ לְמַטָּה לְמַטָּה מִן הָאַרְכוּבָה
לְמַעְלָה לְמַעְלָה מִצּוֹמֶת הַגִּידִין הֲדַר אֲמַר וְְלָא אֲמַרִי לֵיהּ וְַאֲמַר לִי נֶחְתְּכוּ
קָתָנֵי הָכָא נַמִי מִן הָאַרְכוּבָה וּלְמַעְלָה קָתָנֵי רַב פַפָא מַתְנֵי הָכִי אָמַר רַב
יְהוּדָה אֲמַר רַב אָמַר רַבִי חִיָּיא לְמַטָּה לְמַטָּה מִן הָאַרְכוּבָה וּמִצּוֹמֶת הַגִּידִין
לְמַעְלָה לְמַעְלָה מִן הָאַרְכוּבָה וּמִצּוֹמֶת הַגִּידִין וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין
וְְאַרְכוּבָה גּוּפָהּ כִדְעוּלָּא א״ר אוֹשַעֲיָא וּמִי אִיכָא מִידֵי דְאִילּוּ מַדְלֵי פָסֵיק לֵיהּ
וְְחַיָּה מְתַתֵּי פָסֵיק לֵיהּ וּמֵתָה אֲמַר רַב אַשִי טְרֵפוֹת קָא מְדַמֵית לַהֲדָדֵי אֵין
אוֹמְרִין בִטְרֵפוֹת זוֹ דוֹמָה לָזוֹ שֶהֲרֵי חוֹתְכָהּ מִכָאן וּמֵתָה חוֹתְכָהּ מִכָאן וְְחָיָה
וְְאֵלּוּ הֵן צוֹמֶת הַגִּידִין רַבָה אָמַר רַב אַשִי דְאַגַּרְמָא וּלְבַר רַבָה בַר רַב
הוּנָא אָמַר רַב אַשִי דְאַגַּרְמָא וּלְגֵיו רָבָא בְרֵיהּ דְרַבָה בַר רַב הוּנָא אָמַר
רַב אַסִי דְעִילָּוְֵי עַרְקוּמָא יְתֵיב הַהוּא מֵרַבָנַן קַמֵיהּ דר׳ אַבָא וְְיָתֵיב וְְקָאָמַר
דְעַרְקוּמָא גּוּפָהּ אֲמַר לֵיהּ רַבִי אַבָא לָא תְּצִיתוּ לֵיהּ הָכִי אָמַר רַב יְהוּדָה
הֵיכָא דְפָרְעִי טַבָחֵי וְְהַיְינוּ רָבָא בְרֵיהּ דְרַבָה בַר רַב הוּנָא אָמַר רַב אַסִי
אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְמוּאֵל צוֹמֶת הַגִּידִים שֶאָמְרוּ מָקוֹם שֶהַגִּידִין צוֹמְתִין
וְְעַד כַמָה א״ל הַהוּא מִדְרַבָנַן וְְרַב יַעֲקבֹ שְמֵיהּ כִי הָוְֵינַן בֵי רַב יְהוּדָה
אֲמַר לָן שִמְעוּ מִנִּי מִלְּתָא דְמִגַּבְרָא רַבָה שְמִיעַ לִי וּמַנּוּ שְמוּאֵל צוֹמֶת
הַגִּידִין שֶאָמְרוּ מָקוֹם שֶהַגִּידִין צוֹמְתִין בוֹ וּמִמָקוֹם שֶצּוֹמְתִין עַד מָקוֹם
שֶמִתְפַשְּטִין וְְכַמָה אֲמַר אַבַיֵי אַרְבָעָה בַטְדֵי בְתוֹרָא בְדַקָּה מַאי אֲמַר
אַבַיֵי בְלִיטֵי הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים בְלִיעֵי לָא הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים אַשּוּנֵי הָוְוּ
צוֹמֶת הַגִּידִים רַכִיכֵי לָא הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים אַלִּימֵי הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים קְטִינֵי לָא
הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים חִוָּוְרֵי הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים לָא חִוָּוְרֵי לָא הָוְוּ צוֹמֶת הַגִּידִים
דְזִיגֵּי.
מתני׳ רַגְלֶיהָ. הָאַחֲרוֹנִים׃ אַרְכוּבָה. מְפָרֵש בגמ׳׃ צוֹמֶת הַגִּידִין.
לְמַעְלָה מארכובה הוּא וְְסָמוּךְ לַה וְְהֵן אוֹתָן שְלשָה חוּטִין שֶנּוֹטְלִין
מְנַקְּרֵי הַבָשָר מתלולית הָעֶצֶם שֶקּוֹרִין צינקרו״ן׃ וְְכֵן שֶנִּיטַּל. אֲפִילּוּ
לָא נֶחְתַּךְ הָעֶצֶם׃ נִשְבַר הָעֶצֶם. וְְלאֹ נֶחְתַּךְ׃ אִם רוֹב בָשָר קַיָּים.
מְפָרֵש בִגְמָרָא רוֹב עוֹבְיוֹ וְְרוֹב הֶיקֵּפוְֹ׃
שְחִיטָתוֹ מְטַהַרְתּוֹ. וּמוּתָּר בַאֲכִילָה
וְְאִם לָאו אֵין שְחִיטָתוֹ מְטַהַרְתּוֹ וְַאֲפִילּוּ
בִמְקוֹם שֶׁהַבְּהֵמָה מוּתֶּרֶת הָוְֵי אֵבֶר
אָסוּר מִשּוּם וּבָשָר בַשָּדֶה טְרֵפָה
כִדְאָמְרִינַן ( לעיל דף עג׃) לְהָבִיא הָאֵבֶר
וְְהַבָשָר הַמְדוּלְדָלִין׃ שְלשָה עֲצָמוֹת
בֵירֵךְ הַתַּחְתּוֹן וְְהוּא עֶצֶם הנחתך עִם
הַפְרָסוֹת כְּשֶׁמַּפְשִׁיטִין הַבְהֵמָה וְְאוֹתָהּ
אַרְכוּבָה נִקְרֵאת אַרְכוּבָה הַנִּמְכֶרֶת
עִם הָראֹש וּלְמַעְלָה הֵימֶנָּה עֶצֶם
הָאֶמְצָעִי וְְצוֹמֶת הַגִּידִין בְּתַחְתִּיתוֹ סָמוּךְ
לְפָרֵק אַרְכוּבָה הַנִּמְכֶרֶת עִם הָראֹש
וְְהָעֶלְיוֹן הוּא קוּלִית הַתְּחוּבָה בְאַלְיָה׃
גמ׳ לְמַטָּה. דְקָתָנֵי מתני׳ כְשֵרָה׃
לְמַטָּה מִן הָאַרְכוּבָה. סָמוּךְ לָהּ מִיָּד
קָאָמַר דְלָא תֵּימָא אַרְכוּבָה דְמַתְנִיתִין
הִיא אַרְכוּבָה הָעֶלְיוֹנָה שֶבֵין הַקּוּלִית
וְְעֶצֶם הָאֶמְצָעִי וּמַאי לְמַטָּה דְקָתָנֵי
כְשֵרָה לְמַטָּה הֵימֶנָּה וּמִכָל עֶצֶם
הָאֶמְצָעִי שֶבוֹ צוֹמֶת הַגִּידִין קָאָמַר
דִלְמַטָּה מַמָש לֵיכָא לְמֵימַר כְשֵרָה דְהָא
אפי׳ צוֹמֶת הַגִּידִין שֶהוּא בְשִיפוּלֵי
שֶל עֶצֶם אֶמְצָעִי קָתָנֵי מַתְנִיתִין טְרֵפָה
וכ״ש בְּגוֹבְהוֹ הָא לאֹ אָמְרִינַן אֶלָּא
לְמַטָּה לְמַטָּה מִן הָאַרְכוּבָה סָמוּךְ לָהּ
קָאָמַר כְשֵרָה כְדִמְסַיֵּים מִילְּתֵיהּ וְְאָזֵיל
דארכובה הַנִּמְכֶרֶת עִם הָראֹש קָאָמַר׃
לְמַעְלָה לְמַעְלָה מִן הָאַרְכוּבָה. מִיָּד
קָאָמַר טְרֵפָה דְהַיְינוּ בְצוֹמֶת הַגִּידִין
שֶהוּא סָמוּךְ לָהּ וְְכָל שֶכֵן בְּגוֹבְהוֹ
וּלְקַמָּן פָרֵיךְ מַאי וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת
הַגִּידִין וְְהָא תַּנָּא לֵיהּ לְמַעְלָה מִן
הָאַרְכוּבָה טְרֵפָה׃ כְנֶגְדוֹ. שֶל אוֹתוֹ
מָקוֹם דמתני׳׃ בַגָּמָל נִיכָר. דְקָסָבַר
רַבִי אוֹשַעֲיָא אַרְכוּבָה דְמַתְנִיתִין הִיא
אַרְכוּבָה הָעֶלְיוֹנָה וְְשֵם בוֹלֵט עֶצֶם
בֵירֵךְ הַגָּמָל וְְהָכִי תַּנְיָא בַבְכוֹרוֹת (
דף מא.) דְאוֹתָהּ אַרְכוּבָה נּיּכרתּ בְגָמָל
דִתְנַן זְנַב הָעֵגֶל שֶאֵינָה מַגַּעַת לערקום
אַרְכוּבָה הָוְֵי מוּם לִפְסוֹל וְְתָנֵי עֲלָהּ קֶפֶץ הָעֶלְיוֹן וְְלאֹ קֶפֶץ הַתַּחְתּוֹן וּכְנֶגְדוֹ בַגָּמָל נִיכָר׃ הַיְינוּ דְקָתָנֵי וְְכֵן שֶנִּיטַּל. מִשּוּם דְתָנָא לְמַטָּה
מִן הָאַרְכוּבָה עֶלְיוֹנָה כְשֵרָה דְהַיְינוּ נֶחְתַּךְ עֶצֶם הָאֶמְצָעִי אִיצְטְרִיךְ לְמִיתְנֵי וְְכֵן שֶנִּיטַּל דאע״ג דְאִם נֶחְתַּךְ בְּגוֹבְהוֹ כְשֵרָה הֵיכָא דנחתך בְשִיפוּלֵי
בִמְקוֹם צוֹמֶת הַגִּידִין טְרֵפָה וּכְדִמְתָרֵץ לְקַמָן וְְאַל תִּתְמַהּ שֶהֲרֵי חוֹתְכָהּ מִכָאן וּמֵתָה וְְחוֹתְכָהּ מִכָאן וְְחַיָּה אֶלָּא לְדִידָךְ דַאֲמַרְתְּ אַרְכוּבָה תַּחְתּוֹנָה
לְמַעְלָה דְקָתָנֵי מַתְנִיתִין לְמַעְלָה מִיָּד בְסָמוּךְ מִשְמַע הַיְינוּ נִיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין׃ אֲמַר לֵיהּ תָּנָא אַרְכוּבָה בְלאֹ צוֹמֶת הַגִּידִין. כְמוֹ נִשְבַר
הָעֶצֶם וְְהַגִּידִין קַיָּימִין וְְתַנָּא צוֹמֶת הַגִּידִין בְלאֹ אַרְכוּבָה׃ וְְהָא נֶחְתְּכוּ. לְגַמְרֵי מַשְמַע אַלְמָא תָּנָא לֵיהּ תָּנָא נִיטַּל הצומת וְְלָמָה לֵיהּ לְמֶהְדַר
ולמתנייה וְְהָא לֵיכָא לְמֵימַר תָּנָא רְכוּבָה עִם צוֹמֶת הַגִּידִין וְַהֲדַר תָּנֵי צוֹמֶת הַגִּידִין בְלאֹ אַרְכוּבָה דְאִם כֵן נִיתְנֵי נִיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין וכ״ש נֶחְתְּכוּ׃
לְבָתַר דְנָפַק. עוּלָּא׃ אָמַר. רַב יְהוּדָה לְנַפְשֵיהּ׃ מַאי טַעְמָא לָא אַמְרֵי. דִלְמַטָּה דְקָאָמַר הוּא לְמַטָּה מִן הָאַרְכוּבָה וּמִצּוֹמֶת הַגִּידִין
וּלְמַעְלָה דְקָתָנֵי לָאו לְמַעְלָה מִיָּד מַשְמַע אֶלָּא בְּגוֹבְהוֹ שֶל עֶצֶם לְמַעְלָה מִן הצומת וְַהֲדַר תְּנָא וְְכֵן שֶנִּיטַּל הצומת דְאִם נֶחְתַּךְ בְתוֹךְ
הצומת נַמִי טְרֵפָה׃ הֲדַר אֲמַר. שַפִיר עָבְדִי דְלָא אָמְרִי לֵיהּ׃ וְְלָא אֲמַרִי לֵיהּ. בתּמיּהּ וּכיּ לָא אָמַרְתִּי לוֹ טַעַם הָגוּן רְכוּבָה בְלאֹ צוֹמֶת
וְְצוֹמֶת בְלאֹ רְכוּבָה ופרכיה מִלִּישָׁנָא דְמַתְנִיתִין וְַאֲמַר לִי נֶחְתְּכוּ קָתָנֵי וְְהָכָא נַמִי אִי הֲוְָה אָמְרִי לֵיהּ קָא הֲוְָה דָיֵיק נַמִי לִישָּנָא וְְאוֹמֵר לִי מִן
הָאַרְכוּבָה וּלְמַעְלָה קָתָנֵי דְמַשְמַע בְסָמוּךְ וְְהַיְינוּ בְצוֹמֶת הַגִּידִין׃ רַב פַפָא מַתְנֵי. לִדְרַב יְהוּדָה הָכִי׃ לְּמַטָּה. דְמַתְנִיתִין לָאו לְמַטָּה מִיָּד קָאָמַר
דרכובה דְמַתְנִיתִין ברכובה עֶלְיוֹנָה מַיְירֵי הִלְכָךְ לְמַטָּה דִידָהּ דְהַיְינוּ עֶצֶם אֶמְצָעִי זִימְנִין דִטְרֵפָה כְגוֹן בְצוֹמֶת הַגִּידִין אֶלָּא הָכִי קָאָמַר לְמַטָּה מֵאוֹתָהּ
רְכוּבָה ומעצם אֶמְצָעִי כוּלּוֹ דְהַיְינוּ בְעֶצֶם הַתַּחְתּוֹן וְַדַאי כְשֵרָה׃ לְמַעְלָה לְמַעְלָה מִן הָאַרְכוּבָה. דְהַיְינוּ בְקוּלִית וְַדַאי טְרֵפָה כָל מְקוֹם שֶׁיֵּחָתֵךְ׃
וְְכֵן שֶנִּיטַּל צוֹמֶת הַגִּידִין. וּבָעֶצֶם אֶמְצָעִי יֵש מָקוֹם שֶהִיא טְרֵפָה כְגוֹן בְצוֹמֶת הַגִּידִין וְְיֵש מָקוֹם שֶהִיא כְשֵרָה כְגוֹן לְמַעְלָה מִן הצומת ורכובה גּוּפָהּ
אֵיזוֹ הִיא׃ כִדְעוּלָּא. עֶלְיוֹנָה׃ ופרכינן לְלִישָּנָא דְעוּלָּא וּדְרַב פַפָא וּמִי אִיכָא מִידֵי דְכִי מַדְלֵי פָסֵיק לָהּ. לְמַעְלָה מִן הצומת הַגִּידִין בְעֶצֶם אֶמְצָעִי
כְשֵרָה׃ וְְכִי מְתַתֵּי פָסֵיק לָהּ. וכשמשפיל לְהוּ לחותכה בְצוֹמֶת טְרֵפָה׃ וכלישנא קַמָא דְרַב עָבְדִינַן לְחוּמְרָא וּלְמַעְלָה מרכובה הַתַּחְתּוֹנָה כָל מְקוֹם
שֶׁיֵּחָתֵךְ טְרֵפָה וְְכֵן נִיטַּל צוֹמֶת בְלאֹ רְכוּבָה דְלָא חָזֵינַן דַהֲדַר בֵיהּ רַב וּלְקַמָּן פָסֵיק הִלְכְתָא הָכִי אֲפִילּוּ בְנִשְבַר הָעֶצֶם וכ״ש נֶחְתַּךְ לְגַמְרֵי׃ אֵלּוּ הֵן צוֹמֶת
הַגִּידִין. מֵהֵיכָן מַתְחִיל וְְהֵיכָן כחַֹ חַיּוֹת הַגִּידִין׃ דְאַגַּרְמָא וּלְבַר. משיוצאין הַגִּידִין מִן הָעֶצֶם וּמְהַלְּכִין בַבָשָר שֶׁהָעֶצֶם לְמַעְלָה מִן הַפֶרֶק עָרוֹם
בְלאֹ בָשָר כִשְתַּיִם וג׳ אֶצְבָעוֹת וְְהַגִּידִין אֲדוּקִין בוֹ וּמִמָקוֹם שֶׁמִּתְפָּרְשִׁין מִמֶנּוּ וּלְמַעְלָה מַתְחִיל וְְכָל זְמַן שֶהֵן צמותין וקשורין הַשְלשָה יַחַד קָרֵי צוֹמֶת
עַד מָקוֹם שֶמִתְפַשְּטִין ומתפצלין זֶה מִזֶּה כִּדְמְפָרַשׁ לְקַמָן׃ דְאַגַּרְמָא וּלְגֵיו. אֵין נִקְרָאִין צוֹמֶת אֶלָּא מְקוֹם אדיקתן בְעֶצֶם מִמָקוֹם שנאדקין בוֹ עַד
הַפֶרֶק׃ דְעִילָּוְֵי עַרְקוּמָא. עֶצֶם קָטָן הוּא הַמְחַבֵּר אֶת הַפְרָקִים וּמַה שֶיֵּש מִן הַגִּידִין וּלְמַעְלָה הֵימֶנּוּ עַד מָקוֹם שֶמִתְפַשְּטִין קָרֵי צוֹמֶת וְְכָל מָקוֹם
שֶׁיַּחְתְּכוּ שָם טְרֵפָה וְְהַאי שִיעוּרָא נָפֵיש מִכוּלְּהוּ שֶמַתְחִיל מִיָּד מִן הָעַרְקוּם וּלְמַעְלָה וְְהוּא לְמַטָּה מִסּוֹף הָעֶצֶם הָאֶמְצָעִי וְְאִם נֶחְתַּךְ בֵין עֶצֶם
אֶמְצָעִי לְאוֹתוֹ ערקום טְרֵפָה׃ דְעַרְקוּמָא גּוּפָהּ. נֶחְתְּכוּ גִּידִין כְנֶגֶד הָעַרְקוּם עַצְמוֹ׃ לָא תְּצִיתוּ לֵיהּ. דְמַחְמִיר טְפֵי׃ דְפָרְעִי טַבָחֵי. בִמְקוֹם
שֶפוֹתְחִין הַטַּבָחִין לְהַפְרִיש הַבָשָר מִן הָעֶצֶם כשמנקרין אוֹתוֹ צינקרו״ן וְרוֹצִין לִיטּוֹל אוֹתָן גִּידִין וְְהַיְינוּ מֵעִילָּוְֵי עַרְקוּמָא לִישָּנָא אַחֲרִינָא
כְּשֶׁמַּפְשִׁיטִין הַבְהֵמָה מִשָּם מַתְחִילִין לִפְתּוֹחַ וּלְהַפְשִיט הָעוֹר שֶל רְגָלִים אַחֲרוֹנִים׃ צוֹמְתִין. מְחוּבָרִין יַחַד וְְנִרְאִין כגיד אֶחָד׃ וְְעַד כַמָה. אָרְכוֹ
שֶל צוֹמֶת׃ אַרְבָעָה בַטְדֵי. אַרְבַע אֶצְבָעוֹת׃ בְלִיטֵי. קוֹדֶם שֶיִּבָלְעוּ בְתוֹךְ הַבָשָר׃ אַשּוּנֵי. קָשִין׃ רַכִיכֵי. לְאַחַר שֶנִּכְנָסִין לְבָשָר נַעֲשִין רַכִין׃
אֶלָּא לְדִידָךְ מַאי כו׳. תֵּימָה דִלְמָא סּוּבר כמ״ד צוֹמֶת הַגִּידִין
הָוְֵי דְאַגַּרְמָא וּלְבַר דְהַיְינוּ כְּשֶׁיּוֹצֵא מִן הָעֶצֶם אֲבָל לְמַעְלָה מִן
הָאַרְכוּבָה לאֹ מִיטְרַף מִשּוּם צוֹמֶת הַגִּידִין וי״ל מִדְּפָרִיךְ לֵיהּ עוּלָּא
מִכְלַל דַהֲוְָה פְשִיטָא לֵיהּ דצומת הַגִּידִין הָוְֵי דְאַגַּרְמָא וּלְגֵיו וְְעוֹד דְרַב
יְהוּדָה דְקָאָמַר בְסָמוּךְ הֵיכָא דְפָרְעִי
טַבָחֵי וְְהַיְינוּ דְרָבָא בְרֵיהּ דְרַבָה בַר
רַב הוּנָא דְקָאָמַר עִילָּוְֵי עַרְקוּמָא
שֶהוּא עֲדַיִין יוֹתֵר׃ הָכָא נַמִי מִן
הָאַרְכוּבָה וּלְמַעְלָה קָתָנֵי. לְעוּלָּא
נִיחָא דְמָצֵי לְפָרֵש מִן הָאַרְכוּבָה וּלְמַטָּה
מִיָּד אַף עַל גַּב דְלָא בְכָל מָקוֹם כְשֵרָה
כְמוֹ כְנֶגֶד צוֹמֶת הַגִּידִין מִכָל מָקוֹם
כֵיוְָן דְמִיתּוֹקַם לְמַטָּה מִיָּד וּלְמַעְלָה
מִיָּד נִיחָא׃