וּמֵי  אֶלָּא מַעֲלָה הָכָא נַמִי מַעֲלָה אֲמַר רַב שִימִי בַר  אַשִי אַף אֲנַן נַמִי תָּנֵינָא טָבַל וְְעָלָה אוֹכֵל  בַמַעֲשֵר הֱֶערִיב שִמְשוֹ אוֹכֵל בַתְּרוּמָה  בַתְּרוּמָה אִין בְקָדָשִים לאֹ אַמַאי טָהוֹר הוּא  אֶלָּא מַעֲלָה ה״נ מַעְלָה אֲמַר רַב אַשִי אַף אֲנַן  נַמִי תָּנֵינָא וְְהַבָשָר לְרַבוֹת אֶת הָעֵצִים  וּלְבוֹנָה עֵצִים וּלְבוֹנָה בְנֵי אִיטְמוּיֵי נִינְהוּ אֶלָּא  מַעֲלָה הָכָא נַמִי מַעֲלָה׃ מתני׳ אֵלּוּ  דְבָרִים שֶאָדָם יוֹצֵא בָהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַפֶסַח  בַחִטִּים בַשְּעוֹרִים בַכוּסְמִין וּבַשִּיפוֹן וּבַשִּיבוֹלֶת  שוּעָל וְְיוֹצְאִין בַדְמַאי וּבְמַעֲשֵר רִאשוֹן שֶנִּטְּלָה  תְּרוּמָתוֹ וּבְמַעֲשֵר שֵנִי וְְהֶקְדֵש שֶנִּפְדוּ וְְהַכהֲֹנִים  בַחַלָּה וּבַתְּרוּמָה אֲבָל לאֹ בַטֶּבֶל וְְלאֹ בְמַעֲשֵר  רִאשוֹן שֶלּאֹ נִטְּלָה תְּרוּמָתוֹ וְְלאֹ בְמַעֲשֵר שֵנִי  וְְהֶקְדֵש שֶלּאֹ נִפְדוּ חַלּוֹת הַתּוֹדָה וּרְקִיקֵי נָזִיר  עֲשָאָן לְעַצְמוֹ אֵין יוֹצֵא בָהֶן עֲשָאָן לִמְכוֹר  בַשוּק יוֹצְאִין בָהֶן׃ גמ׳ תָּנָא כוּסְמִין מִין  חִיטִּין שִיבוֹלֶת שוּעָל וְְשִיפוֹן מִין שְעוֹרִין כוּסְמִין גּוּלְבָא שִיפוֹן דִישְרָא שִיבוֹלֶת  שוּעָל שְבִילֵי תַעֲלָא הָנֵי אִין אוֹרֶז וְְדוּחָן לָא מְנָהָנֵי מִילֵּי אֲמַר רַבִי שִמְעוֹן  בֶן לָקִיש וְְכֵן תָּנָא דְבֵי רַבִי יִשְמָעֵאל וְְכֵן תָּנָא דְבֵי ר׳ אֱלִיעֶזֶר בֶן יַעֲקבֹ אָמַר  קְרָא לאֹ תאֹכַל עָלָיו חָמֵץ שִבְעַת יָמִים תּאֹכַל עָלָיו מַצּוֹת דְבָרִים הַבָאִים לִידֵי  חִימוּץ אָדָם יוֹצֵא בָהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַמַצָּה יָצְאוּ אֵלּוּ שֶאֵין בָאִין לִידֵי חִימוּץ אֶלָּא  לִידֵי סִירְחוֹן מַתְנִיתִין דְלָא כְרַבִי יוֹחָנָן בֶן נוּרִי דְאָמַר אוֹרֶז מִין דָגָן הוּא וְְחַיָּיבִין  עַל חִימוּצוֹ כָרֵת דְתַנְיָא רַבִי יוֹחָנָן בֶן נוּרִי אוֹסֵר בְאוֹרֶז וְָדוֹחַן מִפְנֵי שֶקָּרוֹב  לְהַחְמִיץ אִיבַעֲיָא לְהוּ שֶקָּרוֹב לְהַחְמִיץ דְקָדֵים וּמַחְמִיץ אוֹ דִילְמָא קָרוֹב לְהַחְמִיץ  הָוְֵי חָמֵץ גָּמוּר לָא הָוְֵי תָּא שְמַע דְתַנְיָא אָמַר רַבִי יוֹחָנָן בֶן נוּרִי אוֹרֶז מִין דָגָן  הוּא וְְחַיָּיבִין עַל חִימוּצוֹ כָרֵת וְְאָדָם יוֹצֵא בוֹ יְדֵי חוֹבָתוֹ בַפֶסַח וְְכֵן הָיָה רַבִי  יוֹחָנָן בֶן נוּרִי אוֹמֵר קְרָמִית חַיֶּיבֶת בַחַלָּה מַאי קְרָמִית אָמַר אַבַיֵי שִיצָנִיתָא  מַאי שִיצָנִיתָא אָמַר רַב פַפָא שִיצָנִיתָא דְמִשְתַּכְחָא בֵינֵי כַלָּנִיתָא אָמַר רַבָה בַר  בַר חָנָה אָמַר רֵיש לָקִיש עִיסָּה שֶנִּילּוֹשָה בְיַיִן וְְשֶמֶן וּדְבַש אֵין חַיָּיבִין עַל  חִימוּצָהּ כָרֵת יְתֵיב רַב פַפָא וְְרַב הוּנָא בְרֵיהּ דְרַב יְהוֹשֻעַ קַמֵיהּ דְרַב אִידִי  בַר אָבִין וְִיתֵיב רַב אִידֵי בַר אָבִין וְְקָא מְנַמְנֵם א״ל רַב הוּנָא בְרֵיהּ דְרַב יְהוֹשֻעַ  לְרַב פָפָא מַאי טַעֲמָא דְרֵיש לָקִיש א״ל דַאֲמַר קְרָא לאֹ תאֹכַל עָלָיו חָמֵץ [ וְגוֹ׳  ] דְבָרִים שֶאָדָם יוֹצֵא בָהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ בַמַצָּה חַיָּיבִין עַל חִימוּצוֹ כָרֵת וְְהָא הוֹאִיל  וְְאֵין אָדָם יוֹצֵא בָהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ דְהָוְְיָא לֵיהּ מַצָּה עֲשִירָה אֵין חַיָּיבִין עַל חִימוּצָהּ  כָרֵת אֵיתִיבֵיהּ רַב הוּנָא בְרֵיהּ דְרַב יְהוֹשֻעַ לְרַב פַפָא הִמְחָהוּ וּגְמָעוֹ אִם חָמֵץ  הוּא עָנוּש כָרֵת וְְאִם מַצָּה הוּא אֵין אָדָם יוֹצֵא יְדֵי חוֹבָתוֹ בַפֶסַח וְְהָא הָכָא דְאֵין  אָדָם יוֹצֵא יְדֵי חוֹבָתוֹ בַמַצָּה וְְחַיָּיבִין עַל חִימוּצוֹ כָרֵת אִיתְעַר בְהוּ רַב אִידֵי בַר  אָבִין אֲמַר לְהוּ דַרְדְקֵי הַיְינוּ טַעְמָא דְרֵיש לָקִיש מִשּוּם דְהָוְוּ לְהוּ מֵי פֵירוֹת  דְמַאי  אֶלָּא מַעֲלָה. בְעָלְמָא הוּא מִדְרַבָנַן שֶתְּהֵא חִיּוּתָן בַכְלִי וְאַסְמְכוּהָ רַבָנַן  אֶקְרָא׃ הָכָא נַמִי מַעֲלָה. בְעָלְמָא הוּא דְאֵין זְרִיעָה לִתְרוּמָה וְַאֲסוּרִין  מִלֶּאֱכוֹל׃ תָּנֵינָא. דַעֲבוּד רַבָנַן מַעֲלָה בְקָדָשִים אֲפִילּוּ מִדְאוֹרַיְיתָא׃  בְקָדָשִים לאֹ. אִם טוּמְאָה דְבַת כַפָרָה הִיא כְגוֹן זָב וְְזָבָה וְְיוֹלֶדֶת׃  וְְהַבָשָר. כָל טָהוֹר יֵאָכֵל וְגוֹ׳ וי״ו  יְתֵירָה לְרַבוֹת עֵצִים וּלְבוֹנָה שֶל קוֹדֶש  לְטוּמְאָה וְְקָאֵי אדלעיל וְְהַבָשָר אֲשֶר  יִגַּע בְכָל טָמֵא לאֹ יּאכלּ וְְהַבָשָר׃  אִיטְמוּיֵי נִינְהוּ. בתּמיּהּ הָא לָאו אוֹכֶל  נִינְהוּ מתני׳ אֵלּוּ דְבָרִים שֶאָדָם יוֹצֵא  בָהֶן יְדֵי חוֹבָתוֹ. מִשּוּם חוֹבַת מַצָּה  בַלַּיְלָה רִאשוֹנָה שֶהוּא מְחוּיַּיב לֶאֱכוֹל  מַצָּה כְדִכְתִיב ( שמות יב ) בָעֶרֶב  תּאֹכְלוּ מַצּוֹת׃ שִיבוֹלֶת שוּעָל. אביינ״א  שִיבוֹלֶת שֶלָּהּ עָשוּי כִזְנַב שוּעָל׃ שִיפוֹן.  שיגל״א׃ יוֹצְאִין בִדְמַאי. תְּבוּאָה  הנלקחת מֵעַם הָאָרֶץ וְְהִיא נּקּראתּ  דְמַאי סָפֵק עישרה סָפֵק לאֹ עישרה  וְְחִיְּיבוֹ חֲכָמִים לְהַפְרִיש מַעַשְׂרוֹתֶיהָ  מִסָּפֵק וְְאִם אָכַל מַצָּה מִמֶנָּה וְְלאֹ  הִפְרִיש מַעֲשֵר מִמֶנָּה יָצָא׃ וּבְמַעֲשֵר  רִאשוֹן. שֶל לְוְִיִּים׃ שֶנִּטְּלָה תְּרוּמָתוֹ.  תְּרוּמַת מַעֲשֵר לַכהֵֹן וּמִכָאן וְְאֵילָךְ  הַמַעֲשֵר מוּתָּר לְזָרִים׃ וְְהַכהֲֹנִים בַחַלָּה  וּבַתְּרוּמָה. אֲבָל יִשְרָאֵל בִתְרוּמָה לאֹ  כדיליף לְקַמָן לאֹ תאֹכַל עָלָיו חָמֵץ  שִבְעַת יָמִים תּאֹכַל עָלָיו מַצּוֹת מִי  שֶאֵינוֹ מוּזְהָר עַל חִימוּצוֹ אֶלָּא מִשּוּם  חָמֵץ אַתָּה יוֹצֵא בוֹ יְדֵי חוֹבַת מַצָּה יָצָא  זֶה שֶאָסוּר מֵחֲמַת אִיסּוּר אַחֵר׃ וְְלאֹ  בְמַעֲשֵר שֵנִי. חוּץ לִירוּשָלַיִם׃ עֲשָאָן  לְעַצְמוֹ. לֶחֶם תּוֹדָה וְְנָזִיר׃ אֵין יוֹצֵא  בָהֶן. וְַאֲפִילּוּ לאֹ שָחַט הַזֶּבַח עֲלֵיהֶן וְְלָא  קָרָא שָם עֲלֵיהֶן אֶלָּא שֶעֲשָאָן לְדַעַת  כֵן וְְטַעֲמָא מְפָרֵש בגמ׳׃ לִמְכוֹר  בַשּוּק. לְצוֹרְכֵי לַחְמֵי תוֹדָה וּנְזִירוּת  יוֹצֵא בָהֶן אִם לאֹ מָכַר לָהֶן וְְטַעֲמָא  מְפָרֵש בִגְמָרָא׃ גמ׳ מִין חִיטִּין.  לְעִנְיַן תְּרוּמָה דְאֵין תּוֹרְמִין מִמִין  עַל שֶאֵינוֹ מִינוֹ וְתוֹרְמִין חִיטִּין עַל  כוּסְמִין׃ דִישְרָא. שיגל״א׃ גולבי.  איספילט״א בלע״ז׃ שְבִילֵי תַעֲלָא.  אביינ״א תַּעֲלָא תַּרְגּוּם שֶל שוּעָל׃  דְבָרִים הַבָאִין לִידֵי חִימוּץ אָדָם  יוֹצֵא בָהֶן. מִשּוּם מַצָּה אִם עֲשָאָן  מַצָּה׃ אוֹרֶז וְְדוֹחַן. אֵין עוֹשִין חָמֵץ  וְְאִם מַחְמִיצִין אוֹתָן מַסְרִיחִין׃ אוֹסֵר  בְאוֹרֶז וְָדוֹחַן. לֶאֱכוֹל הֵימֶנּוּ תַּבְשִיל  בַפֶסַח יֵש מְפָרְשִׁים לִמְנָחוֹת מִשּוּם  דְכָל הַמְנָחוֹת בָאוֹת מַצָּה ושיבוש הוּא  דְאֵין מִנְחָה בָאָה אֶלָּא חִטִּים דִכְתִיב (  שמות כט ) סוֹלֶת חִטִּים תַּעֲשֶה אוֹתָם חוּץ מִמִנְחַת הָעוֹמֶר שֶאֵינָהּ בָאָה אֶלָּא שְעוֹרִין [ וְְכֵן ] מִנְחַת סוֹטָה וּפְשִׁיטָא דדוחן לָא וּמַאן פָלֵיג  עֲלֵיהּ דְרַבִי יוֹחָנָן בְהָא וּמִי מַתִּיר׃ שֶּקָּרוֹב לְחִימוּץ. אַלְמָא בָא לִידֵי חִימוּץ וּלְדִידֵיהּ יוֹצְאִין בוֹ מִשּוּם מַצָּה׃ חָמֵץ גָּמוּר לָא הָוְֵי. וְְנָפְקָא  מִינָּהּ דְאֵין עָנוּש כָרֵת וְְאִם אָכְלוּ בְשוֹגֵג אִין מֵבִיא קָרְבָן׃ קְרָמִית. מְפָרֵש לְקַמֵיהּ׃ חַיֶּיבֶת בְחַלָּה. דְמִין דָגָן הָוְֵי ואע״ג דַחֲלַת לֶחֶם כְתִיב  בָהּ וְְגָמַר לֶחֶם לֶחֶם מִלֶחֶם עוֹנִי בַמְנָחוֹת בְפֶרֶק ר׳ יִשְמָעֵאל ( דף ע׃) אוֹרֶז נַמִי לֶחֶם הוּא׃ שִיצָנִיתָא. קֶצַח שֶקּוֹרִין נייל״א בלע״ז עָגוֹל הוּא  כְעֵין דוֹחַן וְְשָחוֹר לִישָּנָא אַחֲרִינָא שָמַעְתִּי אשדרניל״א וְְנִמְצֵאת בשיפון׃ כַלָּנִיתָא. מק׳ בלע״ז׃ בְיַיִן וּבְשֶמֶן. דְלָא נָתַן בָהּ מַיִם׃ אֵין חַיָּיבִין  עַל חִימוּצוֹ כָרֵת. דְמֵי פֵירוֹת אֵין מַחְמִיצִין כְּדִלְקַמָּן׃ מַצָּה עֲשִירָה. וְְרַחֲמָנָא אָמַר לֶחֶם עוֹנִי׃ הִמְחָהוּ וּגְמָעוֹ. אָשׁוֹם לֶחֶם דְמִין דָגָן קָאֵי  וְְאַשְמַעִינַן דגמיעה כַאֲכִילָה לְחַיְּיבוֹ׃ הִמְחָה. דישטנפרי״ר בלע״ז שֶהִמְחָהוּ בַמַיִם׃ אֵין אָדָם יוֹצֵא בָהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ. דְלָאו דֶרֶךְ אֲכִילָה קָאָכֵיל לֵיהּ׃  כוּסְמִין מִין חִיטִּין שִיבוֹלֶת שוּעָל וְְשִיפוֹן מִין שְעוֹרִין. רש״י  פֵירַש לְעִנְיַן דְאֵין תּוֹרְמִין מִמִין עַל שֶאֵין מִינוֹ ור״י אוֹמֵר  דבמנחות בְפֶרֶק ר׳ יִשְמָעֵאל ( דף ע.) מוֹכַח בְהֶדְיָא דְבָרַיְיתָא לְעִנְיַן חַלָּה  מיתני׳ יֵש מַקְשִׁין דִתְנַן בְמַסֶּכֶת חַלָּה ( פ״ד מ״ב ) החיטה אֵינָהּ  מִצְטָרֶפֶת עִם הַכלֹ חוּץ מִן הכוסמין  וְְהַשְּעוֹרִין מִצְטָרְפִין עִם הַכלֹ חוּץ מִן  הַחִיטִּין אַלְמָא כוּסְמִין בַהֲדֵי שְעוֹרִין  שַפִיר דָמֵי וְְאוֹמֵר ר״י דכוסמין מִין  חִיטִּין כלּוּמר אַף מִין חִיטִּין וְְכָל שֶכֵן  מִין שְעוֹרִין שִיבוֹלֶת שוּעָל וְְשִיפוֹן  מִין שְעוֹרִין וְְלאֹ מִין חִטִּין וְְהָא  דְתַנְיָא הָתָם בְרֵיש הַמַּסֶּכֶת חֲמִשָּה  דְבָרִים חַיָּיבִין בְחַלָּה הַחִיטִּין וְְהַשְּעוֹרִין  וְְהַכוּסְמִין וְְשִיבוֹלֶת שוּעָל וְְשִיפוֹן הֲרֵי  אֵלּוּ חַיָּיבִין בְחַלָּה וּמִצְטָרְפִין זֶה עִם  זֶה אוֹמֵר ר״י דִמְשַנֵּי בִּירוּשַׁלְמִי  כָאן בנשוך וְְכָאן בְבָלוּל פי׳ בנשוך  שֶכָל אַחַת וְְאַחַת נַעֲשָה עִיסָּה בִפְנֵי  עַצְמָהּ וְְאַחַר כֵן נְשָכוֹ וְנִתְחַבְּרוּ יַחַד  הָתָם וְַדַאי אִין מִצְטָרְפִין כוּלָּם אֶלָּא  כְמוֹ שמפורשין בְבָלוּל שֶכָל הַקְּמָחִים  נילושים יַחַד וְְעָשוּ מֵהֶן עִיסָּה בְהַהִיא  כוּלָּם מִצְטָרְפִים דְחַשְבִינַן כוּלָּם כְאֶחָד׃