הָאוֹכֵל נְבֵלָה בְיוֹם הַכִפוּרִים פָטוּר רָבִינָא  אֲמַר אֲפִילּוּ תֵּימָא רַבָנַן מִי שֶאִיסּוּרוֹ מִשּוּם בַל  תּאֹכַל חָמֵץ בִלְבַד יָצָא זֶה שֶאֵין אִיסּוּרוֹ מִשּוּם  בַל תּאֹכַל חָמֵץ בִלְבַד אֶלָא אַף מִשּוּם בַל  תּאֹכַל טֶבֶל מִידֵי בִלְבַד כְתִיב אֶלָּא מְחַוַּוְרְתָּא  כִדְרַב שֵשֶת ת״ר יָכוֹל יוֹצֵא אָדָם יְדֵי חוֹבָתוֹ  בְמַעֲשֵר שֵנִי בִירוּשָלַיִם ת״ל לֶחֶם עוֹנִי מַה  שֶּנֶּאֱכָל בַאֲנִינוּת יָצָא זֶה שֶאֵינוֹ נֶאֱכָל בַאֲנִינוּת  אֶלָּא בְשִמְחָה דִבְרֵי ר׳ יוֹסֵי הַגְּלִילִי ר׳ עֲקִיבָא  אוֹמֵר מַצּוֹת מַצּוֹת רִיבָה אִם כֵן מָה ת״ל  לֶחֶם עוֹנִי פְרָט לְעִיסָּה שֶנִּילּוֹשָה בְיַיִן וְְשֶמֶן  וּדְבַש מַאי טַעְמָא דר׳ עֲקִיבָא מִי כְתִיב לֶחֶם  עוֹנִי ענִֹי כְתִיב ור׳ יוֹסֵי הַגְּלִילִי מִי קָרֵינַן עָנִי  עוֹנִי קָרֵינַן ור׳ עֲקִיבָא הַאי דְקָרֵינַן בֵיהּ עוֹנִי  כְדִשְמוּאֵל דַאֲמַר שְמוּאֵל לֶחֶם עוֹנִי לֶחֶם  שֶעוֹנִין עָלָיו דְבָרִים הַרְבֵה וְְסָבַר ר״ע עִיסָּה  שֶנִּילּוֹשָה בְיַיִן וְְשֶמֶן וּדְבַש לאֹ וְְהָתַנְיָא אֵין  לָשִין עִיסָּה בַפֶסַח בְיַיִן וְְשֶמֶן וּדְבַש וְְאִם לָש  רַבָן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר תִּשָּרֵף מִיָּד וְַחֲכָמִים אוֹמְרִים  יֵאָכֵל וְְאָמַר רַבִי עֲקִיבָא שַבָתִי הָיְתָה אֵצֶל  רַבִי אֱלִיעֶזֶר וְְרַבִי יְהוֹשֻעַ וְְלַשְתִּי לָהֶם עִיסָּה  בְיַיִן וְְשֶמֶן וּדְבַש וְְלאֹ אָמְרוּ לִי דָבָר וְְאַף עַל פִי  שֶאֵין לָשִין מְקַטְּפִין בוֹ אֲתָאָן לְתַנָּא קַמָא  וְַחֲכָמִים אוֹמְרִים אֵת שֶלָּשִין בוֹ מְקַטְּפִין בוֹ  וְְאֵת שֶאֵין לָשִין בוֹ אֵין מְקַטְּפִין בוֹ וְְשָוְִין  שֶאֵין לָשִין אֶת הָעִיסָּה בְפוֹשְרִין לָא קַשְיָא הָא  בְיוֹם טוֹב רִאשוֹן הָא בְיוֹם טוֹב שֵנִי כְדַאֲמַר  לְהוּ ר׳ יְהוֹשֻעַ לִבְנֵיהּ יוֹמָא קַמָא לאֹ תָּלוּשוּ  לִי בְחַלְבָא מִכָאן וְְאֵילָךְ לוּשוּ לִי בְחַלְבָא  וְְהָתַנְיָא אֵין לָשִין אֶת הָעִיסָּה בֶחָלָב וְְאִם לָש  כָל הַפַת אֲסוּרָה מִפְנֵי הֶרְגֵּל עֲבֵירָה אֶלָּא הָכִי  קָאָמַר יוֹמָא קַמָא לאֹ תָּלוּשוּ לִי בְדוּבְשָא  מִכָאן וְְאֵילָךְ לוּשוּ לִי בְדוּבְשָא וְְאִיבָעֵית אֵימָא לְעוֹלָם בְחַלְבָא כִדְאֲמַר רָבִינָא  כְעֵין תּוֹרָא שָרֵי הָכָא נַמִי כְעֵין תּוֹרָא׃ וְְשָוְִין שֶאֵין לָשִין אֶת הָעִיסָּה בְפוֹשְרִין׃  מַאי שְנָא מִמְנָחוֹת דִתְנַן כָל הַמְנָחוֹת נִילּוֹשוֹת בְפוֹשְרִין ( ומשתמרין ) שֶלּאֹ  יֶחְמְצוּ אִם אָמְרוּ בִזְרִיזִין יאֹמְרוּ בְשֶאֵין זְרִיזִין אִי הָכִי מִילְתַת נַמִי לָתֵית אַלָּמָה  אָמַר רַבִי זֵירָא אָמַר רַבָה בַר יִרְמְיָה אָמַר שְמוּאֵל חִיטִּין שֶל מְנָחוֹת אֵין  לוֹתְתִין אוֹתָהּ לִישָה בִזְרִיזִין אִיתָא לְתִיתָה לֵיתָא בִזְרִיזִין וְְלִישָה מִי אִיתָא  בִזְרִיזִין וְְהָכְתִיב וְְיָצַק עָלֶיהָ שָמֶן וְגוֹ׳ וְֶהֱבִיאָהּ אֶל הַכהֵֹן מִקְּמִיצָה  וְְאֵילָךְ מִצְוְַת כְהוּנָּה לִימֵד עַל יְצִיקָה וּבְלִילָה שֶכְשֵירָה בְכָל אָדָם לִישָה נְהִי  דְבִזְרִיזִין לֵיתָא בִמְקוֹם זְרִיזִין אִיתָא דְאָמַר מָר בְלִילָה כְשֵירָה בַזָּר חוּץ לְחוֹמַת  עֲזָרָה פְסוּלָה לְאַפוֹקֵי לְתִיתָה דְאֵינָהּ בִזְרִיזִין וְְלאֹ בִמְקוֹם זְרִיזִין וּמַאי שְנָא  מִמִנְחַת הָעוֹמֶר דְתַנְיָא מִנְחַת הָעוֹמֶר לוֹתְתִין אוֹתָהּ וְְצוֹבְרִין אוֹתָהּ צִיבוּר  שָאנֵי תָּנוּ רַבָנָן יָכוֹל יוֹצֵא אָדָם יְדֵי חוֹבָתוֹ בְבִכוּרִים תַּלְמוּד לוֹמַר בְכלֹ  מוֹשְבוֹתֵיכֶם תּאֹכְלוּ מַצּוֹת מַצָּה הַנֶּאֱכֶלֶת בְכָל מוֹשְבוֹתֵיכֶם יָצְאוּ בִכוּרִים  שֶאֵין נֶאֱכָלִין בְכָל מוֹשְבוֹתֵיכֶם אֶלָּא בִירוּשָלַיִם דִבְרֵי רַבִי יוֹסֵי הַגְּלִילִי  רַבִי עֲקִיבָא אוֹמֵר מַצָּה וּמָרוֹר מַה מָרוֹר שֶאֵינוֹ בִכוּרִים אַף מַצָּה שֶאֵינָהּ  בִכוּרִים אִי מַה מָרוֹר שֶאֵין בְמִינוֹ בִכוּרִים אַף מַצָּה שֶאֵין בְמִינָּהּ בִכוּרִים  הֲדַר  הָאוֹכֵל נְבֵילָה בְיוֹם הַכִפוּרִים. שוֹגֵג׃ פָטוּר. מֵחַטָּאת דְאֵין אִיסּוּר  יוֹם הַכִפוּרִים חָל עַל אִיסּוּר נְבֵילָה וְְאִם בוֹ בַיּוֹם נִתְנַבְּלָה אֲפִילּוּ הָכִי  הָיְתָה אֲסוּרָה קוֹדֶם יוֹם הַכִפוּרִים מִשּוּם אֵבֶר מִן הַחַי׃ מִידֵי בִלְבַד  כְתִיב. קְרָא מַשְמַע דְכָל מִי שֶאִיסּוּר חָמֵץ נוֹהֵג בוֹ אַתָּה יוֹצֵא בוֹ  מִשּוּם מַצָּה׃ מִי שֶנֶּאֱכָל בַאֲנִינוּת.  שֶמוּתָּר לְאוְכְֹלוְֹ כְשֶהוּא אוֹנֵן דְרוֹש  בֵיהּ לֶחֶם אוּנֵי וּמַעֲשֵר שֵנִי אֵינוֹ  נֶאֱכָל בַאֲנִינוּת דִכְתִיב ( דברים כו )  לאֹ אָכַלְתִּי בְאוֹנִי מִמֶנּוּ׃ מִי כְתִיב  עוֹנִי. בוי״ו דְּתִשְׁמַע מִינֵּיהּ אוּנֵי׃  שֶעוֹנִין עָלָיו דְבָרִים. שֶׁגּוֹמְרִים עָלָיו  אֶת הַהַלֵּל וְְאוֹמְרִים עָלָיו הַגָּדָה׃ אֵין  לָשִין אֶת הָעִיסָּה. שֶל מִצְוֹת בְיַיִן וְְשֶמֶן  וּדְבַש מִפְנֵי שֶקְּרוֹבָה וּמְמַהֶרֶת לְהַחְמִיץ  וְְאֵין אָדָם יָכוֹל לְשוֹמְרָהּ לְפִיכָךְ אִם לָש  תִּשָּרֵף מִיָּד וּבַמוֹעֵד קָאָמַר וְְלָא בַיּוֹם  טוֹב דהבערה שֶלּאֹ לְצוֹרֶךְ הִיא ( ולר׳  יוחנן ) דְאָמַר לְעֵיל מֵי פֵירוֹת אֵין  מַחְמִיצִין לָא קַשְיָא הַךְ דְאִיהוּ אֵין  חַיָּיבִין עַל חִימוּצוֹ כָרֵת קָאָמַר וְְלָא  הָוְֵי חָמֵץ גָּמוּר אֶלָּא חֲמֵץ נוּקְשֶה  הָוְֵי כלּוּמר רַע וְְאוֹתוֹ חִימוּץ הֵן  מְמַהֲרִין לְהַחְמִיץ וְְאִי אֶפְשָר לשומרן׃  וְַחֲכָמִים אוֹמְרִים תֵּאָכֵל. דְקָסָבְרִי  אֶפְשָר לְשוֹמְרָהּ וְְהָכָא לָא גָּרְסִינַן מִיָּד  דמשנאפה לאֹ תַּחֲמִיץ׃ שַבָתִי הָיְתָה.  שְבִיתָתִי הָיְתָה רֶגֶל פֶסַח אֶחָד אֵצֶל  ר׳ אֱלִיעֶזֶר ור׳ יְהוֹשֻעַ׃ מְקַטְּפִין.  טָחִין פָנֶיהָ לְאַחַר עֲרִיכָתָהּ׃ פוֹשְרִין.  מְמַהֲרִין לְהַחְמִיץ׃ יוֹם רִאשוֹן. לַיְלָה  הָרִאשוֹן שֶׁהַמַּצָּה חוֹבָה בָעֵינַן לֶחֶם  עוֹנִי׃ אֵין לָשִין עִיסָּה בְחָלָב. כָל  יְמוֹת הַשָּנָה שֶלּאֹ יאֹכַל בָשָר עִמָהּ׃  כְעֵין תּוֹרָא. מְעַט כְעֵין שֶל שוֹר  מוּתָּר לָלוּשׁ בְחָלָב דְאָכֵיל לֵיהּ מִיַּד  בְבַת אַחַת וְְלאֹ מַשְהֵי לֵיהּ דלינשי  שנילוש בְחָלָב׃ וּמַאי שְנָא מִמְנָחוֹת.  דִתְנַן בְהוּ דְבָאוֹת מִצְוְַת וְַאֲפִילּוּ הָכֵי  נִלּוֹשׁוֹת בְפוֹשְרִין וּמְשַמְרָן שֶלּאֹ יַחֲמִיצוּ׃  הָכִי גָרְסִינַן כהֲֹנִים זְרִיזִין הֵם׃  לְתִיתָה. לשורן בַמַיִם מְעַט ולכותשן  בְמַכְתֶּשֶת לְהָסִיר מורסנן כְדֵי שֶתְּהֵא  סולתן נְקִיָּה׃ לְתִיתָה לֵיתָא בִזְרִיזִין.  כשמביאה הַזָּר כְבָר הִיא סוֹלֶת׃ לִישָה.  כְגוֹן מִנְחַת מַחֲבַת וּמַרְחֶשֶת וּמִנְחַת  מַאֲפֵה תַּנּוּר שֶׁאוֹפִין אוֹתָהּ תְּחִילָּה  עֶשֶר חַלוֹת וְְאַחַר כָךְ פּוֹתְתִין אוֹתָן  עַד שֶמַחְזִירָן לְסָלְתָּן כְדִכְתִיב ( ויקרא  ב ) פָתוֹת אוֹתָהּ פִתִּים וְְאַחַר כָךְ נוֹתֵן  שֶמֶן וּבוֹלְלָהּ וְיוֹצֵק וְְקוֹמֵץ וכשאפאה  תְּחִילָּה נילושה בְפוֹשְרִין׃ לִימֵד עַל  יְצִיקָה וּבְלִילָה כו׳. וְְהָנֵי בְמִנְחַת  מַאֲפֶה תַּנּוּר לְאַחַר לִישָה ואפייה  ופתיתה נִינְהוּ׃ בִמְקוֹם זְרִיזִים אִיתָא.  בָעֲזָרָה שֶׁהַמַּחֲבַת וְְהַמַרְחֶשֶת כְלֵי שָרֵת  הֵן וְְכֵן תַּנּוּר שֶל מִקְדָש וְְכֵיוְָן דְּבַעֲזָרָה  אִיתָא חָזוּ לָהּ כהֲֹנִים וּמְלַמְדִין אוֹתוֹ  להיזהר בָהּ׃ וּמַאי שְנָא. שְאָר מְנָחוֹת  דְקָאָמַר שְמוּאֵל אֵין לוֹתְתִין אוֹתָם  מִמִנְחַת הָעוֹמֶר דִתְנַן בָהּ לוֹתְתִין אוֹתָהּ  וְְצוֹבְרִין אוֹתָהּ שֶיָּזוּבוּ מֵימֶיהָ׃ צִיבוּר  שָאנֵי. מִנְחַת הָעוֹמֶר קָרְבַן צִיבוּר הִיא וְְכָל עָסְקִין שֶלָּהּ נַעֲשִין עַל פִי בֵית דִין קְצִירָתָהּ והיבהוב שֶלָּהּ ולתיתה הַכלֹ בְבֵית דִין  ובזריזין הוּא וְְאִיכָא דְאָמְרִי צִבוּר שָאנֵי דְהוֹאִיל וְְצוֹבְרִין אוֹתָהּ מֵימֶיהָ זָבִין וְְאֵין מַחְמִיצִין וְְאֵלּוּ מִילְתָא הִיא חֲדָא דבתוספתא קָתָנֵי לָהּ  וְְלָא קָתָּנֵי וְְצוֹבְרִין אֶלָּא וּבוֹרְרִין וְְעוֹד אִי אִיכָא תַּקַּנְתָּא בְצִבוּר ( של ) חִיטִּים שֶל מְנָחוֹת נַמִי לילתתינהו וניצברינהו׃ בְבִכוּרִים. כְגוֹן  כהֵֹן שֶהֵבִיאוּ לוֹ חִיטִּין בִכוּרִים בִירוּשָלַיִם׃ בִכוּרִים אֵין נֶאֱכָלִין אֶלָּא בִירוּשָלַיִם. שֶנֶּאֱמַר לאֹ תוּכַל לֶאֱכוֹל בִשְעָרֶיך וְגוֹ׳ וְְאָמַר מָר (  מכות דף יז.) וּתְרוּמַת יָדֶך אֵלּוּ בִכוּרִים׃ מַצָּה וּמָרוֹר. הִקִּישָן הַכָתוּב עַל מַצּוֹת וּמְרוֹרִים׃ מָרוֹר אֵינוֹ בִכוּרִים. דִתְנַן (בכורים פ״א מ״ג  ) אֵין מְבִיאִין בִכוּרִים אֶלָּא מז׳ מִינִין דִכְתִיב מֵאַרְצְך מְשַבֵחַ אַרְצְך בַמְנָחוֹת בְפֶרֶק כָל קָרְבְנוֹת ( דף פד.) וּלְקַמָּן בְמָקוֹם שֶנָּהֲגוּ ( דף נג.)׃  הָאוֹכֵל נְבֵילָה בְיוֹם הַכִפוּרִים. פ״ה אֲפִילּוּ נִתְנַבְּלָה בְיוֹם הַכִפוּרִים  לָא חָיְילָא עֲלָהּ אִיסּוּר יוה״כ דְהּריּ הֲוְָה עֲלָהּ אִיסּוּר  אֵבָר מִן הַחַי וְְקָשֶה לר״י דְהָא כִי פָקַע אִיסּוּר אֵבָר מִן הַחַי יָחוּל  עֲלָהּ אִיסּוּר יוֹם הַכִפוּרִים וּנְבֵילָה בְבַת אַחַת דְמוֹדֶה רַבִי שִמְעוֹן  בְאִיסּוּר בְבַת אַחַת וּמִיהוּ י״ל אֲפִילּוּ  נִתְנַבְּלָה בְיוֹם הַכִפוּרִים לָא חָיֵיל עֲלָהּ  אִיסּוּר יוֹם הַכִפוּרִים דְאִיסּוּר שֶאֵין  זָבוּחַ הֲוְָה בֵיהּ נַמִי מֵעִיקָּרָא וְְאַכַתֵּי  לָא פְקַע מִינָּהּ׃  עוֹנִי קָרֵינַן בֵיהּ. וְְהָא דְגַבֵי לוּלָב  (סוכה דף לב.) כ״ע מוֹדוּ  דְכָפַת כְתִיב וְְלאֹ אָמַר כָפוּת קָרֵינַן  וְיִצְטָרֵךְ שְנֵי לוּלָבִים לִיטּוֹל אור״י  מִשּוּם דְהָתָם סָמְכִינַן אֶקְרָא פְרִי  עֵץ הָדָר דְלָא מַשְמַע אֶלָּא חַד לְכָךְ  מוֹדוּ הָתָם כ״ע דְדָרְשִינַן  מָסוֹרֶת׃ בִמְקוֹם זְרִיזִים אִיתָא.  וא״ת וְְהָא הָכָא בְמִנְחַת  מַאֲפֶה תַּנּוּר מַיְירֵי שֶהָיְתָה נילושה  בְּפוֹשְׁרִים וְְאוֹתָהּ מְנָלַן שֶנִּבְלֶלֶת בָעֲזָרָה  וּשְאָר מִנְחָה שֶנִּבְלֶלֶת בָעֲזָרָה לְפִי  שהבלילה הָיְתָה בִכְלִי שָרֵת וי״ל דְּגַם  מַאֲפֵה תַּנּוּר הָיוּ לָשִין בָעֲזָרָה סָמוּךְ  לַתַּנּוּר שֶל קוֹדֶש שֶלּאֹ תַּחֲמִיץ וְרַבֵּינוּ  אֶפְרַיִם בַר אֶפְרַיִם הַגִּבוֹר מְפָרֵש  דע״כ הָיוּ לָשִין אוֹתָהּ בָעֲזָרָה לְפִי  שֶהָיוּ מוֹדְדִין אוֹתָהּ בְעִשָּרוֹן שֶל קוֹדֶש  כְדִתְנַן בְפֶרֶק שְתֵּי מִדוֹת ( מנחות  פז.) עִשָּרוֹן מֶה הָיָה מְשַמֵש בוֹ מוֹדֵד  לְכָל הַמְנָחוֹת׃ מַה מָרוֹר שֶאֵין  בִיכוּרִים. וְְלֵיכָא לְמֵימַר מָרוֹר הַיְינוּ  זַיִת שֶהוּא מָר כדדרשינן ( סנהדרין  דף קח׃) וְְהִנֵּה עֲלֵה זַיִת טָרָף בְפִיהָ  אָמְרָה יוֹנָה יְהֵא מְזוֹנוֹתַי מְרוֹרִים כַזַּיִת  וכו׳ דִלְקַמָן ( דף לט.) אָמַר מָרוֹר  דוּמְיָא דְמַצָּה מַה מַצָּה מִין זְרָעִים אַף  מָרוֹר כֵן וְְעוֹד שזית הָאִילָן מָר וְְלאֹ  הַפְרִי כדמשמע עֲלֵה זַיִת וְְאָמְרִינַן נַמִי  ( מכילתא פ׳ בשלח ) וַיּוֹרֵהוּ ה׳  עֵץ זֶהוּ זַיִת שֶאֵין מָר בָאִילָנוֹת כַזַּיִת׃