וְְאָמוּר רַבָנַן בְשִשִּים הִלְכָךְ מִין בְשֶאֵינוֹ מִינוֹ
דְהֶיתֵּרָא בְטַעֲמָא דְאִיסּוּרָא בִקְפֵילָא וּמִין
בְמִינוֹ דְלֵיכָא לְמֵיקָם אַטַּעֲמָא אִי נַמִי מִין
בְשֶאֵינוֹ מִינוֹ דְאִיסּוּרָא דְלֵיכָא קְפֵילָא
בְשִשִּים הָנְהוּ אַטְמְהָתָא דְאִימְלִיחוּ בֵי רֵיש
גָּלוּתָא בְגִידָא נַשְיָא רָבִינָא אֲסַר רַב אַחָא בַר
רַב אַשִי שָרֵי אָתוּ שַיְילוּהּ לְמָר בַר רַב
אַשִי אֲמַר לְהוּ אַבָא שָרֵי א״ל רַב אַחָא בַר רַב
לְרָבִינָא מַאי דַעֲתִיךְ דַאֲמַר שְמוּאֵל מָלִיחַ
הֲרֵי הוּא כְרוֹתֵחַ כָבוּש הֲרֵי הוּא כִמְבוּשָּל
וְְהָאֲמַר שְמוּאֵל לאֹ שָנוּ אֶלָּא שֶנִּתְבַשֵּל בָהּ
אֲבָל נִצְלָה בָהּ קוֹלֵף וְְאוֹכֵל עַד שֶמַגִּיעַ לַגִּיד
וכ״ת מַאי כְרוֹתֵחַ דְקָאָמַר כְרוֹתֵחַ דִמְבוּשָּל
וְְהָא מִדְקָאָמַר כָבוּש הֲרֵי הוּא כִמְבוּשָּל מִכְלָל
דְרוֹתֵחַ דִצְלִי קָאָמַר קַשְיָא אָמַר רַבִי חֲנִינָא
כְשֶהֵן מְשַעֲרִין מְשַעֲרִין בְרוֹטֶב וּבַקִּיפָה
וּבַחֲתִיכוֹת וּבִקְדֵרָה אִיכָא דְאָמְרִי בִקְדֵרָה
עַצְמָהּ וְְאִיכָא דְאָמְרִי בְמַאי דְבָלְעָהּ קְדֵרָה
אָמַר רַבִי אַבָהוּ אָמַר רַבִי יוֹחָנָן כָל אִיסּוּרִין
שֶבַתּוֹרָה מְשַעֲרִינַן כְאִילּוּ הֵן בָצָל וְְקַפְלוֹט
אֲמַר לֵיהּ רַבִי אַבָא לְאַבַיֵי וּלְשַעֲרִינְהוּ בְפִלְפְלִין
וְְתַבְלִין דַאֲפִילּוּ בְאֶלֶף לאֹ בְטֵלִין א״ל שִיעֲרוּ
חֲכָמִים דְאֵין נוֹתֵן טַעַם בְאִיסּוּרִין יוֹתֵר מִבָצָל
וְְקַפְלוֹט אָמַר רַב נַחְמָן גִּיד בְשִשִּים וְְאֵין גִּיד
מִן הַמִנְיָן כְחָל בְשִשִּים וּכְחָל מִן הַמִנְיָן
בֵיצָה בְשִשִּים וְְאֵין בֵיצָה מִן הַמִנְיָן אָמַר רַבִי
יִצְחָק בְרֵיהּ דְרַב מְשָרְשִיָּא וּכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר
וְְאִי נְפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת אוֹסֵר אָמַר רַב אַשִי
כִי הָוְֵינַן בֵי רַב כַהֲנָא אִיבָעְיָא לָן כִי מְשַעֲרִינַן
בְדִידֵיהּ מְשַעֲרִינַן אוֹ בְמַאי דִנְפַק מִינֵּיהּ
מְשַעֲרִינַן פְשִיטָא דִבְדִידֵיהּ מְשַעֲרִינַן דְאִי
בְמַה דִנְפַק מִינֵּיהּ מְנָא יַדְעִינָן אֶלָּא מֵעַתָּה
נָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת לאֹ יֵאָסֵר כֵיוְָן דְאָמַר
רַב יִצְחָק בְרֵיהּ דְרַב מְשָרְשִיָּא וּכְחָל
עַצְמוֹ אָסוּר שָוְְיוּהּ רַבָנַן כַחֲתִיכָה דִנְבֵלָה׃
בֵיצָה בְשִשִּים וְְאֵין בֵיצָה מִן הַמִנְיָן׃
אֲמַר לֵיהּ רַב אִידֵי בַר אָבִין לְאַבַיֵי לְמֵימְרָא
דִיהָבָהּ טַעֲמָא וְְהָא אַמְרֵי אֱינָשֵי כִי
מַיָּא דְבֵיעֵי בְעָלְמָא א״ל הָכָא בְמַאי עָסְקִינַן
וְְאָמוּר רַבָנַן בְשִשִּים. בְפֶרֶק בַתְרָא דְּמַסֶּכֶת ע״ז ( דף סט.) פָסְקִינַן
הִלְכְתָא בְכָל אִיסּוּרִין שֶבַתּוֹרָה ( בששים ) בֵין בָשָר בְחָלָב וּבֵין
שְאָר אִיסּוּרִין בְשִשִּים׃ מִין בְשֶאֵינוֹ מִינוֹ. שֶהָאָדָם יָכוֹל לְהַבְחִין
טָעֲמוּ וּשְנֵיהֶם שֶל הֶיתֵּר שֶיָּכוֹל בֶן בְרִית לְטָעֲמוֹ כְגוֹן תְּרוּמָה
וְְחוּלִּין׃ בְטַעֲמָא. יטעימנו כהֵֹן אִם
אֵין תְּרוּמָה נוֹתֶנֶת טַעַם בְחוּלִּין יאֹכַל
הַתַּבְשִיל אַף לְזָרִים׃ דְאִיסּוּרָא. כְגוֹן
בְשַר בְחָלָב שֶאֵין בֵן בְרִית יָכוֹל
לְטָעֲמוֹ סָמְכִינַן אַקְּפֵילָא׃ וּמִין בְמִינוֹ.
בֵין דְהֶיתֵּרָא וּבֵין דְאִיסּוּרָא דְלֵיכָא
לְהַבְחִין טָעֲמוּ׃ אִי נַמִי מִין בְשֶאֵינוֹ
מִינוֹ דְאִיסּוּרָא וְְלֵיכָא קְפֵילָא. עוֹבֵד
כוֹכָבִים דליטעמיה מְשַעֲרִינַן בְשִשִּים׃
מַאי דַעְתֵּיךְ. דְאָסְרַתְּ לֵיהּ אִי מִשּוּם
דִשְמוּאֵל דַאֲמַר כו׳ וְְהָא רוֹתֵחַ גִּיד
דְהָכָא שָרֵי דְהָאָמַר שְמוּאֵל קוֹלֵף
וְְאוֹכֵל׃ כָבוּש. בַחוֹמֶץ וְְתַבְלִין וְְכֶבֶש
בָהֶן אִיסּוּר וְְהֶיתֵּר יַחַד שוליני״ר
בלע״ז׃ כְשֶהֵן מְשַעֲרִין. הָאִיסּוּר
בְשִשִּים וּמְשַׁעֲרִינָן אוֹתוֹ שֶיְּהֵא בוֹ
אֶחָד מִשִּשִּים בְרוֹטֶב וְְקִיפָה וּבַחֲתִיכוֹת
וּבִקְדֵרָה׃ קִיפָה. פונדריל״א דַק דַק
שֶל בָשָר וְְתַבְלִין הַמִּתְאַסֵף בִשּוּלֵי
קְדֵרָה׃ בְמַאי דְבָלְעָהּ קְדֵרָה. אִם
רְאִינוּהוּ כְּשֶׁנָּפַל שָם קוֹדֶם שֶׁנִּתְמַעֵט
וְַאֲנַן מְשַעֲרִינַן אוֹתוֹ לְאַחַר שֶנִּתְבַשֵּל
לִכְמוֹת שֶנָּפַל שָם וְְאֵין בְהֶיתֵּר שִשִּים
בוֹ אוֹמְדִים כַמָה בָלְעָה קְדֵרָה מִן
הַהֶיתֵּר לְפִי שכשנפל שָם הָיָה הֶיתֵּר
הַרְבֵה וְנִתְמַעֵט בִּבְלִיעַת הַקְּדֵרָה אֲבָל
בִקְדֵרָה עַצְמָהּ לָא מְשַעֲרִינַן וְְכֵיוְָן
דְאִיפְלִיגוּ לִישָּנֵי וְְאִיסּוּרָא דְאוֹרַיְיתָא
הִיא אָזְלִינַן לְחוּמְרָא וְְלָא מְשַעֲרִינַן
בִקְדֵרָה וְְעִיקַּר הַדָבָר כְמוֹת שֶהוּא בָא
לְפָנֵינוּ מְשַעֲרִינַן לֵיהּ וְְלָא מְשַעֲרִינַן
בְמַאי דְבָלְעָהּ קְדֵרָה מִן הַהֶיתֵּר לְפִי
שֶאַף מִן הָאִיסּוּר נִבְלַע וְנִתְמַעֵט מִכְמוֹת
שֶהָיָה וכדאמרי׳ לְקַמָן ( דף צח.)
אַטּוּ דְהֶיתֵּרָא בָלַע דְאִיסּוּרָא לָא בָלַע׃
כָל אִיסּוּרִין שֶבַתּוֹרָה. לְבַד גִּיד הַנָּשֶה
דכבשר בְלֶפֶת הוּא׃ מְשַעֲרִינַן. אוֹתָם
כְאִילּוּ הָאִיסּוּר בָצָל אוֹ קפלוט וְְאִילּוּ
הָיָה נוֹתֵן טַעַם בְהֶיתֵּר זֶה שֶנִּתְבַשֵּל
עִמוֹ אוֹסְרוֹ וּבְהַךְ אִיסּוּרֵי דְלאֹ מָצֵי
למיטעמינהו קָאָמַר כְגוֹן מִין וּמִינוֹ
וְְאִי נַמִי שֶאֵינוֹ מִינוֹ דְאִיסּוּרָא וְְלֵיכָא
קְפֵילָא וְְאַכַתֵּי לָא אִיפְסִיק הִלְכְתָא
בְשִשִּים׃ פִלְפְלִין. נוֹתְנִים טַעַם בְאֶלֶף
כְמוֹתָן׃ שִיעֲרוּ חֲכָמִים. אֵין בְאִיסּוּרִין
בנ״ט יוֹתֵר מִבָצָל וְְקַפְלוֹט׃ וְְאֵין גִּיד
מִן הַמִנְיָן. דְבָעֵינַן שִשִּים דְהֶיתֵּר לְבַד מִינֵּיהּ אֲבָל כְחָל הוֹאִיל וּמִין
הֶיתֵּר הוּא אִם נִתְבַּשֵּׁל עִם הַבָשָר מְשַעֲרִינַן לֵיהּ בְשִשִּים לְבַהֲדֵי דִידֵיהּ׃
בֵיצָה. שֶל עוֹף טָמֵא׃ וּכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר. שֶהֲרֵי הַבָשָר נָתַן בוֹ טַעַם
וְְהוּא לאֹ נָתַן טַעַם בַבָשָר לְפִי שֶמוּעָט הָיָה׃ בְדִידֵיהּ מְשַעֲרִינַן.
דְבָעֵינַן שֶיְּהֵא בְהֶיתֵּר שִשִּים כְמוֹתוֹ׃ אוֹ בְמַאי דְנָפֵיק מִינֵּיהּ. אֵין
צְרִיכִין שֶיְּהֵא בְהֶיתֵּר אֶלָּא בְשִשִּים מַה שֶפָלַט זֶה דְהַאי מַאי דְאָתֵי
קַמָן לָאו בִקְדֵרָה הוּא וּמִישְׁדָא שָדִינַן לֵיהּ לְבַר׃ אֶלָּא מֵעַתָּה. הוֹאִיל
ובדידיה מְשַעֲרִינַן הָא איבטיל כוּלֵּיהּ שֶהָלַךְ כָל עַצְמוֹ בְתַבְשִיל דְאִי
לַאו הָכִי אַמַאי בָעֵית שִשִּים כְמוֹת כוּלּוֹ וְְכֵיוְָן דְכוּלֵּיהּ בטלתיה נָפַל
בִקְדֵרָה אַחֶרֶת אֶל יֵאָסֵר׃ כֵיוְָן דְאָמַר רַב יִצְחָק כו׳. מִפְנֵי שֶבַתְּחִלָּה
נֶאֱסַר עַד שֶלּאֹ נצטמק מִשֶּנָתְנָה הַקְּדֵרָה בוֹ טַעַם מִיָּד נֶאֱסָר וּמֵאָז
שָוְְיוּהּ רַבָנַן כַּחֲתִיכַת אִיסּוּר שֶהִיא לְעוֹלָם אֲסוּרָה כִדְאָמַר בְמַתְנִיתִין
בִזְמַן שֶמַכִירוֹ כו׳׃ לְמֵימְרָא דִיהָבָהּ טַעֲמָא. כִי מְבַשְּלָה בַהֲדֵי אַחֲרִינֵי׃
בְבֵיצַת
אִיכָא דְאָמְרִי בִקְדֵרָה עַצְמָהּ. תֵּימָה אִם שִיעוּר עוֹבִי הַקְּדֵרָה
כַחֲמִשִּים זֵיתִים וְְנָתַן בָהּ מַיִם כְשִיעוּר עֲשָרָה זֵיתִים וּבָשֵל
בְאוֹתָן הַמַיִם כַזַּיִת חֵלֶב הֵיאַךְ יִתְבַטֵּל אוֹתוֹ כַזַּיִת חֵלֶב בַמָיִם הָא פְשִיטָא
שֶיֵּש בַמַיִם טַעַם חֵלֶב וְְנִרְאֶה לְפָרֵש דְהָכָא מַיְירֵי כְגוֹן דְלֵיתֵיהּ לְאִיסּוּרָא
בְעֵינֵיהּ דנבלע בָהּ בִקְדֵרָה כַזַּיִת חֵלֶב
וְְהִיא הָיְתָה כְבָר בְלוּעָה מַהיֹּתֵר ואח״כ
חָזַר וּבָשֵל הֶיתֵּר דמשערינן בִקְדֵרָה
עַצְמָהּ לְבַטֵּל הָאִיסּוּר שֶנִּבְלַע בָהּ׃
כָל אִיסּוּרִין שֶבַתּוֹרָה מְשַעֲרִינַן
אוֹתָן כְאִילּוּ הֵן בָצָל וְְקַפְלוֹט. מִדְלָא
נָקַט כְבָשָר בְלֶפֶת כִדְקָתָנֵי בְמַתְנִיתִין
( לעיל דף צו׃) גַּבֵי גִּיד הַנָּשֶה
מַשְמַע דְאֵין שִיעוּרָן שָוְֶה דְגִיד לָא
יָהֵיב טַעֲמָא כוּלֵּי הַאי הוּא דמשערינן
כְבָשָר בְלֶפֶת אֲבָל שְאָר אִיסּוּרִים דְיָהֲבִי
טַעְמָא טְפֵי מְשַעֲרִינַן בַבָצָל וְְקַפְלוֹט
ומדאמר רַב נַחְמָן גִּיד בְשִשִּים מַשְמַע
דְבָשָר בְלֶפֶת הֲוְָה שִיעוּרָהּ בְשִשִּים
וּלּפיּ זּהּ פָלֵיג רַבִי יוֹחָנָן אַדְרָבָא דִּלְעֵיל
דְאָמַר כָל אִיסּוּרִין שֶבַתּוֹרָה בְשִשִּים
וכרבא קיי״ל דְהוּא בַתְרָא וְְכֵן פָסְקִינַן
בפ׳ בַתְרָא דְּמַסֶּכֶת ע״ז ( דף סט.)
גַּבֵי עַכְבְרָא בְשִיכְרָא׃ וּכְחָל מִן
הַמִנְיָן. וא״ת כֵיוְָן דִכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר
כִדְאָמְרִינַן בְסָמוּךְ א״כ נֵימָא חֲתִיכָה
עַצְמָהּ נַעֲשָה נְבֵלָה וְְלִיבָעֵי שִשִּים לְבַד
מכחל וי״ל דְהַאי דְאָסוּר לָאו מִשּוּם
שֶיְּהֵא טַעַם חֵלֶב בַּכְּחָל יוֹתֵר מִבִּשְׁאָר
בָשָר אֶלָּא לְפִי שֶיֵּש בוֹ גּוּמוֹת וְְהַחֵלֶב
כְנוֹס לְתוֹכוֹ וְְיֵש בְאוֹתוֹ חֵלֶב טַעַם
בָשָר וְְאִי אֶפְשָר לְהַפְרִישוֹ מִן הַכְחָל
מֵאַחַר שֶנִּתְבַשֵּל דְתוּ לָא מְהַנְּיָא לֵיהּ
קְרִיעָה וא״ת וּמַה טַּעַם הַכְחָל עַצְמוֹ
אָסוּר וְַהֲלאֹ כָל הַחֵלֶב הַכָּנוּס לְתוֹכוֹ
בַּגּוּמוֹת נִפְלָט לַחוּץ וְְנִתְפַשֵּט ונפלט
בְשָוְֶה לְכָל הַחֲתִיכוֹת כִדְאָמַר דמשערינן
בְכוּלֵּיהּ וּפָרִיךְ נַמֵי אֶלָּא מֵעַתָּה נָפַל
לִקְדֵרָה אַחֶרֶת לָא יֶאֱסוֹר מַשְמַע
דִפְשִיטָא לֵיהּ שֶיּוֹצֵא כוּלּוֹ כְמוֹ שֶׁאֲפָרֵשׁ
בְסָמוּךְ וי״ל לְפִי שֶׁמִּתְּחִלַּת בִשּוּלוֹ
קוֹדֶם שֶיֵּצֵא הַחֵלֶב לְגַמְרֵי נֶאֱסָר הַחֵלֶב
שֶׁבַּכְּחַל מִפְנֵי טַעַם הַבָשָר שֶבוֹ וּאזּ
לאֹ הָיָה יּכוּלּ לָצֵאת בִקְרִיעָה הִילְכָךְ
אַף לְאַחַר שֶנִּגְמַר בִישּוּלוֹ שֶכְבָר יָצָא
כוּלּוֹ תּוּ לָא לִישְתְּרִי דְאֶפְשָר לְסוֹחֲטוֹ
אָסוּר וְַאֲפִילּוּ למ״ד אֶפְשָר לְסוֹחֲטוֹ
מוּתָּר הָכָא גָּזְרִינַן שֶמָא יאֹכְלֶנּוּ קוֹדֶם
שֶיֵּצֵא כוּלּוֹ ואע״ג דְגַבֵי בִישְרָא דְאַסְמִיק
(לעיל דף צג׃) שָרֵינַן כִי שְפַדֵיהּ בְשַפוּדָא
לְבָתַר שֶׁנִּצְלָה לְגַמְרֵי וְְלָא גָּזְרִינַן דִלְמָא
אָתֵי לְמֵיכַל קוֹדֶם גְּמַר צְלִיָּיתוֹ שָאנֵי הָתָם שֶדֶרֶךְ הַדָם לָצֵאת עַל יְדֵי
מְלִיחָה וצלייה וּלְכָךְ צוֹלֵהוּ כְדֵי לְהוֹצִיא דָמוּ גַּם לְבַסּוֹף פֵירַש כָל הַדָם
לְגַמְרֵי וְְנוֹפֵל לַחוּץ אֲבָל הָכָא כְשֶיָּצָא נַמִי כָל הַחֵלֶב מ״מ נִשְאַר הוּא
בִקְדֵרָה אֶלָּא שֶׁמִּתְבַּטֵּל וְְאִי שַרְיָא לְבַסּוֹף אָתֵי למיכליניה קוֹדֶם׃
וּכְחָל עַצְמוֹ אָסוּר. יֵש סְפָרִים דְּגַרְסֵי אָסוּר הֵיכָא דְלָא קַרְעֵיהּ
וּבְשִׁלְיָה בַהֲדֵי בָשָר וא״ת כִי בַשֵּיל לֵיהּ נַמִי לְחוּדֵיהּ לִיתְסַר
מִשּוּם טַעַם בָשָר הַכְחָל שֶבַחֵלֶב שבגומות וי״ל מִשּוּם לִישָּנָא קַמָא
דְרַב בפ׳ כָל הַבָשָר ( לקמן דף קט׃) דַאֲמַר לָא קְרָעוֹ אֵינוֹ עוֹבֵר
עָלָיו וּמוּתָּר לְכָךְ צָרִיךְ לְהַעֲמִיד כשנתבשל עִם הַבָשָר׃
אֶלָּא מֵעַתָּה נָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת לָא יֶאֱסוֹר. דְכֵיוְָן דִבְכוּלֵּיהּ
מְשַעֲרִינַן א״כ נָפֵיק כוּלֵּיהּ אֲבָל אִי בְמַה דְנָפֵיק מִינֵּיהּ
מְשַעֲרִינַן א״ש דאוסר קְדֵרָה אַחֶרֶת דְלָא נָפֵיק כוּלֵּיהּ וא״ת וְְדִלְמָא
הָא דמשערינן בְכוּלֵּיהּ מִשּוּם דִמְסַפְקָא לָן אִי נָפֵיק כוּלֵּיהּ וּלְכָךְ נְפַל
לִקְדֵרָה אַחֶרֶת אוֹסֵר מִשּוּם דְדִלְמָא לָא נָפֵיק כוּלֵּיהּ וי״ל דְזֶה פָשוּט לוֹ
וְְאֵין סָפֵק בְדָבָר וְְיָדוּעַ הָיָה לָהֶם אִם יוֹצֵא כוּלּוֹ אוֹ מִקְצָתוֹ וְְעוֹד דמספק לאֹ הָיָה אוֹסֵר קְדֵרָה אַחֶרֶת כֵיוְָן דְחֵלֶב שְחוּטָה דְרַבָנַן וְְעוֹד נִרְאֶה לְפָרֵש דאלא
מֵעַתָּה קָאֵי אַהָא דְאָמַר וּכְחָל מִן הַמִנְיָן אַלְמָא לָא חַשְבִינַן לֵיהּ חֲתִיכָה דְאִיסּוּרָא וְְלאֹ אֲסִיר אֶלָּא מִשּוּם חֵלֶב הַכָּנוּס בַּגּוּמוֹת שֶּבְתוֹכוֹ וא״כ נְפַל לִקְדֵרָה
אַחֶרֶת לָא יֶאֱסוֹר דְכָל מַה שֶסּוֹפוֹ לָצֵאת מִן הַחֵלֶב יָצָא בִקְדֵרָה רִאשוֹנָה׃ נְפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת אֶל יֶאֱסוֹר. הָא לאֹ פָרִיךְ הוּא גּוּפֵיהּ לָא לִיתְסַר כדפי׳ לְעֵיל׃
בֵיצָה בס׳. וה״ה בִשְאָר אִיסּוּרִין וּבֵיצָה אִיצְטְרִיךְ לֵיהּ מִשּוּם דְאִיכָא בֵיצָה טְמֵאָה דְלָא אֲסָרָהּ כִדְאָמְרִי אֱינָשֵי דָמְיָא בְעָלְמָא הוּא׃