עו׃כלל גדולפרק שביעישבת

ה״נ חַזְיָא לְדוּגְמָא׃ מתני׳ הַמוֹצִיא אוֹכָלִים  כַגְּרוֹגֶרֶת חַיָּיב וּמִצְטָרְפִין זֶה עִם זֶה מִפְנֵי שֶשָּוְוּ  בְשִיעוּרֵיהֶן חוּץ מִקְּלִיפָתָן וְְגַרְעִינֵיהֶן וְְעוּקְצֵיהֶן  וְְסוּבָן וּמוּרְסָנָן ר׳ יְהוּדָה אוֹמֵר חוּץ מִקְּלִיפֵי  עֲדָשִין שֶמִתְבַשְּלוֹת עִמָהֶן׃ גמ׳ וְְסוּבָן  וּמוּרְסָנָן לאֹ מִצְטָרְפִין וְְהָתְנַן חֲמֵשֶת רְבָעִים  קֶמַח וְְעוֹד חַיָּיבִין בְחַלָּה הֵן וְְסוּבָן וּמוּרְסָנָן  אָמַר אַבַיֵי שֶכֵן עָנִי אוֹכֵל פִתּוֹ בְעִיסָּה בְלוּסָה׃  רַבִי יְהוּדָה אוֹמֵר חוּץ מִקְּלִיפֵי עֲדָשִים  הַמִתְבַשְּלוֹת עִמָהֶן׃ עֲדָשִים אִין פוֹלִין לָא  וְְהָתַנְיָא ר׳ יְהוּדָה אוֹמֵר חוּץ מִקְּלִיפֵי פוֹלִין  וְַעֲדָשִים לָא קַשְיָא הָא בַחֲדַתִּי הָא בְעַתִּיקֵי  עַתִּיקֵי מ״ט לאֹ אֲמַר ר׳ אַבָהוּ מִפְנֵי שֶנִּרְאִין  כִזְבוּבִין בַקְּעָרָה׃  הדרן עלך כלל גדול  הַמוֹצִיא יַיִן כְדֵי מְזִיגַת הַכוֹס חָלָב כְדֵי  גְּמִיעָה דְבַש כְדֵי לִיתֵּן עַל  הַכָתִית שֶמֶן כְדֵי לָסוּךְ אֵבֶר קָטָן מַיִם כְדֵי  לָשוּף בָהֶם אֶת הַקִּילּוֹר וּשְאָר כָל הַמַשְקִין  בִרְבִיעִית וְְכָל הַשּוֹפָכִין בִרְבִיעִית ר״ש אוֹמֵר  כוּלָּן בָרְבִיעִית וְְלאֹ נֶאֶמְרוּ כָל הַשִּיעוּרִין הַלָּלוּ  אֶלָּא לְמַצְנִיעֵיהֶן׃ גמ׳ תָּנָא כְדֵי מְזִיגַת כוֹס  יָפֶה וּמַאי כוֹס יָפֶה כוֹס שֶל בְרָכָה אָמַר רַב  נַחְמָן אָמַר רַבָה בַר אֲבוּהּ כוֹס שֶל בְרָכָה  צָרִיךְ שֶיְּהֵא בוֹ רוֹבַע רְבִיעִית כְדֵי שֶיִּמְזְגֶנּוּ  וְְיַעֲמוֹד עַל רְבִיעִית אֲמַר רָבָא אַף אֲנַן נַמִי  הָכָא נַמִי חֲזִי. בְּיַחַד׃ לְדוּגְמָא. מִי שֶיֵּש לוֹ לִמְכוֹר צוֹבֶר מִכוּלָּן וְְנוֹתֵן לִפְנֵי חַלּוֹנוֹ לְהַרְאוֹת שֶיֵּש  לוֹ לִמְכוֹר מִכוּלָּן וְְנִיחָא לֵיהּ שֶיְּהוּ מְחוּבָרִין יַחַד דְאַיְידֵי  דְזוּטְרִי כָל חַד וְְחַד הָרוּחַ מפזרתו׃ מתני׳ אוֹכְלִים כו׳.  לְמַאֲכַל אָדָם׃ וּמִצְטָרְפִין. כָל אוֹכְלֵי אָדָם זֶה עִם זֶה׃ חוּץ מקליפיהן. שֶאֵינָן אוֹכֵל וְְאֵין מַשְלִימִין  הַשִּׁיעוּר׃ וְְעוּקְצֵיהֶן. זָנָב הַפְרִי דְהוּא  עֵץ בְעָלְמָא׃ וְְסוּבָן. קליפת חִטִּין  הנושרת מֵחֲמַת כְתִישָה׃ וּמוּרְסָנָן.  הַנִּשְׁאָר בַנָּפָה׃ ר׳ יְהוּדָה אוֹמֵר.  כָל הקליפין אֵין מִצְטָרְפִין. כְדַאֲמָרַן  חוּץ מִקְּלִיפֵי עֲדָשִים שמצרפות אוֹתָן׃  שֶמִתְבַשְּלוֹת עִמָהֶן. לְאַפוּקֵי קְלִיפָה  חִיצוֹנָה שֶהֵן גְּדֵלוֹת בְתוֹכָהּ הנושרות  בַגּוֹרֶן׃ גמ׳ בְלוּסָה. מְעוֹרֶבֶת בסובנה  ובמורסנה הִלְכָךְ לֶחֶם הָאָרֶץ קָרֵינַן  בֵיהּ וּמִיהוּ לְעִנְיַן שַבָת מִידֵי דַחֲשִיב  בָעֵינַן וסתמייהו דְהָנֵי לָאו אוֹכֶל נִינְהוּ׃  פוֹלִין חַדְתֵּי. קְלִיפָתָן מִצְטָרְפִין׃  כִזְבוּבִין. לְפִי שֶהֵן שְחוֹרוֹת׃ הדרן  עלך כלל גדול  מתני׳ הַמוֹצִיא יַיִן. חַי׃ כְדֵי מְזִיגַת  הַכוֹס. כְשִיעוּר שֶנּוֹתְנִין  יַיִן חַי לְתוֹךְ כוֹס לְהוֹסִיף עָלָיו מַיִם  כְהִלְכָתוֹ ולמזוג אוֹתוֹ בָהֶן וּבַגְּמָרָא  מְפָרֵש בְאֵיזֶה כוֹס מִשְּׂעָרוֹ׃ כָתִית.  שבגבי הַסּוּסִים וְהַגַּמָּלִים מֵחֲמַת  המשאות רדוי״ש בלע״ז וְְהָכִי אָמַר  בהמפקיד בְבָבָא מְצִיעָא ( דף לח.)  דְבַש וְְהִדְבִיש לְמַאי חֲזֵי לכתותא דְגַמְלֵי  אֲבָל רַבוֹתַי פֵירְשוּ כָתִית מַכָה שֶעַל  גַּב הַיָּד ושע״ג הָרֶגֶל׃ לָשוּף. לְשַפְשֵף  ולהמחות בָהֶן׃ קִילּוֹר. שֶנּוֹתְנִין עַל  הָעַיִן לודיי״א בלע״ז׃ בִרְבִיעִית. בֵיצָה  וּמֶחֱצָה רְבִיעִית הַלּוֹג׃ שוֹפְכִים. מַיִם  סְרוּחִים וּבַגְּמָרָא מְפָרֵש לְמַאי חֲזוּ׃  כוּלָּן בָרְבִיעִית. אַף הַיַּיִן וְְהַחֵלֶב וְְהַדְבָש׃ וְְלאֹ נֶאֶמְרוּ. שִיעוּרִין  שֶבְמִשְנֵה אֶלָּא לְמַצְנִיעֵיהֶן לְבַד וְְחָזַר הַמַצְנִיעַ וְְהוֹצִיאוֹ חַיָּיב אֲבָל שְאָר כָל  אָדָם שֶהוֹצִיאוֹ אֵינוֹ חַיָּיב וּסְבִירָא לי׳ לר״ש דמצניע עַצְמוֹ בָעֵי שִיעוּרָא  זוּטָא וּבַבָּצִיר מֵהָא שִיעוּרָא לָא מִיחַיַּיב כִדְאָמְרִינַן בְפִרְקִין דִּלְעֵיל ( דף  עה׃) דְלֵית לֵיהּ לר״ש כָל שֶאֵין כָשֵר לְהַצְנִיעַ וְְאֵין מַצְנִיעִים כָמוֹהוּ  שֶיִּתְחַיֵּיב עָלָיו מַצְנִיעוֹ׃ גמ׳ תָּנָא. בְּתוֹסֶפְתָּא הַמוֹצִיא יַיִן כְדֵי מְזִיגַת  כוֹס יָפֶה פֵּירוּשׁ לָכוֹס דמתני׳׃ כוֹס שֶל בְרָכָה. בִרְכַת הַמָזוֹן שֶׁהִצְרִיכוּ  חֲכָמִים לְיַפּוֹתוֹ כדאמרי׳ בִבְרָכוֹת ( דף נא.) עִיטּוּר וְְעִיטּוּף הַדָחָה  וּשְטִיפָה חַי וּמָלֵא׃ אָמַר רַב נַחְמָן גרסי׳ וְְלאֹ גרסי׳ דְאָמַר׃ שִיעוּר  כוֹס שֶל בְרָכָה צָרִיךְ שֶיְּהֵא בוֹ. יַיִן חַי רוֹבַע שֶל רְבִיעִית הַלּוֹג׃ כְדֵי  שֶיִּמְזְגֶנּוּ. בַמַיִם שְלשָֹה חֲלָקִים מַיִם וְְאֶחָד יַיִן׃ וְְיַעֲמוֹד עַל רביעי׳. הַלּוֹג׃  דְאָמַר  חֲמֵשֶת רְבָעִים קֶמַח  וְְעוֹד גרסי׳ כדפרי׳ בפ״ק ( דף טו.)׃  הדרן עלך כלל גדול הַמוֹצִיא יַיִן.  חָלָב כְדֵי גְּמִיעָה. הִקְשָה רַבֵינוּ אֶפְרַיִם  דְתַנְיָא בְשִילְהֵי הַמַצְנִיעַ ( לקמן צה.)  הַחוֹלֵב וְְהַמְחַבֵץ וְְהַמְגַבֵן כַגְּרוֹגֶרֶת וְְאֵין  חִילּוּק בֵין מוֹצִיא לחולב דְהָא לְקַמָן  בפירקין אמרי׳ דהמעבד עוֹר שִיעוּרוֹ  כְמוֹצִיא עוֹר ותירץ ר״י דִסְתַם חֵלֶב  לגמיאה דְנָפֵיש מִגְּרוֹגֶרֶת וְְהָתָם מַיְירֵי  בחולב לִגְבִינָה דאחשוביה אַחְשְבֵיהּ וְְכֵן  מוֹכַח דִּכְדֵי גְּמִיאָה נָפֵיש מִגְּרוֹגֶרֶת  דבפ׳ בַתְרָא דְיוֹמָא ( פ.) גַּבֵי שוֹתָה  ביוה״כ אִיכָא דִמְחַיֵּיב בִרְבִיעִית וְְאִיכָא  למ״ד בִכְדֵי גְּמִיאָה וּבְעֵירוּבִין (דף פב׃)  מַשְמַע דְּתֵשַׁע סְעוּדוֹת יֵש בְקַב וּבְפֶרֶק  חַלּוֹן ( שם פ׃) מַשְמַע שֶיֵּש י״ח גְרוֹגָרוֹת  בִשְתֵּי סְעוּדוֹת וְְאִי כְדֵי גְּמִיאָה פָחוֹת  מִגְּרוֹגֶרֶת א״כ הָוְוּ יוֹתֵר מִדַאי חֲלוּקִים  זֶה מִזֶּה וּמִיהוּ כַגְּרוֹגֶרֶת דהמצניע ( לקמן  צה.) אַיְירִי בְיָבֵש אֶפְשָר שֶבַתְּחִלָּה הָיָה  יוֹתֵר מִכְדֵי גְּמִיאָה וּלּפיּ זּהּ צָרִיךְ לְפָרֵש  דִסְתַם חֵלֶב הָוְֵי לִגְבִינָה וְְהָא דְמִיחַיַּיב  הָכָא בִכְדֵי גְּמִיאָה הַיְינוּ בִמְפָרֵש בְהֶדְיָא  לִשְתִיָּה אֲבָל אִי סְתָם חֵלֶב הָוְֵי לֶאֱכוֹל  וְְלִשְתּוֹת וְְלאֹ לִגְבִינָה אפי׳ הָיָה מְפָרֵש  בְהֶדְיָא לִגְבִינָה הָיָה חַיָּיב אכדי גְּמִיאָה  דְזוּטְרָא הוֹאִיל וּסְתָמוֹ לְכָךְ כִדְאָמְרִינַן  לְעֵיל הַמוֹצִיא תֶּבֶן כִמְלאֹ פִי פָרָה לַגָּמָל  חַיָּיב דְהָא חֲזִי לְפָרָה וי״מ דכשחלב כְבָר  בְעַיִן מִיחַיַּיב בִכְדֵי גְּמִיאָה אֲבָל חוֹלֵב. לָא  מִיחַיַּיב אֶלָּא כַגְּרוֹגֶרֶת דְאֵין אָדָם טוֹרֵחַ  לַחֲלוֹב בְפָחוֹת מִגְּרוֹגֶרֶת דכה״ג אמרי׳  לְקַמָן ( דף עט.) דְאֵין אָדָם טוֹרֵחַ לְגַבֵל טִיט לַעֲשוֹת פִי כוּר וּמִיהוּ אוֹמֵר  ר״י דְלָא דָמֵי דְהָתָם אֵין הַמַיִם חֲשוּבִין מֵחֲמַת שֶרָאוּי לְגַבֵל בָהֶן אֶת  הַטִּיט כְמוֹ הַטִּיט עַצְמוֹ שֶהוּא מְגוּבָל כְבָר אֲבָל הָכָא כשחולב לְהוֹצִיא מִן  הַדַד בִכְדֵי גְּמִיאָה. יֵש לוֹ לִהְיוֹת חָשוּב כְמוֹ בְמָקוֹם אַחֵר׃  כְדֵי גְּמִיעָה. פי׳ הר״ר פור״ת מְלאֹ לוּגְמָא וְְלאֹ מַשְמַע כֵן בְמַסֶּכֶת  יוֹמָא בְפֶרֶק בַתְרָא ( דף פ.)׃ צָרִיךְ שֶיְּהֵא בוֹ רוֹבַע רְבִיעִית.  רְבִיעִית דְהָכָא הַיְינוּ רְבִיעִית הַלּוֹג כדפי׳ הקונט׳ וְְעוֹד יֵש לְדַקְדֵּק  דְהַיְינוּ רְבִיעִית דְפָרַק גׁ׳ מִינִין ( נזיר לח.) הֵם רְבִיעִית הַלּוֹג מִדְּפָרִיךְ וְְתוּ  לֵיכָא וְְהָאִיכָא רְבִיעִית נוֹטְלִין לַיָּדַיִם וּבְמַסֶּכֶת יָדַיִם ( פ״א מ״א ) מַשְמַע  בְהֶדְיָא דְהָוְֵי רְבִיעִית הַלּוֹג וְְעוֹד דבערבי פְסָחִים ( פסחים קט׃) מַשְמַע  דְכוְסֹ הָוְֵי רְבִיעִית שֶל תּוֹרָה וּמִתּוֹךְ חֶשְבוֹן דְמִקְוְה מַשְמַע דְהַיְינוּ רְבִיעִית  הַלּוֹג וְְהָא דְקָאָמַר הָתָם קִיסְתָא דְּמוּרְיֵיסָא הֲוְַת בְצִיפוֹרִי וְַהֲוְַת כְמִין  לוֹגָא דִמְקַדְשָא וּבה מְשַעֲרִין רְבִיעִית שֶל פֶסַח לָאו בְכוּלָּהּ מְשַעֲרִין דְהַיְינוּ כָל הַלּוֹג אֶלָּא כלּוּמר בְרוֹבֵעַ שֶל אוֹתָהּ מִדָה מְשַעֲרִין רְבִיעִית שֶל פֶסַח׃  כְדֵי שֶיִּמְזְגֶנּוּ וְְיַעֲמוֹד עַל רְבִיעִית. מַשְמַע דְכוֹס שֶל בְרָכָה טָעוּן מזיגה וְְכֵן בפ׳ שְלשָה שֶאָכְלוּ ( ברכות נ׃) אר״י בַר חֲנִינָא מוֹדִים חֲכָמִים לר״א בְכוֹס  שֶל בְרָכָה שֶאֵין מְבָרְכִין עָלָיו עַד שֶיִּתֵּן לְתוֹכוֹ מַיִם ותימה דְבַסּוֹף פר׳ שְלשָה שֶאָכְלוּ ( שם דף נא.) אָמְרוּ עֲשָרָה דְבָרִים נֶאֶמְרוּ בְכוֹס שֶל בְרָכָה הַדָחָה  וּשְטִיפָה חַי וּמָלֵא אַלְמָא חַי בָעֵינַן וּמִיהוּ הָתָם פֵירַש בְּקוּנְטְרֵס דְלָא שֶיְּהֵא חַי כְּשֶׁמְּבָרְכִין עָלָיו אֶלָּא דנותנו חַי בְכוֹס שֶמְבָרְכִין בוֹ לְאַפוּקֵי שֶלאֹ ימזגנו  וְְיִתְּנֶנּוּ בְכוֹס שֶל בְרָכָה ור״ת מְפָרֵש דָחֵי דְקָאָמַר הַיְינוּ מָזֵיג וְְלאֹ מָזֵיג דְמִיקְרֵי חַי כדאמרי׳ בפ׳ בֶן סוֹרֵר ( סנהדרין ע.) עַד שֶיּאֹכַל תַּרְטֵימָר בָשָר  וְְיִשְתֶּה יַיִן חַי וּמוֹקֵי לָהּ הָתָם במזיג וְְלאֹ מָזֵיג וּבְבִרְכַת הָאָרֶץ מוֹסִיף מַיִם עַד שֶיְּהֵא מָזוּג כָרָאוּי כִדְאָמַר בפ׳ שְלשָה שֶאָכְלוּ ( ברכות נא.) שֶמוֹסִיף  בְבִרְכַת הָאָרֶץ וְְלאֹ כְמוֹ שֶפֵירַש שָם בְּקוּנְטְרֵס שֶמוֹסִיף יַיִן בְבִרְכַת הָאָרֶץ וּבְנֵי נרבונא מְפָרְשִׁים דָחֵי קָאֵי אַכּוֹס שֶצָּרִיךְ שֶיְּהֵא שָלֵם וְְאָתֵי שַפִיר דְכָל  אוֹתָן דְבָרִים דַחֲשִיב הָתָם הָוְוּ כוּלְּהוּ בְכוֹס וְְלאֹ בְיַיִן וכה״ג בְפֶרֶק בַתְרָא דמכות ( דף טז׃) רִיסֵּק ט׳ נְמָלִים וְְאֶחָד חַי דְהַיְינוּ שָלֵם דאפי׳  מֵת חָשֵיב בְרֵיהּ כִדְאָמַר בְסוֹף פ׳ גִּיד הַנָּשֶה ( חולין דף קב׃)׃ וְְיַעֲמוֹד עַל רְבִיעִית. ואע״ג דְאָמְרִינַן בְעַרְבֵי פְסָחִים ( דף קז.) הַמְקַדֵש  אִם טָעַם מְלאֹ לוּגְמָא יָצָא וּמָלֵא לוּגְמָא הָוְֵי טְפֵי מֵרְבִיעִית כִּדְמוּכָח בפ׳ בַתְרָא דְיוֹמָא ( דף פ.) יֵש לוֹמַר דְמָלֵא לוּגְמָא דְהָתָם לָאו דַוְְקָא  אֶלָּא כְדֵי שֶׁיְּסַלְּקוֹ לְצַד אֶחָד וְְיֵרָאֶה כִמְלאֹ לוּגְמָא כִּדְמְפָרַשׁ בְיוֹמָא אהנהו דְהָתָם וְְעוֹד יֵש לוֹמַר דְדַוְְקָא מְקַדֵש׃  אַף אֲנַן נַמִי תָּנֵינָא. דְכוֹס שֶל בְרָכָה טָעוּן רְבִיעִית דְּמִסְּתָמָא יַיִן שִיעוּרוֹ לכשימזגנו וְְיַעֲמוֹד עַל רְבִיעִית כְמוֹ שְאָר מַשְקִין דְקָתָנֵי סֵיפָא  דְהָוְוּ בִרְבִיעִית וְְקָתָנֵי כְדֵי מְזִיגַת כוֹס יָפֶה מַשְמַע דְכוֹס שֶל בְרָכָה לכשימזוג בָעֵינַן שֶיְּהֵא רְבִיעִית כְמוֹ בְהוֹצָאָה אֲבָל הָא דְבָעֵינַן יַיִן רוֹבַע.  רְבִיעִית לָא שָמְעִינַן ממתני׳ אֶלָּא מִמֵילָא יָדְעִינַן דְהָא מזיגה הָוְְיָא עַל חַד תְּלָת וְְהָא דְלאֹ נָקַט במתני׳ כְדֵי מְזִיגַת רְבִיעִית מִילְתָא אַגַּב אוֹרְחֵיהּ  קמ״ל דְכוֹס שֶל בְרָכָה בִרְבִיעִית וְְעוֹד מִשּוּם דְמֵהַאי טַעְמָא דַחֲזִי לָכוֹס שֶל בְרָכָה חָשֵיב וּמִיחַיַּיב בְפָחוֹת מֵרְבִיעִית לְפִי שֶיָּכוֹל לְהוֹסִיף עָלָיו מַיִם  וְאַשְׁאַר מַשְקִין לָא מִיחַיַּיב בְפָחוֹת מֵרְבִיעִית אע״פ שֶיָּכוֹל לְהוֹסִיף עֲלֵיהֶן כִדְמָסֵיק וּדְקָאָמְרַתְּ מַיִם בַכַד וּמִצְטָרְפִין לְגַבֵי שַבָת מִידֵי דַחֲשִיב בָעֵינַן׃