לט׃כל שעהפרק שניפסחים

עֲרוּגָה שֶהִיא שִשָּה עַל שִשָּה טְפָחִים  זוֹרְעִין בְתוֹכָהּ חֲמִשָּה זֵרְעוֹנִין אַרְבַע עַל  אַרְבַע רוּחוֹת הָעֲרוּגָה וְְאַחַת בָאֶמְצַע מַהוּ  דְתֵימָא הָנֵי מִילֵּי בִזְרָעִין אֲבָל בִירָקוֹת לאֹ  קמ״ל לְמֵימְרָא דִירָקוֹת אַלִּימָא מִזְּרָעִים  וְְהָתְנַן כָל מִינֵי זְרָעִים אֵין זוֹרְעִין בַעֲרוּגָה  אַחַת כָל מִינֵי יְרָקוֹת זוֹרְעִין בַעֲרוּגָה אַחַת  מַהוּ דְתֵימָא הָנֵי מָרוֹר מִין זְרָעִים נִינְהוּ קמ״ל  זְרָעִים סָלְקָא דַעֲתָךְ וְְהָא תְּנַן יְרָקוֹת וְְתָנֵי  בַר קַפָרָא יְרָקוֹת וְְתָנֵי דְבֵי שְמוּאֵל יְרָקוֹת  חֲזֶרֶת אִיצְטְרִיכָא לֵיהּ ס״ד אָמִינָא הוֹאִיל וְְסוֹפָהּ  לְהַקְשוֹת נֵיתֵיב לָהּ רְוְָוְחָא טְפֵי לַאו א״ר יוֹסֵי  בר׳ חֲנִינָא קֶלַח שֶל כְרוּב שֶהוּקְשָה מַרְחִיבִין  לוֹ בֵית רוֹבַע אַלְמָא כֵיוְָן דְסוֹפוֹ לְהַקְשוֹת  יָהֲבִינַן לֵיהּ רְוְָוְחָא טְפֵי ה״נ נֵיתִיב לָהּ רְוְָוְחָא  טְפֵי קמ״ל׃ יוֹצְאִין בָהֶן בֵין לַחִין בֵין יְבֵשִין  כו׳׃ א״ר חִסְדָא לאֹ שָנוּ אֶלָּא בְקֶלַח אֲבָל  בְעָלִין לַחִין אִין יְבֵשִין לָא וְְהָא מִדְקָתָנֵי סֵיפָא  בְקֶלַח שֶלָּהֶן מִכְלָל דְרֵישָא עָלִין פֵרוֹשֵי קָא  מְפָרֵש כִי קָתָנֵי בֵין לַחִין בֵין יְבֵשִין אַקֶּלַח  מֵיתִיבִי יוֹצְאִין בָהֶן וְבַקֶּלַח שֶלָּהֶן בֵין לַחִין  בֵין יְבֵשִין דִבְרֵי ר׳ מֵאִיר וחכ״א לַחִין יוֹצְאִין  בָהֶן יְבֵשִין אֵין יוֹצְאִין בָהֶן וְְשָוְִין שֶיּוֹצְאִין  בָהֶן כְמוּשִין אֲבָל לאֹ כְבוּשִין וְְלאֹ שְלוּקִין וְְלאֹ  מְבוּשָּלִין כְלָלוֹ שֶל דָבָר כלֹ שֶיֵּש בוֹ טַעַם מָרוֹר יוֹצְאִין בוֹ וְְכָל שֶאֵין בוֹ טַעַם  מָרוֹר אֵין יוֹצְאִין בוֹ תַּרְגּוּמָא אַקֶּלַח ת״ר אֵין יוֹצְאִין בָהֶן כְמוּשִין מִשּוּם ר״א בר׳  צָדוֹק אָמְרוּ יוֹצְאִין בָהֶן כְמוּשִין בָעֵי רָמִי בַר חָמָא מַהוּ שֶיֵּצֵא אָדָם יְדֵי חוֹבָתוֹ  בְמָרוֹר שֶל מַעֲשֵר שֵנִי בִירוּשָלַיִם אַלִּיבָא דר׳ עֲקִיבָא לָא תִּיבָעֵי לָךְ הָשְתָּא  בְמַצָּה דְאוֹרַיְיתָא נָפֵיק בְמָרוֹר דְרַבָנַן מיבעי׳ כִי תִּיבָעֵי לָךְ אַלִּיבָא דר׳ יוֹסֵי  הַגְּלִילִי מַאי בְמַצָּה דְאוֹרַיְיתָא הוּא דְלָא נָפֵיק אֲבָל מָרוֹר דְרַבָנַן נָפֵיק אוֹ דִילְמָא  כלֹ דְתַקִּינוּ רַבָנַן כְעֵין דְאוֹרַיְיתָא תַּקּוּן אָמַר רָבָא מִסְתַּבְרָא מַצָּה וּמָרוֹר׃  מתני׳ אֵין שוֹרִין אֶת הַמוּרְסָן לַתַּרְנְגוֹלִים אֲבָל חוֹלְטִין הָאִשָּה לאֹ תִּשְרֶה אֶת  הַמוּרְסָן שֶתּוֹלִיךְ בְיָדָהּ לַמֶרְחָץ אֲבָל שָפָה הִיא בִבְשָרָהּ יָבֵש לאֹ יִלְעוֹס אָדָם  חִיטִּין וְְיַנִּיחַ עַל מַכָתוֹ מִפְנֵי שֶהֵן מַחְמִיצוֹת׃ גמ׳ תָּנוּ רַבָנַן אֵלּוּ דְבָרִים שֶאֵין  בָאִין לִידֵי חִימוּץ הָאָפוּי וְְהַמְבוּשָּל וְְחָלוּט שֶחֲלָטוֹ בְרוֹתְחִין מְבוּשָּל אַדִמְבַשֵּל  לֵיהּ מְחַמַע אָמַר רַב פַפָא הָאָפוּי שֶבִישְּלוֹ קָאָמַר תַּנְיָא רַבִי יוֹסֵי בְרַבִי יְהוּדָה  אוֹמֵר קֶמַח שֶנָּפַל לְתוֹכוֹ דֶלֶף אֲפִילּוּ כָל הַיּוֹם כוּלּוֹ אֵינוֹ בָא לִידֵי חִימוּץ  אָמַר רַב פַפָא וְְהוּא דְעָבֵיד טִיף לַהֲדֵי טִיף אָמְרִי דְבֵי ר׳ שֵילָא וְַתִּיקָא  שָרֵי וְְהָתַנְיָא וְַתִּיקָא אָסוּר לָא קַשְיָא הָא דַעֲבַדֵיהּ בְמִישְחָא וּמִילְחָא הָא דַעֲבַדֵיהּ  בְמַיָּא וּמִילְחָא אָמַר מָר זוּטְרָא לָא לִימְחֵי אִינִיש קְדֵרָא בְקִמְחָא דַאֲבִישְנָא  דִילְמָא לָא בָשִיל שַפִיר וְְאָתֵי לִידֵי חִימוּץ אָמַר רַב יוֹסֵף לָא לִיחֲלוֹט אִינִיש  תַּרְתֵּי  אֲבָל בִירָקוֹת לאֹ. דִירָקוֹת יָנְקִי טְפֵי׃ לְמֵימְרָא דִירָקוֹת אַלִּימָא.  לִינקֹ טְפֵי מִזְּרָעִים דְאִיצְטְרִיךְ לֵיהּ לְמֵימַר דְאַף יְרָקוֹת נִזְרָעִין חֲמִשָּה  מִינִין בַעֲרוּגָה שֶל שִשָּה׃ כָל מִינֵי זְרָעִים אֵין נִזְרָעִים בַעֲרוּגָה  אַחַת. אֲפִילּוּ בשִיעוּר הַזֶּה מִשּוּם דְּיַנְקֵי טְפֵי וְְהָא דִתְנַן זוֹרְעִין בְתוֹכָהּ  חֲמִשָּה זֵרְעוֹנִין בְיַרְקוֹת קָאָמַר דנזרעים  כְהִלְכָתָן׃ מַהוּ דְתֵימָא הָנֵי דְּמָרוֹר  מִין זְרָעִים נִינְהוּ. וְְלאֹ יִזְרָעוּ בַעֲרוּגָה  אַחַת קָמַשְמַע לָן רַב דְמִין יְרָקוֹת  נִינְהוּ ונזרעים׃ זְרָעִים סָלְקָא דַעֲתָךְ.  הֵיכִי תִּיסַּק אַדַעְתִּין דִזְרָעִים נִינְהוּ  וְְהָא כוּלְּהוּ תַּנָּאֵי יְרָקוֹת קָרֵי לְהוּ׃  חֲזֶרֶת אִיצְטְרִיכָא לֵיהּ. לְאַשְמוּעִינַן  דנזרעת כִשְאָר יְרָקוֹת בַעֲרוּגָה עִם  אַרְבָעָה זֵרְעוֹנִין׃ לְהַקְשוֹת. קֶלַח שֶלָּהּ  נַעֲשָה עָב׃ מַרְחִיבִין לוֹ. מָקוֹם עַד בֵית  רוֹבַע שֶלּאֹ יִזְרָעוּ אֶצְלוֹ מִין אַחֵר׃ בֵית  רוֹבַע. מָקוֹם זְרִיעַת רוֹבַע הַקַּב חָצֵר  הַמִשְכָן הָיָה שִיעוּר לְבֵית סָאתַיִם וְְכלֹ בֵית  כוּר וּבֵית סְאָה וּבֵית רוֹבַע שֶׁבַּגְּמָרָא לְפִי  אוֹתוֹ חֶשְבוֹן׃ לאֹ שָנוּ. דְיָבַש יֵש לוֹ טַעַם  מָרוֹר אֶלָּא קֶלַח דְמִתּוֹךְ שֶהוּא עָב אֵינוֹ  מתייבש שֶׁיַּפְסִיד טָעֲמוּ אֲבָל עָלִין יְבֵשִין  הֲרֵי הֵן כֶעָפָר בְעָלְמָא׃ מִכְלָל דְרֵישָא  בֶעָלִין. קָא פָסֵיק וְְתַנָּא בְהוּ בֵין לַחִים  בֵין יְבֵשִים׃ כְמוּשִין. פלצדא״ו׃ כְלָלוֹ  שֶל דָבָר כו׳. קָתָנֵי מיה׳ בדר׳ מֵאִיר  יוֹצְאִין בָהֶן ובקלחין שֶלָּהֶן בֵין לַחִין בֵין  יְבֵשִין ומתני׳ נַמִי מדמכשר בִיבֵשִים  רַבִי מֵאִיר הִיא וּשְמַע מִינָּהּ בֶעָלִין  נַמִי אַכְשַר׃ תַּרְגּוּמָא. לְהָא דְקָתָנֵי  בדר׳ מֵאִיר יְבֵשִין אַקֶּלַח קָאָמַר׃  הָשְתָּא מַצָּה. דְמַעֲשֵר דִידָהּ דְאוֹרַיְיתָא  וְְאִיכָא לְמִיפְסְלָהּ מִשּוּם דְאֵין לָהּ הֶיתֵּר  בַמוֹשָבוֹת קָאָמַר ר״ע דְנָפֵיק הוֹאִיל  וְְאִי מְטַמְיָא פָרֵיק לָהּ וְְאִית לָהּ הֶיתֵּר׃  מָרוֹר. דְמַעֲשֵר יָרָק מִדְרַבָנַן הוּא  וּמִדְאוֹרַיְיתָא אִית לֵיהּ הֶיתֵּר בַמוֹשָבוֹת  מִיבָעֲיָא׃ כְעֵין דְאוֹרַיְיתָא תַּקּוּן. וְְאֵין  לוֹ הֶיתֵּר בַמוֹשָבוֹת וּמָרוֹר אִיתְקַש  לַמַצָּה מַה מַצָּה בָעֵינַן נֶאֱכֶלֶת בְכָל  מוֹשָבוֹת אַף מָרוֹר נַמִי בָעֵינַן יֵש  לוֹ הֶיתֵּר. לִישָּנָא אַחֲרִינָא מַצָּה בַזְּמַן  הַזֶּה דְאוֹרַיְיתָא וּמָרוֹר מִדְרַבָנַן בְפֶרֶק  בַתְרָא ( דף קטו.) וְְזֶה שָמַעְתִּי וְְקַשְיָא  לִי בַזְּמַן הַזֶּה מִי מַסְּקֵי מַעֲשֵר שֵנִי  לִירוּשָלַיִם וְְאִי לְמַאן דְאָמַר קְדוּשָּה  רִאשוֹנָה קִידְשָה לְשַעְתָּהּ וְְקִידְשָה  לְעָתִיד לָבוֹא בְהֶדְיָא אִיבָעֵי לֵיהּ לִפְרוּשֵי  בַזְּמַן הַזֶּה׃ מַצָּה וּמָרוֹר. הוּקְּשוּ יַחַד  וְְכִי הֵיכִי דְמַצָּה יֵש עָלֶיהָ שֵם מַעֲשֵר  שֵנִי וְְלָא נָפֵיק בֵיהּ אַף מָרוֹר נַמִי שֶיֵּש  עָלֶיהָ שֵם מַעֲשֵר שֵנִי לָא נָפֵיק בֵיהּ׃  מתני׳ חוֹלְטִין. בְרוֹתְחִין שֶאֵין מַנִּיחִין  אוֹתוֹ לְהַחְמִיץ׃ לאֹ תִּשְרֶה הַמוּרְסָן. לָשוּף בָהּ בְשָרָהּ מִפְנֵי שמחמיץ בשרייתו׃ אֲבָל שָפָה הִיא. מוּרְסָן יָבֵש בִבְשָרָהּ ואע״פ שָמַיִם טוֹפְחִין  עַל בְשָרָהּ׃ לאֹ יִלְעוֹס. לאֹ יִכּוֹס׃ גמ׳ הָאָפוּי. לֶחֶם משנאפה כָל מהּ ששוריהו בְמַיִם אֵינוֹ מַחֲמִיץ׃ אַדִמְבַשֵּל לֵיהּ מְחַמַע. בְעוֹד שֶהַמַיִם פּוֹשְׁרִים  קוֹדֶם שירתיחו הוּא מַחֲמִיץ ובדשדי לֵיהּ לְתוֹךְ רוֹתְחִין לֵיכָא לאוקומה דְהָא בְהֶדְיָא תָּנֵי לָהּ וְְחָלוּט שֶחֲלָטוֹ בְרוֹתְחִין׃ אָפוּי שֶבִשְּלוֹ. כלּוּמר אָפוּי  אֲפִילּוּ הוּא מְבַשְּׁלוֹ לְאַחַר אֲפִיָּיה אֵינוֹ מַחֲמִיץ׃ דֶלֶף. מִן הַגַּג׃ אֵינוֹ בָא לִידֵי חִימוּץ. שטירוד הַדֶלֶף הַנּוֹפֵל תָּמִיד אֵינוֹ מַנִּיחוֹ לְהַחְמִיץ׃  טִיף לַהֲדֵי טִיף. שֶׁנּוֹפְלִין טִיפָה אַחַר טִיפָה סָמוּךְ וְְתֵכֶף וְְאֵין שְהוּת בֵינְתַיִם׃ וְַתִּיקָא. מַאֲכָל קֶמַח׃ מִישְחָא וּמִילְחָא. בקימחא שָרֵי דְמֵי  פֵירוֹת אֵין מַחְמִיצִין׃ לָא לִימְחֵי אִינִיש קְדֵרָא. שמעבין תַּבְשִיל הַקְּדֵירָה עַל יְדֵי שממחין קֶמַח לְתוֹכוֹ וְַאֲפִילּוּ בְקִמְחָא דאבישונא שנתייבשה  וניקלית בְתַנּוּר כְשֶהִיא לַחָה עוֹשִין אוֹתָהּ קָלִי בְתַנּוּר וְַהֲרֵי הִיא כאפויה אֲפִילּוּ הָכִי לָא לִיעֲבִיד׃ דִילְמָא לָא בָשִיל שַפִיר. לאֹ נַעֲשֵית קָלִי  כָל צוֹרְכָהּ בְתַנּוּר וּמַחְמֶצֶת בְתַבְשִיל וּכְשֶהוּא טוֹרְפָהּ בִקְעָרָה הִיא מַחְמֶצֶת ( ועוד ) שֶאֵין דֶרֶךְ נְּתִינָתָהּ לְתוֹךְ תַּבְשִיל רוֹתֵחַ׃ לָא לִיחֲלוֹט. בְרוֹתְחִין׃  עֲרוּגָה בַת ו׳ טְפָחִים זוֹרְעִין לְתוֹכָהּ ה׳ זְרָעִים. וא״ת הוֹאִיל  וְְרָחוֹק גׁ׳ טְפָחִים לאֹ יָנְקִי מֵהֲדָדֵי דְהָא אֶמְצָעִית אֵינָהּ  רְחוֹקָה מִן הָאֲחֵרוֹת אֶלָּא גׁ׳ טְפָחִים דִּבְפֶרֶק ר׳ עֲקִיבָא ( שבת דף  פה.) מַשְמַע דד׳ מֵאַרְבַע רוּחוֹת הָעֲרוּגָה לאֹ בְּקַרְנוֹת אֶלָּא בָאֶמְצַע  הָרוּחוֹת א״כ יִזָּרֵעַ לְתוֹכָהּ ט׳ זְרָעִים  גׁ׳ שוּרוֹת שֶל גׁ׳ גׁ׳ וְִיהֵא רְחוֹקִים  זֶה מִזֶּה גׁ׳ טְפָחִים וְְאוֹמֵר ר״י דְהָכָא  אֵינָהּ מִשּוּם יְנִיקָה אֶלָּא מִשּוּם עִירְבּוּב  לְאַחַר שֶיִּהְיוּ גְּדוֹלִים וְְלאֹ רָצוּ חֲכָמִים  לְהַתִּיר יוֹתֵר וְתֵדַע דאפי׳ חֲמִשָּה לאֹ  הּיּוּ מַתִּירִים אִי לַאו דְנָפְקָא לָן בַשַּבָת  בְפֶרֶק ר׳ עֲקִיבָא ( ג״ז שם ) בְהֶדְיָא  מִקְרָא אע״ג דְקִים לְהוּ לְרַבָנַן דְּחֲמִשָּׁה  בְשִיתָּא לָא יָנְקִי וְְהַיְינוּ מִשּוּם דְאִיכָא  לְמֵיחַש לערבוביא וְְאִם תּאֹמַר וְְאֵיךְ  זוֹרְעִים בְתוֹכָהּ חֲמִשָּה זֵרְעוֹנִים וְְהָא  אֵין רָחוֹק זֶה מִזֶּה שְלשָֹה טְפָחִים  דְהָא אִיכָא מָקוֹם זְרִיעָה ותירץ ר״ת  דטפחים שֶל כִלְאַיִם שוֹחֲקוֹת כִּדְמוּכָח  בְרֵיש עֵירוּבִין ( דף ד.) ור״י אוֹמֵר  דִגְמִירִי דִבְהָכִי לָא יָנְקִי אע״פ שֶיֵּש  מָקוֹם זְרָעִים׃  לאֹ שְלוּקִין וְְלאֹ מְבוּשָּלִין. מַשְמַע  דשליקה הָוְֵי טְפֵי מבישול דְאִי  לַאו הָכִי הָוְֵי זוֹ וְְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר זוֹ  וְְכֵן מַשְמַע בְכַמָה דּוּכְתִּין וְְהָא דִתְנַן  בְפֶרֶק גׁ׳ מִינִים ( נזיר דף מה׃)  הָיָה מְבַשֵּל הַשְּלָמִים אוֹ שוֹלְקָן אע״ג  דשליקה הָוְֵי טְפֵי מבישול לאֹ הָוְֵי הָתָם  זוֹ וְְאֵין צ״ל זוֹ דקמ״ל דבשליקה אֵינוֹ  יוֹצֵא מִתּוֹרַת בִישּוּל