צג׃גיד הנשהפרק שביעיחולין

מִדְלָא קָא בָרְיָין הָנֵי אֵבֶר מִן הַחַי נִינְהוּ מַאן  דְשָרֵי מִדְלָא קָא מַסְרְחָן הָנֵי חִיּוּתָא אִית בְהוּ  וְְאִידָךְ הַאי דְלָא קָא מַסְרְחָן דְלָא קָא שַלִּיט בְהוּ  אֲוְִירָא וְְאִידָךְ הַאי דְלָא בָרְיָין כְחִישוּתָא הוּא  דְנָקַט לְהוּ א״ל רַבִי יוֹחָנָן לְרַב שֶמֶן בַר  אַבָא הָנֵי בֵיעֵי חֲשִילְתָּא שָרְיָין וְְאַתְּ לָא תֵּיכוּל  מִשּוּם וְְאַל תִּטּוֹש תּוֹרַת אִמֶך אֲמַר מָר בַר  רַב אַשִי הָנֵי בֵיעֵי דְגַּדְיָא עַד תְּלָתִין יוֹמִין  שָרְיָין בְלָא קְלִיפָה מִכָאן וְְאֵילָךְ אִי אִזְרְעָן  אֲסוּרִין וְְאִי לָא אִזְרְעָן שָרְיָין מְנָא יָדְעִינַן אִי  אִית בְהוּ שוּרַיְיקֵי סוּמָקֵי אֲסִירָן לֵית בְהוּ  שוּרַיְיקֵי סוּמָקֵי שָרְיָין אוּמְצֵי בֵיעֵי וּמִזְרְקֵי  פְלִיגִי בָהּ רַב אַחָא וְְרָבִינָא בְכָל הַתּוֹרָה  כוּלָּהּ רָבִינָא לְקוּלָּא וְְרַב אַחָא לְחוּמְרָא  וְְהִלְכְתָא כְרָבִינָא לְקוּלָּא לְבַר מֵהָנֵי תְּלָת  דְרַב אַחָא לְקוּלָּא וְְרָבִינָא לְחוּמְרָא וְְהִלְכְתָא  כְרַב אַחָא לְקוּלָּא אוּמְצָא דְאַסְמִיק חֲתָכָהּ  וּמְלָחָהּ אֲפִילּוּ לִקְדֵרָה נַמִי שַפִיר דָמֵי תָּלְיָיהּ  נַמִי בְשַפוּדָא דָאֵיב דָמָא אַגּוּמְרֵי פְלִיגִי בָהּ  רַב אַחָא וְְרָבִינָא חַד אֲמַר מִשְאַב שְאִיבִי  לֵיהּ וְְחַד אֲמַר מִצְמַת צָמְתִי לֵיהּ וְְכֵן בֵיעֵי  וְְכֵן מִזְרְקֵי רֵישָא בְכִיבְשָא אוֹתְבֵיהּ אַבֵית  הַשְּחִיטָה דָיֵיב דָמָא וְְשָרֵי אַצְּדָדִין מִיקְפָא קָפֵי  וְְאָסוּר אוֹתְבֵיהּ אַנְּחִירֵיהּ דָץ בֵיהּ מִידֵי שָרֵי  וְְאִי לָא אֲסִיר אִיכָא דְאָמְרִי אַנְּחִירֵיהּ וְְאַבֵית  הַשְּחִיטָה דָאֵיב אַצְּדָדִין אִי דָץ בֵיהּ מִידֵי  שָרֵי וְְאִי לָא אֲסִיר אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר  שְמוּאֵל שְנֵי גִידִין הֵן הַפְנִימִי סָמוּךְ לָעֶצֶם  אָסוּר וְְחַיָּיבִין עָלָיו חִיצוֹן סָמוּךְ לַבָשָר אָסוּר  וְְאֵין חַיָּיבִין עָלָיו וְְהָתַנְיָא פְנִימִי סָמוּךְ לַבָשָר  אֲמַר רַב אַחָא אֲמַר רַב כָהֲנָא אִיקְלוּדִי  מִיקְלִיד וְְהָא תַּנְיָא חִיצוֹן הַסָּמוּךְ לָעֶצֶם אֲמַר  רַב יְהוּדָה הֵיכָא דְפָרְעִי טַבָחֵי אִיתְּמַר טַבָח  שֶנִּמְצָא חֵלֶב אַחֲרָיו רַב יְהוּדָה אָמַר  בְכִשְעוֹרָה רַבִי יוֹחָנָן אָמַר בְכַזַּיִת אָמַר רַב  פָפָא וְְלאֹ פְלִיגִי כָאן לְהַלְקוֹתוֹ כָאן לְעַבְרוֹ  אָמַר מָר זוּטְרָא כִשְעוֹרָה בְמָקוֹם אֶחָד כַזַּיִת  אֲפִילּוּ בב׳ ובג׳ מְקוֹמוֹת וְְהִלְכְתָא לְהַלְקוֹתוֹ  בְכַזַּיִת לְעַבְרוֹ בְכִשְעוֹרָה׃ אֵין הַטַּבָחִין  נֶאֱמָנִין [ וכו׳ ]׃ א״ר חִיָּיא בַר אַבָא א״ר  יוֹחָנָן חָזְרוּ לוֹמַר נֶאֱמָנִין אֲמַר רַב נַחְמָן  אִכַשוּר דָרֵי מֵעִיקָּרָא דְהָוְוּ סָבְרִי לָהּ כְרַבִי  מֵאִיר לאֹ הָוְוּ מְהֵימְנֵי וּלְבַסּוֹף סָבְרִי כְרַבִי  יְהוּדָה אִיכָא דְמַתְנֵי לָהּ אַסֵּיפָא וְַחֲכָמִים  אוֹמְרִים נֶאֱמָנִין עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב אָמַר ר׳ חִיָּיא  בַר אַבָא אָמַר רַבִי יוֹחָנָן חָזְרוּ לוֹמַר אֵין נֶאֱמָנִין  אֲמַר רַב נַחְמָן בַזְּמַן הַזֶּה נֶאֱמָנִין אִכַשוּר דָרֵי  מֵעִיקָּרָא סַבְרוּהָּ כְרַבִי יְהוּדָה הֲדַר סַבְרוּהָּ  כְרַבִי מֵאִיר כַמָה דְהָוְוּ דְכִירִי לָהּ לִדְרַבִי  יְהוּדָה לָא מְהֵימְנֵי וְְהָשְתָּא דְאַנְשְיוּהַ  לִדְרַבִי יְהוּדָה מְהֵימְנֵי׃ וְְעַל הַחֵלֶב׃ חֵלֶב  מַאן דְכַר שְמֵיהּ הָכִי קָאָמַר אֵין נֶאֱמָנִין  עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב וְַחֲכָמִים אוֹמְרִים נֶאֱמָנִין עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב׃ מתני׳ שוֹלֵחַ  אָדָם יָרֵךְ לְעוֹבֵד כוֹכָבִים שֶגִּיד הַנָּשֶה בְתוֹכָהּ מִפְנֵי שֶמְקוֹמוֹ נִיכָר׃  גמ׳ שְלֵמָה אִין חֲתוּכָה לָא בְמַאי עָסְקִינַן אִילֵימָא בְמָקוֹם שֶאֵין מַכְרִיזִין  חֲתוּכָה  אֶל תִּטּוֹש תּוֹרַת אִמֶך. מִנְהַג מְקוֹמְך שֶאַתָּה מִבָבֶל וְְשֵם נוֹהֲגִין בוֹ  אִיסּוּרָא דְהָא אִיפְלִיגוּ בָהּ רַב אַמִי וְְרַב אַסִי׃ הָנֵי בֵיעֵי דְגַּדְיָא  עַד תְּלָתִין יוֹמִין. מִשֶּׁנּוֹלַד׃ שָרְיָין. בְלאֹ קליפת הַקְּרוּם דְאַכַתֵּי לָא  נָפֵיש דָמֶיהָ ליבלע בְּאֵיבָרָיו גַּדְיָא לָאו דַוְְוְקָא׃ אִזְרְעָן. יֵש בָהֶן זֶרַע  אֲסוּרִין דבידוע שֶיֵּש דָם׃ אוּמְצָא בֵיעֵי  וּמִזְרְקֵי. לְקַמֵיהּ מְפָרֵש פְלוּגְתַּיְיהוּ׃  בְכָל הַתּוֹרָה כוּלָּהּ. רַב אַחָא וְְרָבִינָא  חַד אֲמַר הָכִי וְְחַד אָמַר הָכִי בְכוּלְּהוּ  הַהוּא דְמֵיקֵל רָבִינָא וְְהַהוּא דִלְחוּמְרָא  רַב אַחָא׃ דְאַסְמִיק. שנקוטרא״ו׃  חֲתָכָהּ. חֲתִיכוֹת הַרְבֵה׃ תַּלְיֵיהּ  בְשַפוּדָא. בְתוֹךְ הַתַּנּוּר לִצְלוֹת בְלאֹ  חֲתָכָהּ וּמְלָחָהּ אֶלָּא כְדֵי מְלִיחַת צָלִי  דָבָר מוּעָט׃ דָאֵיב דָמָא. הוֹאִיל וְְתָלוּי  שַפִיר דָמֵי׃ שייבי. שׁוֹאֲבִים אֶת הַדָם׃  מִצְמַת צָמֵית. אישטריינ״ט צוֹמְתִין  הַבָשָר וְְאֵינוֹ מוֹצִיא אֶת דָמוֹ וְְהוּא  נִצְלָה בְתוֹכוֹ וְְאָסוּר׃ מִיזְרְקֵי. חוּטֵי  הַצַּוָּאר וְרִידִין׃ רֵישָא בְכִיבְשָא. הָראֹש  כְּשֶׁרוֹצִין לְהָסִיר שְעָרוֹ נוֹתְנִין עָלָיו  מַיִם ומטמינין אוֹתוֹ בָרֶמֶץ׃ כִּבְשָׂא.  הַטְמָנָה׃ אוֹתְבֵיהּ אַבֵית הַשְּחִיטָה.  שֶבֵית הַשְּחִיטָה מִלְּמַטָּה׃ דָיֵיב דָמָא.  דֶרֶךְ הַחֲתָךְ וְְשַפִיר דָמֵי׃ אצדדים.  עַל לְחַיָּיו׃ מִיקְפָא קָפֵי. דָמָא בְתוֹכוֹ  וְְאָסוּר׃ קָפֵי. כְמוֹ ( איוב י ) וְְכַגְּבִינָה  תַּקְפִיאֵנִי׃ אוֹתְבֵיהּ אַנְּחִירֵיהּ. נִקְבֵי  הַחוֹטֶם לְמַטָּה׃ דָץ בֵיהּ. בנּקּב  הַחוֹטֶם מִידֵי שֶלּאֹ יִסָּתֵם׃ פְנִימִי. גִּיד  הארוך וְְהוּא בְצַד פְנִימִי שֶל יָרֵךְ׃  חִיצּוֹן. גִּיד הַקָּצָר שֶׁבְּסוֹף הַשּוֹפִי  לְרָחְבוֹ וְְהוּא צַד חִיצוֹן שֶל יָרֵךְ׃  וְְהָתַנְיָא פְנִימִי. קָרֵי מוּבְלָע בַבָשָר׃  אקלודי מִיקְלִיד. אוֹתוֹ גִּיד הארוך  חוֹזֵר וְְנִכְנַס בַבָשָר וְְהָתָם קָרֵי לֵיהּ  סְמוֹךְ לַבָשָר׃ אקלודי. לָשוֹן מִפֶתַח  הַנִּכְנָס בַפוֹתַחַת׃ וְְהָתַנְיָא. דְחִיצוֹן  קָרֵי סָמוּךְ לָעֶצֶם דְמַשְמַע גָּלוּי הוּא  וְְאֵינוֹ מוּבְלָע בַבָשָר׃ אָמַר רַב יְהוּדָה  הֵיכָא דְפָרְעִי טַבָחֵי. הָוְֵי גִּלּוּיָהּ בִמְקוֹם  חֲתָךְ הַיָּרֵךְ כשנחתכת ונפרשת מִן  הָאַלְיָה הָוְֵי ראֹש אוֹתוֹ גִּיד מְחוּבָר  לבוקא שֶל קוּלְיָא כָךְ שָמַעְתִּי׃ טַבָח  שֶנִּמְצָא אַחֲרָיו חֵלֶב. דֶרֶךְ הַטַּבָח  לְנַקֵּר הַבָשָר׃ לְהַלְקוֹתוֹ. בְכַזַּיִת׃  לְעַבְרוֹ. בְכִשְעוֹרָה׃ אִכַשוּר דָרֵי.  דמדקאמר חָזְרוּ לוֹמַר מִכְלָל דְמֵעִיקָּרָא  הֲוְָה קי״ל כְרַבִי מֵאִיר דְאָמַר אֵין נֶאֱמָנִים  וְְחָזְרוּ לוֹמַר נֶאֱמָנִים וְְכִי אִכַשוּר דָרֵי  בתּמיּהּ׃ כְרַבִי מֵאִיר. דְבָעֵי חֲטִיטָה  וטריחא לְהוּ מִילְּתָא לָא מְהֵימְנֵי וְְצָרִיךְ  לִבְדוֹק אַחֲרֵיהֶם׃ מֵעִיקָּרָא סָבְרִי לָהּ  כְרַבִי יְהוּדָה. וּלְפִיכָךְ אָמְרוּ חֲכָמִים  דנאמנין וּלְבַסּוֹף סָבְרִי דְבָעֵי חֲטִיטָה  וְְאָמְרוּ אֵין נֶאֱמָנִים׃ וְְכַמָה דְהָוְוּ דְכִירִי  לדר׳ יְהוּדָה. וּגְרִירֵי בַתְרֵיהּ אָמְרוּ אֵין  נֶאֱמָנִין מִשּוּם דִסְבִירָא לָן כר׳ מֵאִיר  וּבִזְמַן הַזֶּה דְאַנְשְיוּהַ לִדְרַבִי יְהוּדָה  וְְהוּחְזַק הַמִנְהָג כְרַבִי מֵאִיר אָמְרוּ  נֶאֱמָנִין׃ הָכִי קָאָמַר. רַבִי מֵאִיר׃  אֵין נֶאֱמָנִים לאֹ עָלָיו וְְלאֹ עַל  הַחֵלֶב. מִפְנֵי שֶׁטּוֹרֵחַ הוּא לָהֶם וְַחֲכָמִים  אוֹמְרִים נֶאֱמָנִין עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב׃  מתני׳ שוֹלֵחַ אָדָם יָרֵךְ לְעוֹבֵד  כוֹכָבִים כו׳. וְְאֵין חוֹשְשִין  שֶמָא יַחֲזוֹר וְְיִמְכְרֶנָּה לְיִשְרָאֵל וְְיאֹכְלֶנָּה  בגידה דְכֵיוְָן דשלימה הִיא מְקוֹמוֹ  שֶל גִּיד הַנָּשֶה הָיָה נִיכָר אִם נחטט  הֵימֶנָּה וְְהַלּוֹקֵחַ מִבֵין שֶלּאֹ נִיטַּל וְְנוֹטְלוֹ וּבַגְּמָרָא פָרֵיךְ הֵיכִי זַבְנֵי יִשְרָאֵל בָשָר מְעוּבָד כוֹכָבִים׃ גמ׳ יָרֵךְ. שְלֵמָה מַשְמַע׃ חֲתוּכָה לָא.  אֶלָּא אִם כֵן נִיטַּל גִּידָהּ דְכֵיוְָן דחתוכה הִיא סָבַר הלוקחה מִן הָעוֹבֵד כוֹכָבִים שֶנִּיטַּל גִּידָהּ וְְאוֹכְלָהּ בגידה׃ בִמְקוֹם שֶאֵין מַכְרִיזִין.  שֶכָל הַטַּבָּחִים שֶל אוֹתוֹ מָקוֹם יִשְרְאֵלִים הֵם וּכְשֶׁבָּאָה טְרֵפָה לְיָדָם אֵין מַכְרִיזִין לוֹמַר נָפְלָה טְרֵפָה בְאִיטְלִיז לִמְכוֹר לְעוֹבֵד כוֹכָבִים  וּבְאוֹתוֹ מָקוֹם אֵין לוֹקְחִין בָשָר מִן הָעוֹבֵד כוֹכָבִים דְשֶמָא מְכָרוֹ לוֹ הַטַּבָּחִים טְרֵיפָה וְְאֵין אָנוּ יוֹדְעִים אִם בָאת הַיּוֹם טְרֵפָה לְיָדָם׃  מִדְלָא קָא בָרְיָין הָנֵי אֵבֶר מִן הַחַי נִינְהוּ. מִן הַתּוֹרָה לאֹ הָוְֵי אֵבָר  מִן הַחַי כֵיוְָן שמחוברים הֵם מְעַט הֵם ניתרין בִשְחִיטָה  כאברים המדולדלים וְְאֵין בָהֶם אֶלָּא מִצְוְַת פְרוֹש בִלְבַד כִדְאָמַר  בְפֶרֶק בְהֵמָה הַמְקַשָּה ( לעיל דף עד.)׃  מִשּוּם אֶל תִּטּוֹש. סָבַר כְרַב אַשִי דַאֲמַר  בפ״ק ( לעיל דף יח׃) דְהֵיכָא דְדַעְתֵּיהּ  לַחֲזוֹר נוֹתְנִין עָלָיו חוּמְרֵי מָקוֹם שֶיָּצָא  מִשָּם א״נ ככ״ע וְְאַתְּ לָא תֵּיכוּל  בִמְקוֹמוֹ קָאָמַר׃ רֵישָא בְכִיבְשָא. יֵש  שֶנּוֹתְנִים תַּרְנְגוֹלֶת בַמַיִם  אַחַר שְחִיטָה וְְטוֹמְנִין אוֹתָהּ בָרֶמֶץ  לְהָסִיר הַנּוֹצָה אע״ג דִבְרֵישָא בְכִיבְשָא  לָא שָרֵי אֶלָּא הֵיכָא דְאוֹתְבֵיהּ אַנְּחִירֵיהּ  הַיְינוּ מִשּוּם דְיֵש בְראֹש עֲצָמוֹת הַרְבֵה  וּדְבָרִים הַמְעַכְבִים אֶת הַדָם מִלָּצֵאת  אֲבָל בְתַרְנְגוֹלֶת הָאֵש מִישְאַב שָאֵיב  דָמָא ובה״ג כָתוּב הַאי מַאן דְמִטְּוְֵי  רֵישָא צָרִיךְ לאתנוחי לְבֵית הַשְּחִיטָה  מִתַּתַּאי כִי הֵיכִי דנידוב דָמָא וְְאִי  אִישְתְּלֵי והפכיה מוֹקְרָא הוּא דְאָסוּר  בַאֲכִילָה וְְרֵישָא גּוּפָהּ שָרֵי מַשְמַע דְלָא  אסּוּר אֶלָּא מִשּוּם קְרוּם שֶל מוֹחַ שֶיֵּש  בוֹ דַם וּלְכָךְ גַּם הַמּוֹחַ אָסוּר שמתבשל  בְדַם הַקְּרוּם אֲבָל תַּרְנְגוֹלֶת דְלֵיכָא  לְמֵימַר הָכֵי שַרְיָא וְְנִרְאֶה דְּגַם חוּטִין  שֶבַלֶּחִי אֲסוּרִין אִם לאֹ חֲתָכָן מִתְּחִלָּה  שֶׁגַּם הֵם אֲסוּרִין מִשּוּם דָם כִדְאָמַר  לְקַמָן ( דף קלג.)׃ שָנֵי גִּידִים הֵם. כָאן  פי׳ בְּקוּנְטְרֵס דְקָרֵי לֵיהּ פְנִימִי מִשּוּם  דמובלע הַרְבֵה עַד סָמוּךְ לָעֶצֶם וְחִיצוֹן  מִשּוּם דְסָמוּךְ לְבָשָר וְְאֵינוֹ מוּבְלָע כָל  כָךְ וּבְרֵיש פִירְקִין פֵירַש בְעִנְיָן אַחֵר׃  נֶאֱמָנִין עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב. בִסְתָם  חֵלֶב אַיְירִי דְחֶלְבוֹ שֶל גִּיד  שָרֵי ר׳ יְהוּדָה לְגַמְרֵי וְְלאֹ שַיָּיךְ לְמֵימַר  בֵיהּ נֶאֱמָנוֹת כדפירשתי וְְעוֹד דְאִי בְחָלָב  דְגִיד אַיְירִי הֲוְָה לֵיהּ לְאַקְשוּיֵי ממתני׳  לִשְמוּאֵל דְשָרֵי לְדִבְרֵי הַכלֹ וְְהָכָא אָסַר  לד״ה וּלְשַׁנּוּיֵי דְמוּתָּר דְקָאָמַר שְמוּאֵל  מִן הַתּוֹרָה קָאָמַר כדמשני לְעֵיל  אַבָרַיְיתָא וְְעוֹד דהול״ל עָלָיו וְְעַל חֶלְבוֹ  אִי אחלבו דְגִיד קָאֵי אֶלָּא בִסְתָם חֵלֶב  אַיְירִי וּפְלִיגִי דְרַבִי מֵאִיר סָבַר דְאֵין  נֶאֱמָנִין בַגִּיד הַנָּשֶה דִצְרִיךְ חֲטִיטָה  וְְאִיכָא טִירְחָא וּבְחֵלֶב נַמִי אע״ג דְלֵיכָא  טִירְחָא כוּלֵּי הַאי כְמוֹ בַגִּיד הֶחְמִירוּ  עָלֶיהָ שֶלּאֹ לְהַאֲמִינוֹ כֵיוְָן דַחֲמִיר  אִיסּוּרֵיהּ וְְאִיכָא בֵיהּ נַמִי טִירְחָא לְכָךְ  אֵין נֶאֱמָנִין וּלְרַבִי יְהוּדָה נֶאֱמָנִין בַגִּיד  מִשּוּם דְלָא בָעֵי אֶלָּא גמימה וּבְחֵלֶב  נַמִי אע״ג דְאִיכָא בֵיהּ טִירְחָא טְפֵי  מבגיד לְרַבִי יְהוּדָה מִכָל מָקוֹם לֵית  בֵיהּ טִירְחָא כְמוֹ בַגִּיד לְרַבִי מֵאִיר׃  חָזְרוּ לוֹמַר נֶאֱמָנִין. אֲגִיד קָאֵי וְְלאֹ  אַחֵלֶב׃ חֵלֶב מַאן דְכַר שְמֵיהּ. לְעֵיל  ( דף פט׃) דְקָאָמַר רַבִי יְהוּדָה אֵינוֹ  נוֹהֵג בַשָּלִיל וְְחֶלְבוֹ מוּתָּר לָא פָרִיךְ  הָכִי מִשּוּם דְחֶלְבוֹ מוּתָּר מִילְּתָא בְאַפֵי  נַפְשֵיהּ הִיא כִּדְמְפָרַשׁ שְמוּאֵל ( לעיל  צב׃) אֲבָל הָכָא חֲדָא מִילְּתָא הִיא  ונאמנין עָלָיו וְְעַל הַחֵלֶב דנאמנין  קָאֵי אַתַּרְוְַיְיהוּ וּמַשְמַע דִּבְתַרְוַיְיהוּ  קָאָתֵי לִפְלוּגֵי עֲלֵיהּ דְרַבִי  מֵאִיר׃