מא.כל שעהפרק שניפסחים

אַחֲרוֹסֶת קָאָמַר מָר אוֹ אַחַרְדָל קָאָמַר מָר א״ל  לְמַאי נָפְקָא מִינָּהּ לִדְרַב כָהֲנָא דְאָמַר רַב כַהֲנָא  מַחֲלוֹקֶת לְתוֹךְ הַחַרְדָל אֲבָל לְתוֹךְ הַחֲרוֹסֶת  דִבְרֵי הַכלֹ יִשָּרֵף מִיָּד א״ל לָא שְמִיעַ לִי כְלוֹמַר  לָא סְבִירָא לִי א״ר אַשֵּי כְוְָוְתֵיהּ דְרַב כָהֲנָא  מִסְתַּבְרָא מִדַאֲמַר שְמוּאֵל אֵין הֲלָכָה כְרַבִי  יוֹסֵי מַאי לָאו צְמוּתֵי הוּא דְלָא צָמֵית הָא חַמוּעֵי  מְחַמְעָא לָא דִילְמָא לָא מִצְמַת צָמֵית וְְלָא  חַמוּעַ מְחַמַע׃ אֵין מְבַשְּלִין וכו׳׃ ת״ר בַמָיִם  אֵין לִי אֶלָּא בַמַיִם שְאָר מַשְקִין מִנַּיִין אָמְרַתְּ קַל  וְָחוֹמֶר וּמַה מַיִם שֶאֵין מְפִיגִין טַעְמָן אֲסוּרִין  שְאָר מַשְקִין שֶמְפִיגִין טַעְמָן לאֹ כ״ש רַבִי  אוֹמֵר בַמָיִם אֵין לִי אֶלָּא מַיִם שְאָר מַשְקִין  מִנַּיִין ת״ל וּבָשֵל מְבוּשָּל מ״מ מַאי בֵינַיְיהוּ  אִיכָא בֵינַיְיהוּ צְלִי קֶדֶר וְְרַבָנַן הַאי בְשֶל מְבוּשָּל  מַאי עָבְדִי לְהוּ מִבָעֵי לֵיהּ לְכִדְתַנְיָא בִשְּלוֹ  ואח״כ צְלָאוֹ אוֹ שֶצְּלָאוֹ ואח״כ בִשְּלוֹ חַיָּיב  בִשְלָמָא בִשְּלוֹ ואח״כ צְלָאוֹ חַיָּיב דְהָא בַשְלֵיהּ  אֶלָּא צְלָאוֹ ואח״כ בִשְּלוֹ הָא צְלִי אֵש הוּא  אַמַאי אֲמַר רַב כָהֲנָא הָא מַנִּי רַבִי יוֹסֵי הִיא  דְתַנְיָא יוֹצְאִין בְרָקִיק הַשָּרוּי וּבִמְבוּשָּל שֶלּאֹ  נִימוֹחַ דִבְרֵי ר״מ רַבִי יוֹסֵי אוֹמֵר יוֹצְאִין בְרָקִיק  הַשָּרוּי אֲבָל לאֹ בִמְבוּשָּל אע״פ שֶלּאֹ נִימוֹחַ  עוּלָּא אָמַר אֲפִילּוּ תֵּימָא ר״מ שָאנֵי הָכָא דְאָמַר  קְרָא וּבָשֵל מְבוּשָּל מ״מ ת״ר יָכוֹל צְלָאוֹ כָל  צוֹרְכוֹ יְהֵא חַיָּיב ת״ל אַל תּאֹכַל מִמֶנּוּ נָא  וּבָשֵל מְבוּשָּל בַמָיִם נָא וּבָשֵל מְבוּשָּל אָמַרְתִּי  לְך וְְלאֹ שֶצְּלָאוֹ כָל צוֹרְכוֹ הֵיכִי דָמֵי אָמַר רַב  אַשִי דְשַוְְיָא חֲרוּכָא תָּנוּ רַבָנָן יָכוֹל אָכַל כַזַּיִת  חַי יְהֵא חַיָּיב תַּלְמוּד לוֹמַר אַל תּאֹכְלוּ מִמֶנּוּ  נָא וּבָשֵל מְבוּשָּל נָא וּבָשֵל אָמַרְתִּי לְך וְְלאֹ חַי  יָכוֹל יְהֵא מוּתָּר תַּלְמוּד לוֹמַר כִי אִם צְלִי אֵש  הֵיכִי דָמֵי נָא אָמַר רַב כִדְאָמְרִי פַרְסָאֵי אֲבַרְנִים  אָמַר רַב חִסְדָא הַמְבַשֵּל בְחַמֵי טִבֶרְיָא  בַשַּבָת פָטוּר פֶסַח שֶבִשְּלוֹ בְחַמֵי טִבֶרְיָא  חַיָּיב מַאי שְנָא בַשַּבָת דְלָא דְתוֹלְדוֹת אֵש  בָעֵינַן וְְלֵיכָא פֶסַח נַמִי לָאו תּוֹלְדוֹת אֵש הוּא  אָמַר רָבָא מַאי חַיָּיב דְקָתָנֵי דְקָא עָבַר  מִשּוּם צְלִי אֵש רַב חִיָּיא בְרֵיהּ דְרַב נָתָן  מַתְנֵי לָהּ לְהָא דְרַב חִסְדָא בְהֶדְיָא א״ר  חִסְדָא הַמְבַשֵּל בְחַמֵי טִבֶרְיָא בַשַּבָת פָטוּר  וּפֶסַח שֶבִשְּלוֹ בְחַמֵי טִבֶרְיָא חַיָּיב שֶעָבַר  מִשּוּם צְלִי אֵש אָמַר רָבָא אֲכָלוֹ נָא  אַחֲרוֹסֶת קָאָמַר. מִי אִית לָךְ דְרַבָנַן נַמִי אַחֲרוֹסֶת פְלִיגִי׃ לָא סְבִירָא  לִי. אֶלָּא בַחֲרוֹסֶת נַמִי שָרוּ וְַהֲלָכָה כְמוֹתָן׃ כְוְָוְתֵיהּ דְרַב כָהֲנָא  מִסְתַּבְרָא. דְאָמַר רַבָנַן אַחֲרוֹסֶת לָא פְלִיגִי וְְכִי אָמַר שְמוּאֵל הֲלָכָה  כַחֲכָמִים אַחַרְדָל קָאָמַר׃ אֵין הֲלָכָה כְרַבִי יוֹסֵי. דְאָמַר לְעֵיל חוֹמֶץ  צוֹמְתָן׃ מַאי לָאו. מִדְלָא צָמֵית חִטִּין  שֶׁהִתְחִילוּ לִינְפַח כְבָר אַלְמָא כִשְאָר  מַשְקִין הוּא אחמועי נַמִי מְחַמַע אֶת  הַנִּיתָּן מִתְּחִילָּה לְתוֹכוֹ כִדְרַב כָהֲנָא  אַלְמָא שְמוּאֵל כְרַב כַהֲנָא סְבִירָא לֵיהּ וְְכִי  קָאָמַר שְמוּאֵל הֲלָכָה כַחֲכָמִים אַחַרְדָל  קָאָמַר וְְלָא אַחֲרוֹסֶת׃ לאֹ מיצמת  צָמֵית. אֶת שֶהִתְחִיל לְהַחְמִיץ וְְלאֹ מְחַמַע  נַמִי אַת הַנִּיתָּן לְתוֹכוֹ דְלָא הָוְֵי כַמַיִם׃  בַמַיִם. וּבָשֵל מְבוּשָּל בַמַיִם׃ שֶמְפִיגִין  טַעְמָן. שֶנּוֹתְנִין בוֹ טַעַם שֶלָּהֶן׃ וּבְשֶל  מְבוּשָּל. רִבוּיָא הוּא דַהֲוְָה לֵיהּ לְמִיכְתַּב  נָא וּמְבוּשָּל׃ צְלִי קֵדָר. שֶׁמְבַשְּׁלִין אוֹתוֹ  בַקְּדֵירָה בְלאֹ מַיִם וּבְלאֹ שוּם מַשְקֶה  אֶלָּא מַיִם הנפלטין משמנו לְמַאן דְיָלֵיף  לָהּ מק׳ ׳ו הָכָא שָרֵי לְרַבִי דְיָלֵיף מֵרִבוּיָא  הַאי נַמִי בְשֶל מְבוּשָּל הוּא׃ חַיָּיב.  מַלְקוֹת עַל אֲכִילָתוֹ׃ ר׳ יוֹסֵי הִיא.  דְאָמַר בִישּוּל לְאַחַר אַפֵיהּ בִישּוּל הוּא׃  יוֹצְאִין. יְדֵי חוֹבַת מַצָּה בְרָקִיק הַשָּרוּי  בְתַבְשִיל לְאַחַר אפייתו וְְאַף עַל פִי  שמתמסמס לֶחֶם הוּא כָל זְמַן שֶהוּא  קַיָּים שֶלּאֹ נִימוֹחַ לְגַמְרֵי וְְכֵן בִמְבוּשָּל׃  אֲבָל לאֹ בִמְבוּשָּל. דְלָאו לֶחֶם קָרֵינָא בֵיהּ  ואע״פ שֶכְבָר נֶאֱפָה בְתַנּוּר הוֹאִיל וְְחָזַר  ובישלו בִיטְּלוֹ מִתּוֹרַת לֶחֶם׃ שָאנֵי הָכָא  דרבייה קְרָא. וּבָשֵל מְבוּשָּל דַהֲוְֵי לֵיהּ  לְמִכְתַּב וּמְבוּשָּל וּגְזֵירַת הַכָתוּב הוּא  בְפֶסַח׃ יָכוֹל צְלָאוֹ כָל צָרְכוֹ. ואח״כ  בְשֶלּוֹ יְהֵא חַיָּיב וְְהַאי תַּנָּא הוּא דְאָמַר  לְעֵיל צְלָאוֹ ואח״כ בישלו חַיָּיב לִישָּנָא  אַחֲרִינָא יָכוֹל צְלָאוֹ כָל צָרְכוֹ דְשַוְְיָא  חֲרוּכָא כִּדְמְפָרַשׁ יְהֵא חַיָּיב דְלָאו צְלִי  אֵש הוּא אֶלָּא קָלִי אֵש וְְשָרוּף וְְזֶה עִיקַּר  וְְרִאשוֹן אֵינוֹ כְלוּם דְהַהוּא תָּנָא כֵיוְָן  דְרַבִי קְרָא צְלָאוֹ וְְאַחַר כָךְ בישלו מַה  לִּי שַוְּיֵהּ חֲרוּכָא מַה לִּי לאֹ שַוְּיֵהּ׃  חֲרוּכָא. שָרוּף׃ חַי. לְגַמְרֵי שֶלּאֹ נִצְלָה  כְלָל׃ נָא. צָלִי וְְאֵינוֹ צָלִי׃ יָכוֹל יְהֵא  מוּתָּר. לֶאֱכוֹל מִמֶנּוּ חַי לְכַתְּחִלָּה דַאֲפִילּוּ  אִיסּוּרָא נַמִי לֵיכָא תַּלְמוּד לוֹמַר אַל  תּאֹכְלוּ מִמֶנּוּ נָא כִי אִם צְלִי אֵש וְְלאֹ זֶה  שֶאֵינוֹ צָלִי וְְהָוְְיָא לָאו שֶבִכְלָלוֹת וְְהַאי  תַּנָּא סָבַר אֵין לוֹקִין עַל לָאו שֶבִכְלָלוֹת׃  כִדְאָמְרִי פַרְסָאֵי אֲבַרְנִים. אוֹתָהּ צְלִיָּה  שֶבִלְשוֹן פַרְסֵי קְרוּיָה אֲבַרְנִים בִלְשוֹן  הַקּוֹדֶש קָרֵי נָא׃ חַמֵי טִבֶרְיָא. מַעְיָנוֹת  רוֹתְחִין׃ פֶסַח שֶבִישֵּל בְחַמֵי טִבֶרְיָא  חַיָּיב. עַל אֲכִילָתוֹ וְְקָא סָלְקָא דַעְתָּךְ  מִשּוּם דְלָא תּאֹכַל מְבוּשָּל׃ דְלָאו תּוֹלְדוֹת  אֵש הִיא. הִלְכָךְ לָאו בִישּוּל הוּא דְלֶיהֱוְֵי  חַיָּיב מִשּוּם אָב מְלָאכָה׃ מִשּוּם צְלִי אֵש. לָאו דְלָא תּאֹכַל כִי אִם  צְלִי אֵש אִיכָא וְְלָא לָאו דבישול וְְסָבַר לוֹקִין עַל לָאו שֶבִכְלָלוֹת׃  בְהֶדְיָא. דְחַיָּיב רַב חִסְדָא מִשּוּם צְלִי אֵש וְְלָאו מִשּוּם בִישּוּל׃  אֲכַל  לָא שְמִיעַ לִי כְלוֹמַר לָא סְבִירָא לִי. אַף עַל גַּב דְתַנְיָא כְוְָוְתֵיהּ  קָסָבַר מַתְנִיתִין פְלִיגָא׃  מִדַאֲמַר שְמוּאֵל אֵין הֲלָכָה כְרַבִי יוֹסֵי. הָשְתָּא מִדְמֵי חוֹמֶץ  לחרוסת וע״כ נִרְאֶה לר״י דְעוּלָּא דְאָמַר לְעֵיל בֵין כָךְ  וּבֵין כָךְ אָסוּר מִשּוּם לֵךְ לְך אָמְרִינַן  נְזִירָא סְחוֹר סְחוֹר לְכַרְמָא לָא תִּקְרַב  פָלֵיג אַדְרַב כַהֲנָא דְהָא רַב כָהֲנָא  דַאֲמַר אֲבָל לְתוֹךְ חֲרוֹסֶת לְדִבְרֵי הַכלֹ  יִשָּרֵף וּלְעוּלָּא לָא אָסַר אֶלָּא מִשּוּם לֵךְ  לְך אָמְרִינַן׃ מַאי לָאו מִדְלָא מִצְמַת  מְחַמַע. קָשֶה לר״י דִּלְעֵיל קָאָמַר י״א  אַף נוֹתֵן אֶת הַחוֹמֶץ ואח״כ וכו׳ וּפָרִיךְ  וְְלוֹקְמָא כר׳ יוֹסֵי דְאָמַר שוֹרָן בַחוֹמֶץ  וְְחוֹמֶץ צוֹמְתָן מַשְמַע דְתַנָּא קַמָא דְיֵש  אוֹמְרִים הַיְינוּ ת״ק דר׳ יוֹסֵי דְלֵית לֵיהּ  דחומץ צָמֵית וְַאֲפִילּוּ הָכֵי קָאָמַר נוֹתֵן  הַקֶּמַח ואח״כ נוֹתֵן אֶת הַחוֹמֶץ אַלְמָא  קָסָבַר אע״ג דְלָא צָמֵית חַמוּעֵי נַמִי  לָא מְחַמַע ואור״י דִּלְעֵיל אַיְירִי לְפִי  המסקנא דְהָכָא׃  אִין מְבַשְּלִים אֶת הַפֶסַח לאֹ בְמַשְקִין  וכו׳. תֵּימָה לָמָה שִנְאוּ כַאן אִי מִשּוּם  דְתָנָא יְרָקוֹת שֶׁלּוֹקוֹת ומבושלות א״כ  מִיָּד הָיָה לוֹ לְשַנּוֹת בְסָמוּךְ אַחֲרֶיהָ׃  אִיכָא בֵינַיְיהוּ צְלִי קֵדָר. פי׳ אִי  לוֹקֶה עָלָיו אִי לָא אֲבָל לְכוּלֵּי עָלְמָא  פָסוּל הֱוְֵי וְְעָשָה נַמִי אִית בֵיהּ דְצַלֵּי  מֵחֲמַת ד״א הוּא כִדְאָמְרִינַן בְרֵיש כֵיצַד  צוֹלִין ( לקמן עה׃) נָטַף מֵרוֹטְבוֹ עַל  הַחֶרֶס וְְחָזַר עָלָיו יִטּוֹל אֶת מְקוֹמוֹ נָגַע  בְחַרְסוֹ שֶל תַּנּוּר יִקְלוֹף אֶת מְקוֹמוֹ וְְכֵן  שְאָר מַשְקִין לָא אִיצְטְרִיךְ לְמֵילַף אֶלָּא  לְעִנְיַן מַלְקוֹת אֲבָל פְשִיטָא דִּלְכָל הַפָּחוֹת  אִיכָא עָשָה דְכִי אִם צְלִי אֵש וא״ת  וְְהֵיכִי יָלֵיף שְאָר מַשְקִין מק״ו וְְהָא  אֵין מַזְהִירִין מִן הַדִין וְְיֵש לוֹמַר דְהַאי  קַל וְָחוֹמֶר אֵינוֹ אֶלָּא מְגַלֶּה דבישול  דִקְרָא אַיְירִי אַף בִשְאָר מַשְקִין׃  אָמַר רַב כָהֲנָא הָא מַנִּי ר׳ יוֹסֵי  הִיא. תֵּימָה דְרַב כָהֲנָא  דְמוֹקֵי לָהּ כְרַבִי יוֹסֵי לְרַבָנַן הַאי בְשֶל  מְבוּשָּל מַאי עָבְדִי לְהוּ דצלאו וְְאַחַר כָךְ  בישלו לָא צָרִיךְ קְרָא דמסברא יָדְעִינַן  דבישול מְבַטֵּל הַצְּלִיָּה כִדְאָמַר רַבִי  יוֹסֵי גַּבֵי מַצָּה וְְיֵש לוֹמַר דְרַב כָהֲנָא  סָבַר דְרַבִי יוֹסֵי יָלֵיף מְבֻשָּל מְבוּשָּל  דבישול מְבַטֵּל אֲפִיָּיה׃  אֲבָל לאֹ בִמְבוּשָּל. פ״ה דבישול  מְבַטֵּל לֵיהּ מִתּוֹרַת לֶחֶם ולפי׳  מַיְירֵי בבלילתו רַכָה דבלילתו עָבָה לָא  נָפֵיק מִתּוֹרַת לֶחֶם כדפירש לְעֵיל ור״י  מְפָרֵש דְמַיְירִי בבלילתו עָבָה וּפְסוּלָה  מִשּוּם מַצָּה עֲשִירָה וּמַיְיתֵי דְכִי הֵיכִי  דְסָבַר רַבִי יוֹסֵי דבישול מַפִיק לֵיהּ  מִתּוֹרַת אֲפִיָּיה לְשָוְוּיָהּ מַצָּה עֲשִירָה  כְאִילּוּ לאֹ נֶאֱפָה ה״נ גַּבֵי פֶסַח עָקַר מִינֵּיהּ בִישּוּל שָם צְלִיָּה׃  עוּלָּא אָמַר חפי׳ תֵּימָא ר׳ מֵאִיר וכו׳. הָכָא מִדְמֵי פֶסַח לבישול  מָנֶה וְְהַיְינוּ דְלָא כמסקנא דְכֵיצַד מְבָרְכִין ( ברכות דף לח׃)  דְקָאָמַר הָתָם עוּלָּא מִשְּמֵיהּ דר׳ יוֹחָנָן שְלָקוֹת מְבָרְכִין עֲלֵיהֶם שֶהַכלֹ  לְרַבִי יוֹסֵי דְאִית לֵיהּ הָכָא גַּבֵי מַצָּה דבישול מְבַטֵּל הָאֲפִיָּה ה״נ בִישּוּל מְבַטֵּל מֵהֶם שָם יָרָק וְְדָחֵי ע״כ לָא קָאָמַר רַבִי יוֹסֵי אֶלָּא דְבָעֵינַן  טַעַם מַצָּה וְְעוּלָּא לְטַעְמֵיהּ דְלאֹ בָעֵי לדחויא הָכָא טַעֲמָא דְרַבִי יוֹסֵי דְבָעֵינַן טַעַם מַצָּה וְְהָתָם נַמִי קָאָמַר דִלְרַבִי יוֹסֵי מְבָרֵךְ שֶהַכלֹ׃